Боргунто, паста тосканских фермеров

Паста Borgunto Tuscan Farmers' Pasta — ремесленная, изготовленная на бронзовой фабрике.

Паста Borgunto от тосканских фермеров изготавливается из 100% итальянской твердой пшеницы, вытянутой на бронзовой фабрике по традиционной технологии. В отличие от промышленного тефлона, бронзовая фабрика создает шероховатую, пористую поверхность, которая гораздо лучше удерживает соусы, усиливая их вкус.

Что делает его особенным

• Итальянская манная крупа из твердых сортов пшеницы — отслеживаемая цепочка поставок
• Рисунок на бронзе — шероховатая поверхность, обволакивающая соусы.
• Медленная сушка при низкой температуре — сохраняет белки пшеницы.
• Без яиц, без добавок, без консервантов.
• Доступные форматы: спагетти, пичи, пенне ригате, ригатони, тортильони.

Идеально сочетается с продукцией Borgunto.

Эта паста создана для того, чтобы подчеркнуть вкус соусов, которые мы готовим на нашей ферме: с соусом Val di Chiana Aglione она превращается в настоящее тосканское блюдо; с соусом Chianina Ragù она превращает ужин в гастрономическое наслаждение; а с нашим оливковым маслом первого холодного отжима и несколькими свежими листочками базилика это полноценная закуска.

Cottura consigliata

Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Время приготовления: спагетти 9-11 минут, пенне и ригатони 10-12 минут, пичи 12-14 минут. Слейте воду, пока паста не будет готова (аль денте), и сразу же переложите ее в кастрюлю с выбранным вами соусом.