Confiture de Figues Artisanale Borgunto — Le Doux de la Tradition Toscane

Les figues sont parmi les fruits les plus anciens cultivés en Toscane, présents dans les fermes paysannes depuis des siècles. Notre confiture est faite à partir de figues mûres récoltées à la main dans les campagnes aretines de Borgunto, sélectionnées une par une lorsqu'elles atteignent le point optimal de douceur. La cuisson lente à basse température préserve la couleur ambrée naturelle, les arômes intenses et la consistance veloutée qui distingue une confiture artisanale de celles industrielles.

Comment nous la préparons

• Figues fraîches italiennes récoltées à pleine maturité — août/septembre
• Cuisson lente dans une chaudière en cuivre à basse température : arômes et couleur intacts
• Uniquement des figues et du sucre — sans conservateurs, sans épaississants artificiels
• Emballage à chaud dans un pot en verre scellé
• Poids net : 50 g — format élégant idéal aussi comme cadeau gourmet

Accords recommandés

Extraordinaire avec des fromages affinés : Pecorino Toscano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mois et Gorgonzola piquant trouvent dans la figue le contrepoint sucré parfait. Excellente sur du pain grillé avec du beurre au petit déjeuner, comme garniture pour des tartes et des biscuits faits maison, ou pour accompagner des charcuteries de qualité sur un plateau toscan. Associée à notre Chianti Riserva DOCG, elle crée une rencontre de saveurs mémorable.

Format et conservation

Pot en verre de 50 g avec couvercle doré. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, réfrigérer et consommer dans les 7 jours.