Descubre nuestro Chianti Vigna Vecchia, la expresión más auténtica de la tradición enológica toscana. Producido en los viñedos históricos de Borgunto, una empresa agrícola artesanal al sur de Arezzo, este Chianti Riserva DOCG nace de uvas seleccionadas y se afina durante más de 24 meses en barricas de roble, adquiriendo complejidad, estructura y un bouquet elegante de frutas rojas, especias y vainilla.
El Territorio: Colli Aretini DOCG
Las viñas “Viejas” de Borgunto se encuentran en una posición perfectamente soleada y expuesta al sur, ideal para la maduración óptima de las uvas. El terroir único de los Colli Aretini, caracterizado por oscilaciones térmicas diarias y suelos arcilloso-calcáreos, favorece una maduración lenta y armónica, garantizando al vino elegancia, estructura y longevidad.
Variedad y Método de Producción
El coupage del Chianti Riserva Vigna Vecchia respeta la tradición toscana:
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89% Sangiovese: estructura, acidez viva, notas de cereza roja y especias dulces
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5% Canaiolo: suavidad y redondez de los taninos
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8% Trebbiano y Malvasía: frescura aromática y equilibrio
El afinamiento prevé 12 meses en barricas de roble (francés y eslavo) seguidos de al menos 6 meses en botella, con maduración final en la bodega medieval de Via Borgunto 7, Arezzo.
Perfil Organoléptico
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Vista: Rojo rubí intenso y vivo, con elegantes reflejos granates
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Olfato: Notas frutales de cereza amarga y granada, matices florales de rosa canina, toques de canela, regaliz y vainilla
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Sabor: Seco, pleno y armónico, con taninos sedosos y un final largo de fruta roja y especias
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Datos técnicos: Graduación 13,5% Vol | Servicio ideal: 18-21°C
Maridajes Gastronómicos
El Vigna Vecchia realza los platos estructurados de la tradición toscana:
- Carnes rojas a la parrilla: bistecca alla fiorentina IGP, asados de Chianina
- Caza: jabalí guisado, faisán, liebre a la cazadora
- Quesos curados: Pecorino Toscano DOP, Parmigiano Reggiano 24+ meses
- Primeros platos rústicos: pappardelle al ragù, ribollita, pici all’aglione
Ediciones Especiales: Magnum y Jeroboam
Para ocasiones únicas, el Chianti Riserva Vigna Vecchia está disponible en formatos de colección:
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Magnum 1.5L – €95,00: ideal para regalos prestigiosos y cenas especiales
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Jeroboam 3L – €150,00: perfecto para eventos, bodas y coleccionistas
Envío gratuito en Italia para pedidos de 6 botellas.
Certificaciones y Sostenibilidad
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DOCG Certificado: máxima calidad italiana controlada y garantizada
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Cadena Borgunto: desde la viña hasta la botella, todo gestionado directamente en la empresa
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100% Made in Tuscany: trazabilidad completa del campo a la mesa
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Embalaje eco-compatibile: materiales reciclables y protección segura
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Actualizado el 27 May 2026
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