Produktion av högkvalitativt rosévin: Metod och tidpunkt
Vinexpert i Borgunto |
Senast uppdaterad: 7 mars 2026 |
Borgunto – Valdichiana, Arezzo
Tidig skörd för perfekt balans
För att få ett rosévin av hög kvalitet skördas de röda druvorna tidigare än den traditionella skörden, vilket säkerställer en perfekt balans mellan syra och sockerhalt.
Begränsad maceration: Roséens hemlighet
Efter pressningen lämnas skalen och kärnorna att macerera under en begränsad tid, vilken kan variera från några timmar upp till maximalt två dagar, beroende på druvsort och önskat resultat.
🔍 Varför garanterar den här metoden kvalitet?
- Erfarenhet: Teknik tillämpad i Borguntos vingårdar i Valdichiana
- Expertis: Oenologisk kontroll av surhet och restsocker
- Auktoritet: Metod som överensstämmer med certifierade toskanska vinframställningsmetoder
- Förtroende: Spårbar och transparent process, från vingård till flaska

Recensioner
Det finns inga recensioner än.