Дегустация
Представьте себе, что Вы переступаете порог уютного магазина в самом сердце живописного исторического центра Ареццо, Тоскана. Аромат оливкового масла, соусов и ремесленных джемов ласкает Ваши ноздри, когда Вы входите, а дружелюбная атмосфера магазина заставляет Вас сразу же почувствовать себя непринужденно. Добро пожаловать на мультисенсорную дегустационную сессию, которая откроет Вам прелести Тосканы, кулинарное путешествие, которое задействует Ваше вкусовое восприятие, обоняние и зрение.
Акт первый: Вино Дегустация начинается с вина, потому что в Тоскане вино — это глубоко укоренившаяся традиция. Эксперт-сомелье приветствует Вас и проводит Вас через выбор престижных тосканских марок. В бокале переливаются рубиново-красные оттенки Кьянти, а фруктовый аромат с нотками вишни заставляет Вас предвкушать последующие вкусовые ощущения. Рот окутывает бархатистая текстура и мягкие танины. Продолжите его Брунелло ди Монтальчино, квинтэссенцией тосканского красного вина, которое убаюкает Вас в объятиях элегантности, с нотками спелых красных фруктов и ванили. Эти вина прекрасно сочетаются с блюдами тосканской кухни, и эксперт-сомелье объяснит, как подобрать к ним пару для Ваших любимых блюд.
Акт второй: Оливковое масло После знакомства с сокровищами тосканских виноградников настало время погрузиться в мир оливкового масла. Аромат свежескошенной травы и свежих оливок окутывает воздух, когда Вы пробуете масло экстра-вирджин из различных местных оливковых рощ. Первый глоток масла — это взрыв свежести, с травянистыми и пряными нотками. Каждый вариант масла рассказывает свою историю, от деликатности тосканского масла из Леккино до перечных нюансов масла из Морайоло. Масляный сомелье объяснит, как распознать нюансы и ароматы каждого масла и как использовать их для усиления вкуса блюд.
Акт третий: I Sughi После знакомства с миром оливкового масла Вы погружаетесь в богатство тосканских соусов. Вас ждет стол, уставленный хрустящими тосканскими кростини, а опытный повар знакомит Вас с соусами, приготовленными со страстью и из высококачественных ингредиентов. Свежий томатный соус испускает обволакивающий аромат базилика и жареного чеснока. Первая порция вызывает у Вас взрыв вкуса: сладость спелых помидоров смешивается со свежестью оливкового масла. Соус из дикого кабана — это буйство диких ароматов, с богатой, пикантной текстурой, которая чтит тосканские традиции. Соус из белых грибов заставляет Вас почувствовать себя погруженным в лес, благодаря своему землистому, обволакивающему аромату. Шеф-повар объяснит происхождение и технику приготовления этих соусов, а также научит Вас сочетать их с различными сортами свежей тосканской пасты.
Акт четвертый: джемы Кульминацией дегустации станет сладкий сюрприз: тосканские джемы. Фруктовый аромат домашних джемов наполняет воздух. Вы пробуете джем из инжира, с его обволакивающей сладостью и нотками корицы. Апельсиновый мармелад переносит Вас в цветущую цитрусовую рощу, благодаря своей живости и идеально сбалансированной кислотности. Вишневый мармелад — это гимн свежести ягод, с его интенсивной нотой спелых фруктов. Эксперт объясняет, как эти джемы готовятся традиционными методами и как их можно сочетать с сыром и десертами, чтобы создать уникальное вкусовое ощущение.
Эпилог: Тосканский сувенир После завершения этого кулинарного приключения Вы окажетесь в магазине, полном местных продуктов. Вы можете забрать домой осязаемый сувенир, свидетельствующий об этом уникальном опыте. Выбирайте из отборных вин, бутылок оливкового масла, соусов и джемов ручной работы, чтобы привнести частичку Тосканы на свою кухню.
