Beschreibung
Unser Chianti Riserva D.O.C.G. ist ein in Eichenfässern gereifter Wein mit intensiver rubinroter Farbe und fruchtigen Noten, die ihn am Gaumen weich und delikat machen. Die Reben werden auf hügeligen, nach Süden ausgerichteten Flächen angebaut, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten und dem Wein die charakteristischen Merkmale des Chianti zu verleihen.
Trauben: 85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 8% Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti, 2% andere rote Trauben.Verkostungsnotizen Farbe: Rubinrot mit lebhaften Reflexen, ins Granatrot tendierend. Bouquet: fruchtig (Sauerkirsche, Granatapfel), blumig (Heckenrose), tertiär (Zimt und Lakritz).
Geschmack: trocken, mit einem intensiven Nachgeschmack von aromatischen Noten. Empfohlene Kombinationen: Passt zu gegrilltem Fleisch, Käse und Wurstwaren. Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Serviertemperatur: 18-21° C
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