Il Chianti Autentico dei Colli Aretini

Il nostro Chianti Riserva DOCG Colli Aretini è un vino strutturato e armonioso, prodotto con uve selezionate dai vigneti di Arezzo. Esprime al meglio la tradizione enologica toscana con note fruttate complesse e un finale persistente.

Vitigni e Vinificazione

L'uvaggio rispetta la tradizione toscana:

• Sangiovese 89% – cuore del Chianti, struttura e carattere
• Canaiolo Nero 5% – morbidezza e arrotondamento dei tannini
• Trebbiano Toscano e Malvasia 8% – freschezza aromatica ed eleganza

La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da affinamento in botte per sviluppare complessità e profondità aromatica.

Terroir e Tradizione

I vigneti sono situati sui terreni collinari dei Colli Aretini, perfettamente soleggiati, con suoli argilloso-calcarei ideali per l'espressione del Sangiovese. La vendemmia manuale e la vinificazione artigianale garantiscono un vino che rispetta la grande tradizione del Chianti DOCG.

Note di Degustazione

• Colore: Rosso rubino dai riflessi vivaci, tendente al granato con l'invecchiamento
• Profumo: Fruttato (marasca, melograno) e floreale (rosa canina), con eleganti note terziarie di cannella e liquirizia
• Gusto: Asciutto, pieno e armonioso, con retrogusto intenso e persistente
• Servizio: 18–21°C – Decantare 15–20 minuti prima del servizio

Abbinamenti Consigliati

• Antipasti: Crostini toscani, salumi locali, bruschette
• Primi: Pappardelle al ragù, ribollita, pasta al pomodoro
• Secondi: Carni alla brace, selvaggina, formaggi stagionati

Qualità Certificata DOCG

• Denominazione: Chianti DOCG – Disciplinare IT-PIE-0034
• Zona di Produzione: Colli Aretini, Toscana, Italia
• Grado alcolico: 13,5% Vol
• Cantina: Borgunto, Arezzo – Produzione artigianale

Informazioni Nutrizionali

Valori medi per 100 ml: Energia 116 kcal | Grassi 0 g | Carboidrati 0 g | Proteine 0,1 g | Sale 0,01 g | Potassio 140 mg (7% VNR)

Prezzi per Quantità