В тысяче слов эта дегустация в Ареццо — это сенсорное путешествие, которое позволит Вам открыть для себя богатство и разнообразие тосканских вкусов. В уютной обстановке в самом сердце исторического центра Вы погрузитесь в мир вина, оливкового масла, соусов и джемов под руководством экспертов, которые страстно делятся своими знаниями. Этот опыт задействует все чувства и оставит у Вас вкусные воспоминания об аутентичном гастрономическом путешествии в Тоскану.
ДЕГУСТАЦИИ БОРГУНТО
КОМПЛЕКСНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ
НАЗВАНИЕ: ДЕГУСТАЦИЯ ВИН В ИСТОРИЧЕСКОМ ЦЕНТРЕ
КОГДА: Ежедневно с 10 утра до 8 вечера, последнее свободное время для дегустации — 7 вечера.
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: около 1 часа
ГДЕ: На главной площади Ареццо: Piazza Grande!
INTRO: Уникальный опыт в области еды и вина.
Описание:
В самом сердце виноградников, где солнце ласкает лозы, а ветер шепчет древние секреты, раскрывается тысячелетнее искусство: дегустация вина. Это ритуал, танцующий между прошлым и настоящим, гармония ощущений, которая разворачивается между деревянными бочками и хрустальными кубками.
Первый глоток — это путешествие, сенсорное путешествие, которое охватывает вкус с той же интенсивностью, с которой ветер ласкает виноград. Нежные объятия винограда, а затем живой танец кислотности, пробуждающий нёбо. Затем переплетение танинов, как ткань захватывающей истории, которая медленно распутывается и полностью окутывает Вас.
Все это сопровождается возвышенным ароматом нашего трюфеля и других типичных продуктов. Уникальный опыт, не похожий на обычный, который Вы не ожидаете найти в историческом центре известного города, напротив, в бесконечной сельской местности.
Гости получат удовольствие от дегустации:
-1 бокал Chianti Rosso DOCG
-1 бокал Chianti Riserva DOCG
-1 бокал Chianti Rosato IGT
-Брускетта с маслом Borgunto EVO
-Брускетта с трюфельным майонезом Borgunto
-Попкорн с трюфелем Borgunto
-Мёд с трюфелем Borgunto.
Участники: от минимум 1 до максимум 10
Место проведения: Via Borgunto, n.7, Piazza Grande, Arezzo
Стоимость: €30
Участники: НЕ подходит для детей младше 18 лет
N.B.: Отмена должна быть сделана в течение 48 часов до начала опыта. Опыт не является легкодоступным для людей с ограниченными возможностями.
Разрешены животные, есть wi-fi.
Парковка Sant’Agostino :
охраняемый гараж, который находится в 7 минутах ходьбы от нас по адресу Via Pietro Aretino n9. Он стоит 15 евро за 24 часа и открыт с 6 утра до полуночи. Бронирование не принимается.
Парковка Пьетри: туристическая уличная парковка, последняя секция которой бесплатна, расположена по адресу Via Giuseppe Pietri, 35. На полпути к парковке находится эскалатор, ведущий в исторический центр. Расстояние составляет 8 минут пешком.
Вам придется сначала припарковаться и пройтись до центра пешком, так как исторический центр полностью закрыт для движения.
КОГДА: Каждый день с 10 утра до 8 вечера, последнее время, когда можно заказать дегустацию, — 7 вечера.
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: приблизительно 1 час
ГДЕ: На главной площади Ареццо: Piazza Grande!
INTRO: Уникальный опыт в области еды и вина.
Описание:
В самом сердце виноградников, где солнце ласкает лозы, а ветер шепчет древние секреты, раскрывается тысячелетнее искусство: дегустация вина. Это ритуал, танцующий между прошлым и настоящим, гармония ощущений, которая разворачивается между деревянными бочками и хрустальными бокалами.
Первый глоток — это путешествие, сенсорное путешествие, которое охватывает вкус с той же интенсивностью, с которой ветер ласкает гроздья. Сладкие объятия купажа, за которыми следует живой танец кислотности, пробуждающий нёбо. Затем текстура танинов, подобная ткани захватывающей истории, которая медленно раскрывается и полностью окутывает Вас.
