La Pasta dei Coltivatori Toscani nasce da un’idea semplice ma coraggiosa: riavvicinare chi coltiva la terra a chi la rispetta a tavola. È una pasta nuova nella sua filosofia, ma antica nei metodi di produzione — un ponte tra passato e futuro, fatto di grano italiano, lavoro manuale e amore per il territorio.

Caratteristiche della pasta

• Semola: 100% grano duro italiano, selezionato da filiera controllata
• Produzione: trafilatura al bronzo per una superficie ruvida che trattiene il sugo
• Essiccazione: lenta e a bassa temperatura (max 50°C), per preservare aroma e nutrienti
• Origine: realizzata in collaborazione con coltivatori toscani
• Valori: rispetto dell’ambiente, filiera corta, genuinità, sostenibilità

Perché sceglierla?

Ogni formato è pensato per valorizzare i sughi della tradizione toscana — dal ragù di cinghiale alla semplice salsa al pomodoro. La ruvidità della superficie e la tenuta di cottura perfetta la rendono ideale per piatti che esigono autenticità e struttura.

Acquistando questa pasta, sostieni un modello agricolo che mette al centro il dialogo diretto tra chi produce e chi consuma: un patto di fiducia, trasparenza e qualità.