Il Processo di Produzione del Vino Chianti

Il Chianti, nelle sue versioni classica e Riserva, è molto più di un vino: è l’espressione autentica dell’anima toscana. Nasce nel cuore delle colline della Toscana centrale, dove il clima e il terreno creano le condizioni perfette per una viticoltura d’eccellenza.

Uve di qualità, tradizione e passione

La base di ogni bottiglia di Chianti è rappresentata dal pregiato vitigno Sangiovese, spesso accompagnato da piccole percentuali di altri vitigni autoctoni o autorizzati. Ogni grappolo viene selezionato con cura durante la vendemmia per garantire solo il meglio della produzione.

Vinificazione secondo tradizione

Il processo di vinificazione del Chianti segue regole precise stabilite dal disciplinare della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Ogni fase è controllata per mantenere standard di qualità elevatissimi, dalla pigiatura alla fermentazione, fino alla maturazione.

Maturazione in botti di legno

Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato affinare in botti di legno, un passaggio fondamentale che arricchisce il vino di aromi complessi, corpo e struttura. Questo lungo processo di invecchiamento dona al Chianti Riserva il suo carattere deciso e inconfondibile.

Un’eccellenza toscana riconosciuta nel mondo

Ogni bottiglia racchiude il sapore della tradizione vinicola toscana, frutto di un sapere tramandato da generazioni e di un legame profondo con la terra. Non è un caso che il Chianti sia tra i vini italiani più apprezzati in tutto il mondo.

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