Chianti Riserva DOCG Vigna Vecchia: Serce Toskanii w Każdym Łyku

Odkryj nasze Chianti Vigna Vecchia, najautentyczniejsze wyrażenie toskańskiej tradycji winiarskiej. Produkowane w historycznych winnicach Borgunto, rzemieślniczej farmie na południe od Arezzo, to Chianti Riserva DOCG powstaje z wyselekcjonowanych winogron i dojrzewa przez ponad 24 miesiące w dębowych beczkach, zyskując złożoność, strukturę i elegancki bukiet czerwonych owoców, przypraw i wanilii.

Region: Colli Aretini DOCG

Winnice „Stare” Borgunto znajdują się w doskonale nasłonecznionej i południowej lokalizacji, idealnej do optymalnego dojrzewania winogron. Unikalny terroir Colli Aretini, charakteryzujący się dziennymi różnicami temperatur i glebami gliniasto-wapiennymi, sprzyja powolnemu i harmonijnemu dojrzewaniu, zapewniając winu elegancję, strukturę i długowieczność.

Skład i Metoda Produkcji

Blend Chianti Riserva Vigna Vecchia respektuje toskańską tradycję:

• 89% Sangiovese: struktura, żywa kwasowość, nuty czerwonej wiśni i słodkich przypraw
• 5% Canaiolo: miękkość i zaokrąglenie tanin
• 8% Trebbiano i Malvasia: aromatyczna świeżość i równowaga

Dojrzewanie obejmuje 12 miesięcy w beczkach dębowych (francuskich i słowiańskich), a następnie co najmniej 6 miesięcy w butelce, z końcowym dojrzewaniem w średniowiecznej piwnicy przy Via Borgunto 7, Arezzo.

Profil Organoleptyczny

• Wygląd: Intensywny i żywy rubinowy kolor, z eleganckimi granatowymi refleksami
• Zapach: Owocowe nuty wiśni maraschino i granatu, kwiatowe akcenty dzikiej róży, odcienie cynamonu, lukrecji i wanilii
• Smak: Wytrawne, pełne i harmonijne, z jedwabistymi taninami i długim finiszem czerwonych owoców i przypraw
• Dane techniczne: Zawartość alkoholu 13,5% Vol | Idealna temperatura serwowania: 18-21°C

Połączenia Gastronomiczne

Vigna Vecchia podkreśla strukturalne dania toskańskiej tradycji:

• Mięsa czerwone z grilla: stek alla fiorentina IGP, pieczenie z Chianiny
• Dziczyzna: dzik duszony, bażant, zając po myśliwsku
• Ser dojrzewający: Pecorino Toscano DOP, Parmigiano Reggiano 24+ miesięcy
• Rustykalne dania główne: pappardelle z ragù, ribollita, pici z aglione

Edycje Specjalne: Magnum i Jeroboam

Na wyjątkowe okazje, Chianti Riserva Vigna Vecchia dostępne jest w kolekcjonerskich formatach:

• Magnum 1.5L – €95,00: idealne na prestiżowe prezenty i specjalne kolacje
• Jeroboam 3L – €150,00: doskonałe na wydarzenia, wesela i dla kolekcjonerów

Darmowa wysyłka w Polsce dla zamówień od 6 butelek.

Certyfikaty i Zrównoważony Rozwój

• Certyfikat DOCG: najwyższa jakość włoska kontrolowana i gwarantowana
• Łańcuch dostaw Borgunto: od winnicy do butelki, wszystko zarządzane bezpośrednio w firmie
• 100% Made in Tuscany: pełna przejrzystość od pola do stołu
• Ekologiczne opakowanie: materiały nadające się do recyklingu i bezpieczna ochrona