Autentyczne Chianti z Colli Aretini

Nasz Chianti Riserva DOCG Colli Aretini to wino o pełnej strukturze i harmonii, produkowane z wyselekcjonowanych winogron z winnic w Arezzo. Najlepiej oddaje toskańską tradycję winiarską, złożonymi nutami owocowymi i długim finiszem.

Odmiany winogron i winifikacja

Kompozycja winogron szanuje toskańską tradycję:

• Sangiovese 89% – serce Chianti, struktura i charakter
• Canaiolo Nero 5% – miękkość i zaokrąglenie tanin
• Trebbiano Toscano i Malvasia 8% – aromatyczna świeżość i elegancja

Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, a następnie wino dojrzewa w beczkach, aby rozwinąć złożoność i głębię aromatyczną.

Terroir i tradycja

Winnice znajdują się na słonecznych wzgórzach Colli Aretini, z glebami gliniasto-wapiennymi idealnymi do wyrażenia Sangiovese. Ręczne zbiory i rzemieślnicza winifikacja gwarantują wino, które szanuje wielką tradycję Chianti DOCG.

Noty degustacyjne

• Kolor: Rubinowy z żywymi refleksami, z tendencją do granatu w miarę starzenia
• Aromat: Owocowy (wiśnia, granat) i kwiatowy (dzika róża), z eleganckimi nutami trzeciorzędnymi cynamonu i lukrecji
• Smak: Wytrawne, pełne i harmonijne, z intensywnym i długotrwałym posmakiem
• Serwowanie: 18–21°C – Dekantować 15–20 minut przed podaniem

Rekomendowane połączenia

• Przystawki: Toskańskie crostini, lokalne wędliny, bruschetty
• Pierwsze dania: Pappardelle z ragù, ribollita, makaron z pomidorami
• Drugie dania: Mięsa z grilla, dziczyzna, dojrzewające sery

Jakość certyfikowana DOCG

• Nazwa: Chianti DOCG – Dyscyplina IT-PIE-0034
• Obszar produkcji: Colli Aretini, Toskania, Włochy
• Zawartość alkoholu: 13,5% Vol
• Winiarnia: Borgunto, Arezzo – Produkcja rzemieślnicza

Informacje żywieniowe

Średnie wartości na 100 ml: Energia 116 kcal | Tłuszcze 0 g | Węglowodany 0 g | Białko 0,1 g | Sól 0,01 g | Potas 140 mg (7% ZDS)

Ceny za ilość