Chianti Rosso Riserva Borgunto: la elegancia en cada sorbo

¿Qué es el Chianti Riserva DOCG de los Colli Aretini?

El Chianti Riserva DOCG de Borgunto es un vino tinto toscano de alta gama, producido exclusivamente en los Colli Aretini (Arezzo), una subzona reconocida de la denominación Chianti. A diferencia del Chianti básico, la Riserva requiere un envejecimiento mínimo de 24 meses en madera y un reposo adicional en botella, garantizando complejidad aromática, estructura y longevidad.

Este vino proviene de viñedos orientados al sur, situados entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar, en suelos galestros ricos en minerales, ideales para el Sangiovese. La cosecha es manual, la vinificación es artesanal y cada fase sigue el rigor del reglamento DOCG.

Características Técnicas del Chianti Riserva Borgunto

• Denominación: Chianti Riserva DOCG – Colli Aretini
• Varietales: 85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 8% Trebbiano Toscano y Malvasía del Chianti, 2% otras variedades de uvas rojas autóctonas
• Envejecimiento: 24 meses en barricas de roble francés y eslavo
• Graduación alcohólica: 13,5% Vol
• Temperatura de servicio: 18–21°C
• Zona de producción: Arezzo, Toscana – Italia
• Certificaciones: DOCG, trazabilidad completa desde la viña hasta la botella

Perfil Sensorial – Notas de Cata

El Chianti Riserva Borgunto se distingue por su elegancia y profundidad:

• Color: Rojo rubí intenso con reflejos granates
• Aroma: Frutas rojas (marasca, granada), flores (rosa canina, violeta), especias dulces (vainilla, canela), regaliz y cuero
• Sabor: Seco, cálido, con taninos sedosos, buena acidez y un final largo y persistente

¿Con Qué Acompañar el Chianti Riserva de los Colli Aretini?

Este vino expresa lo mejor de sí con platos estructurados de la tradición toscana:

• Carnes rojas a la parrilla: bistec a la fiorentina, asado de jabalí
• Guisos y estofados: estofado de ternera, peposo toscano
• Quesos curados: pecorino toscano DOP de más de 12 meses, Parmigiano Reggiano 24+ meses
• Primeros platos rústicos: pici con ragú de Chianina, pappardelle con jabalí

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Botella de 750 ml, certificada Chianti Riserva DOCG. Envío protegido a toda Italia y Europa. También disponible en paquetes de regalo.

Vino artesanal, trazable, producido con pasión entre los viñedos de Borgunto – finca agrícola toscana en el corazón de los Colli Aretini.