Scopri il nostro Chianti Vigna Vecchia, l’espressione più autentica della tradizione enologica toscana. Prodotto nei vigneti storici di Borgunto, azienda agricola artigianale a sud di Arezzo, questo Chianti Riserva DOCG nasce da uve selezionate e viene affinato per oltre 24 mesi in botti di rovere, acquisendo complessità, struttura e un bouquet elegante di frutti rossi, spezie e vaniglia.
Il Territorio: Colli Aretini DOCG
Le vigne “Vecchie” di Borgunto sorgono in una posizione perfettamente soleggiata ed esposta a sud, ideale per la maturazione ottimale delle uve. Il terroir unico dei Colli Aretini, caratterizzato da escursioni termiche giornaliere e suoli argilloso-calcarei, favorisce una maturazione lenta e armonica, garantendo al vino eleganza, struttura e longevità.
Uvaggio e Metodo di Produzione
Il blend del Chianti Riserva Vigna Vecchia rispetta la tradizione toscana:
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89% Sangiovese: struttura, acidità vivace, note di ciliegia rossa e spezie dolci
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5% Canaiolo: morbidezza e arrotondamento dei tannini
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8% Trebbiano e Malvasia: freschezza aromatica ed equilibrio
L’affinamento prevede 12 mesi in botti di rovere (francese e slavonia) seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia, con maturazione finale nella cantina medievale di Via Borgunto 7, Arezzo.
Profilo Organolettico
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Vista: Rosso rubino intenso e vivace, con eleganti riflessi granati
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Olfatto: Note fruttate di ciliegia marasca e melograno, accenni floreali di rosa canina, sfumature di cannella, liquirizia e vaniglia
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Gusto: Asciutto, pieno e armonico, con tannini setosi e finale lungo di frutta rossa e spezie
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Dati tecnici: Gradazione 13,5% Vol | Servizio ideale: 18-21°C
Abbinamenti Gastronomici
Il Vigna Vecchia esalta i piatti strutturati della tradizione toscana:
- Carni rosse alla griglia: bistecca alla fiorentina IGP, arrosti di Chianina
- Selvaggina: cinghiale in umido, fagiano, lepre alla cacciatora
- Formaggi stagionati: Pecorino Toscano DOP, Parmigiano Reggiano 24+ mesi
- Primi rustici: pappardelle al ragù, ribollita, pici all’aglione
Edizioni Speciali: Magnum e Jeroboam
Per occasioni uniche, il Chianti Riserva Vigna Vecchia è disponibile in formati da collezione:
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Magnum 1.5L – €95,00: ideale per regali prestigiosi e cene speciali
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Jeroboam 3L – €150,00: perfetto per eventi, matrimoni e collezionisti
Spedizione gratuita in Italia per ordini da 6 bottiglie.
Certificazioni e Sostenibilità
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DOCG Certificato: massima qualità italiana controllata e garantita
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Filiera Borgunto: dalla vigna alla bottiglia, tutto gestito direttamente in azienda
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100% Made in Tuscany: tracciabilità completa dal campo alla tavola
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Imballaggio eco-compatibile: materiali riciclabili e protezione sicura
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Aggiornato il 27 May 2026
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