Все это сопровождается возвышенным вкусом наших типичных трюфельных и нетрюфельных продуктов — уникальный опыт, выходящий за рамки обыденности, который не ожидаешь найти в историческом центре известного города, напротив, в бескрайней сельской местности.
Гости получат удовольствие от дегустации:
-1 бокал Chianti Rosso DOCG
-1 бокал Chianti Riserva DOCG
-1 бокал Chianti Rosato IGT
-Брускетта с маслом Borgunto EVO
-Брускетта с трюфельным майонезом Borgunto
-Попкорн с трюфелями Borgunto
-Сыр с трюфельным медом Borgunto
Участники: от минимум 1 до максимум 10
Место проведения: Via Borgunto, n.7, Piazza Grande, Arezzo
Плата: €30
Участники: НЕ подходит для детей младше 18 лет
N.B.: Отмена должна произойти в течение 48 часов до начала опыта. Опыт не представляет сложности для людей с ограниченными возможностями.
Разрешены домашние животные, есть wi-fi.
Парковка Сант’Агостино:
охраняемый гараж, который находится в 7 минутах ходьбы от нас и имеет с нами соглашение по адресу Via Pietro Aretino n9. Он стоит €15 за 24 часа и открыт с 6 утра до полуночи. Бронирование не принимается.
Парковка Пьетри: туристическая парковка на улице, где последний участок бесплатный, находится по адресу Via Giuseppe Pietri 35. В центре парковки есть эскалатор, чтобы легко вернуться в исторический центр. Расстояние составляет 8 минут пешком.
Вы должны сначала припарковаться и дойти до нас пешком, так как исторический центр полностью закрыт для движения.
ИДЕАЛЬНЫЙ АПЕРИТИВ
Боргунто — это ферма, расположенная в области Кьянти, недалеко от Ареццо. Мы занимаемся производством и продажей типичных тосканских продуктов на уровне км0, таких как вина, масло, соусы для пасты, трюфельные продукты и джемы.
Borgunto Chianti Products — тосканская компания, воплощающая аутентичность и страсть к высококачественным местным продуктам. Укоренившись в живописном регионе Кьянти, компания Borgunto отличается тем, что предлагает разнообразный и высококачественный ассортимент продуктов, каждый из которых несет в себе уникальный характер и традиции Тосканы.
Гости получат удовольствие от дегустации:
-1 бокал Кьянти Розато IGT
-Брускетта с трюфельным майонезом Боргунто
-Брускетта с трюфельным маслом Боргунто
-Попкорн с белым трюфелем Боргунто
-Мед с трюфелем Боргунто
Участники: от 1 до 10 человек
Место проведения: Via Borgunto, n.7, Piazza Grande, Arezzo
Стоимость: €15
Участники: НЕ подходит для детей младше 18 лет
N.B.: Отмена должна быть сделана в течение 48 часов до начала опыта.
Боргунто — это ферма, расположенная в области Кьянти, недалеко от Ареццо. Мы занимаемся производством и продажей типичных тосканских продуктов на уровне км0, таких как вина, масло, соусы для пасты, трюфельные продукты и джемы.
Borgunto Chianti Products — тосканская компания, воплощающая аутентичность и страсть к высококачественным местным продуктам. Укоренившись в живописном регионе Кьянти, Borgunto выделяется тем, что предлагает разнообразный и изысканный ассортимент продуктов, каждый из которых несет в себе уникальный характер и традиции Тосканы.
Гости получат удовольствие от дегустации:
-1 бокал Кьянти Розато IGT
-Брускетта с трюфельным майонезом Боргунто
-Брускетта с трюфельным маслом Боргунто
-Попкорн с трюфелем Бьянкетто Боргунто
-Сыр с трюфельным медом Боргунто
Участники: от 1 до 10 человек
Место проведения: Via Borgunto, n.7, Piazza Grande, Arezzo
Стоимость: €15
Участники: НЕ подходит для детей младше 18 лет
N.B.: Отмена должна быть произведена в течение 48 часов до начала опыта.
Отправьте нам сообщение, заполнив форму ниже, если Вы хотели бы попробовать дегустацию. Мы свяжемся с Вами, чтобы договориться о встрече.