Confitura de Higos Artesanal Borgunto — El Dulce de la Tradición Toscana

Los higos son una de las frutas más antiguas cultivadas en Toscana, presentes en las fincas campesinas desde hace siglos. Nuestra confitura nace de higos maduros recolectados a mano en las campiñas aretinas de Borgunto, seleccionados uno por uno cuando alcanzan el punto óptimo de dulzura. La cocción lenta a baja temperatura preserva el color ámbar natural, los aromas intensos y la consistencia aterciopelada que distingue una confitura artesanal de las industriales.

Cómo la preparamos

• Higos frescos italianos recolectados en plena maduración — agosto/septiembre
• Cocción lenta en caldera de cobre a baja temperatura: aromas y color intactos
• Solo higos y azúcar — sin conservantes, sin espesantes artificiales
• Envasado en caliente en tarro de vidrio sellado
• Peso neto: 50 g — formato elegante ideal también como regalo gourmet

Maridajes recomendados

Extraordinaria combinación con quesos curados: Pecorino Toscano DOP, Parmigiano Reggiano 24 meses y Gorgonzola picante encuentran en el higo el contrapunto dulce perfecto. Excelente sobre pan tostado con mantequilla en el desayuno, como relleno para tartas y galletas caseras, o para acompañar embutidos de calidad en una tabla toscana. Combinada con nuestro Chianti Riserva DOCG crea un encuentro de sabores memorable.

Formato y conservación

Tarro de vidrio de 50 g con tapa dorada. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Después de abrir, refrigerar y consumir dentro de 7 días.