Аутентичное Кьянти из Колли Аретини

Наш Chianti Riserva DOCG Colli Aretini — это структурированное и гармоничное вино, произведенное из отобранных винограда с виноградников Ареццо. Оно наилучшим образом отражает тосканскую винодельческую традицию с комплексными фруктовыми нотами и стойким послевкусием.

Сорта винограда и виноделие

Состав соответствует тосканской традиции:

• Sangiovese 89% – сердце Кьянти, структура и характер
• Canaiolo Nero 5% – мягкость и округлость танинов
• Trebbiano Toscano и Malvasia 8% – ароматная свежесть и элегантность

Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре, за которой следует выдержка в бочках для развития сложности и ароматической глубины.

Терруар и традиция

Виноградники расположены на холмистых землях Colli Aretini, идеально освещенных солнцем, с глинисто-известковыми почвами, подходящими для выражения Sangiovese. Ручной сбор и ремесленное виноделие гарантируют вино, которое уважает великую традицию Кьянти DOCG.

Дегустационные заметки

• Цвет: Рубиново-красный с яркими отражениями, с тенденцией к гранатовому с возрастом
• Аромат: Фруктовый (вишня, гранат) и цветочный (шиповник), с элегантными третичными нотами корицы и лакрицы
• Вкус: Сухой, полный и гармоничный, с интенсивным и стойким послевкусием
• Подача: 18–21°C – Декантировать за 15–20 минут до подачи

Рекомендуемые сочетания

• Закуски: Тосканские кростини, местные колбасы, брускетты
• Первые блюда: Паппарделле с рагу, риболлита, паста с помидорами
• Вторые блюда: Мясо на гриле, дичь, выдержанные сыры

Качество, сертифицированное DOCG

• Наименование: Chianti DOCG – Дисциплина IT-PIE-0034
• Зона производства: Colli Aretini, Тоскана, Италия
• Алкоголь: 13,5% Об
• Винодельня: Borgunto, Ареццо – Ремесленное производство

Пищевая ценность

Средние значения на 100 мл: Энергия 116 ккал | Жиры 0 г | Углеводы 0 г | Белки 0,1 г | Соль 0,01 г | Калий 140 мг (7% РДН)

Цены за количество