Confettura di Fichi Artigianale Borgunto — Słodycz Tradycji Toskanii

Figi to jeden z najstarszych owoców uprawianych w Toskanii, obecnych na wiejskich gospodarstwach od wieków. Nasza konfitura powstaje z dojrzałych fig zbieranych ręcznie na terenach aretyńskich w Borgunto, starannie wybieranych jeden po drugim, gdy osiągają optymalny poziom słodyczy. Powolne gotowanie w niskiej temperaturze zachowuje naturalny bursztynowy kolor, intensywne aromaty i aksamitną konsystencję, która odróżnia konfiturę rzemieślniczą od przemysłowych.

Jak ją przygotowujemy

• Świeże włoskie figi zbierane w pełnej dojrzałości — sierpień/wrzesień
• Powolne gotowanie w miedzianym kotle w niskiej temperaturze: aromaty i kolor nienaruszone
• Tylko figi i cukier — bez konserwantów, bez sztucznych zagęszczaczy
• Pakowanie na gorąco w szklanym słoiku z uszczelką
• Waga netto: 50 g — elegancki format idealny również jako prezent gourmet

Rekomendowane połączenia

Wyjątkowo komponuje się z dojrzałymi serami: Pecorino Toscano DOP, Parmigiano Reggiano 24 miesiące i pikantny Gorgonzola znajdują w figach idealne słodkie przeciwieństwo. Doskonała na toście z masłem na śniadanie, jako nadzienie do tart i domowych ciasteczek, lub do towarzyszenia wysokiej jakości wędlinom na toskańskiej desce. Połączona z naszym Chianti Riserva DOCG tworzy niezapomniane spotkanie smaków.

Format i przechowywanie

Słoik szklany 50 g z złotą pokrywką. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła. Po otwarciu, schłodzić i spożyć w ciągu 7 dni.