Confitura de Durazno Borgunto — La Dulzura del Verano Toscano en Tarro

Los duraznos de la Valdichiana son renombrados por su intensa dulzura y su aroma envolvente: crecen en un territorio propicio, con oscilaciones térmicas ideales entre el día y la noche de verano que concentran azúcares y aromas naturales en la fruta. Nuestra confitura de durazno captura todo esto en un tarro: duraznos seleccionados y recolectados en plena madurez, transformados con la simplicidad de la tradición campesina toscana.

Ingredientes y método

• Duraznos toscanos seleccionados — recolectados en julio/agosto en plena madurez
• Cocción lenta a fuego suave: color dorado, aroma intenso preservados
• Solo duraznos y azúcar — cero conservantes, cero espesantes, cero aromas artificiales
• Pelado y deshuesado a mano — elaboración artesanal
• Envasado en caliente para la máxima seguridad alimentaria

Maridajes y usos

Clásica en el desayuno sobre pan tostado, pero sorprendente también combinada con quesos semicurados como la Caciotta Toscana o la Fontina. Excelente para rellenar tartas y galletas, como salsa caliente sobre helado de vainilla o como acompañamiento a postres levitados. También combina bien con carnes blancas: prueba a usarla como glaseado para el pollo asado — resultado sorprendente.

Formato y conservación

Tarro de vidrio. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Después de abrir, refrigerar y consumir dentro de 7 días.