Olio Extravergine d’Oliva Toscano Borgunto

Prodotto esclusivamente sulle colline di Arezzo, questo olio rappresenta la massima espressione dell’arte olivicola toscana. Realizzato esclusivamente da olive raccolte manualmente e lavorate entro poche ore, garantisce qualità, freschezza e un sapore unico.

Il Processo di Lavorazione

Il processo di lavorazione avviene in ciclo continuo, sempre a freddo, per preservare le proprietà organolettiche dell’olio extravergine di oliva italiano. La frangitura viene effettuata entro 6 ore dalla raccolta, utilizzando un frangitore a martelli partitario, per garantire un prodotto finale ricco di profumi e caratteristiche uniche.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: verde oro brillante
• Profumo: fruttato intenso, con sentori di foglia fresca
• Gusto: amaro e piccante con note di carciofo e mandorla
• Abbinamenti consigliati: carni arrosto, zuppe, legumi cotti, insalate fresche e verdure croccanti

Varietà delle Olive

L’olio è ottenuto da una selezione accurata di cultivar tipiche della Toscana:

Leccino

Questa varietà matura rapidamente, regalando un olio dal gusto fruttato e intenso, con sentori di oliva fresca e note vegetali. È ideale per chi cerca un olio vivace e aromatico.

Frantoiano

Riconosciuto per la sua resistenza climatica e alta resa produttiva, il Frantoiano dona all’olio un sapore equilibrato con toni di cardo, carciofo ed erba fresca. Un tesoro dell’agricoltura toscana.

Moraiolo

Cultivar adatta ai terreni collinari, produce un olio verde intenso con un gusto fruttato deciso e note legnose. Ricco di polifenoli, è apprezzato per le sue proprietà antiossidanti.

Pendolino

Utilizzato principalmente come impollinatore, questa cultivar contribuisce al bouquet aromatico dell’olio con un gusto delicato e una nota dolce di mandorla.

Dati Tecnici

• Zona di produzione: Colline aretine, Toscana
• Altitudine: 300 metri s.l.m.
• Raccolta: Manuale, prima decade di novembre
• Acidità: 0,16%
• Polifenoli: oltre 500 mg/kg (potenti antiossidanti)
• Tocoferoli: 261 mg/kg (vitamina E)
• Produzione annua: 30 hl

Perché Scegliere il Nostro Olio?

Borgunto è un’azienda agricola toscana che da anni si dedica alla produzione artigianale di olio extravergine d’oliva biologico. Il nostro impegno nella tradizione e nell’innovazione ci permette di offrire un prodotto genuino, rispettoso della natura e della salute del consumatore.

• 100% Made in Tuscany
• Coltivazione biologica certificata
• Spedizione gratuita in tutta Italia

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Se sei un rivenditore, chef o semplice appassionato di prodotti tipici toscani, non esitare a contattarci per acquisti all’ingrosso o degustazioni personalizzate.