Borgunto Chianti Products: L’Autenticità dei Sapori Toscani
Esplora la nostra selezione di prodotti locali realizzati con passione e rispetto per le tradizioni del Chianti.
Il Processo Produttivo dei Nostri Tesori Gastronomici
Borgunto si distingue per l’utilizzo di ingredienti locali di alta qualità e metodi di produzione tradizionali che garantiscono genuinità e sapore unico. Di seguito i dettagli dei nostri prodotti più apprezzati:
Chianti e Chianti Riserva DOCG
- Varietà principale: Sangiovese
- Possibili aggiunte di altri vitigni autorizzati
- Maturazione in botti di legno per complessità e struttura
- Denominazione garantita DOCG per massima qualità
Olio Extravergine d’Oliva Toscano
- Cultivar utilizzate: Frantoio e Moraiolo
- Raccolta manuale o meccanica delle olive
- Pressatura entro poche ore dalla raccolta
- Processo a freddo per preservare aromi e caratteristiche organolettiche
Marmellate Artigianali
- Frutta fresca di stagione
- Aggiunta di zucchero e succo di limone
- Cottura lenta per mantenere intatti gli aromi naturali
Sughi Tradizionali Toscani
- Sugo all’aglione: con aglione della Valdichiana
- Ragù di Chianina: carne di razza bovina locale cotta lentamente con pomodoro, cipolla e spezie
Specialità Al Tartufo
- Burro tartufato: burro di alta qualità con tartufo nero o bianco
- Maionese al tartufo: uova fresche, olio, senape, aceto e tartufo tritato
- Pop corn al tartufo: mais saltato in burro e condito con polvere o olio al tartufo
