Borgunto Chianti Products: L’Autenticità dei Sapori Toscani
Esplora la nostra selezione di prodotti locali realizzati con passione e rispetto per le tradizioni del Chianti.
Il Processo Produttivo dei Nostri Tesori Gastronomici
Borgunto si distingue per l’utilizzo di ingredienti locali di alta qualità e metodi di produzione tradizionali che garantiscono genuinità e sapore unico. Di seguito i dettagli dei nostri prodotti più apprezzati:
Chianti e Chianti Riserva DOCG – Il Vino del Cuore della Toscana
Il nostro Chianti, prodotto principalmente con uve Sangiovese, matura in botti di legno per sviluppare complessità e struttura. Certificato DOCG, è ideale con formaggi stagionati, arrosti, cacciagione e primi piatti della tradizione toscana.
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–Vitigno principale: Sangiovese
–Altri vitigni: Autorizzati dalla normativa DOCG
–Maturazione: In botti di rovere per 12-24 mesi
–Qualità garantita:Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Olio Extravergine d’Oliva Toscano – Fresco e Aromatico
Prodottiamo olio con cultivar tipiche della Toscana come Frantoio e Moraiolo. Le olive sono raccolte a mano o con metodi meccanici delicati e pressate entro poche ore per preservare freschezza, profumo e proprietà organolettiche.
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–Cultivar: Frantoio, Moraiolo
–Raccolta: Manuale o meccanica controllata
–Pressatura: Entro 6 ore dalla raccolta
–Metodo: A freddo per mantenere aroma e qualità
Marmellate Artigianali – Dolcezza della Frutta di Stagione
Realizzate con frutta fresca coltivata in azienda o proveniente da agricoltura locale, le nostre marmellate sono cotte lentamente per esaltare il sapore naturale. Senza conservanti, solo zucchero e succo di limone.
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–Ingredienti: Frutta fresca di stagione
–Aggiunte: Zucchero naturale e succo di limone
–Procedimento: Cottura lenta a fuoco basso
Sughi Tradizionali Toscani – Sapore della Cucina di Casa
Riproduciamo le ricette della tradizione toscana con ingredienti autentici e cottura lenta per un sapore ricco e autentico.
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–Sugo all’aglione: Preparato con l’aglione della Valdichiana, pomodoro maturo e olio extravergine
–Ragù di Chianina: Carne di razza bovina locale, cotta per ore con pomodoro, cipolla, carota, sedano e spezie naturali
Specialità Al Tartufo – Eccellenze del Sottobosco Toscano
Perfette per arricchire antipasti, primi piatti o aperitivi, le nostre specialità al tartufo esaltano il gusto con eleganza.
- Burro tartufato: Burro di alta qualità aromatizzato con tartufo nero (Tuber aestivum) o tartufo bianco (Tuber magnatum)
- Maionese al tartufo: Emulsione di uova fresche, olio extravergine, senape e tartufo tritato
- Pop corn al tartufo: Mais tostato in burro e condito con olio al tartufo o polvere di tartufo
