Toscana Archivi - Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti https://borgunto.com/tag-prodotto/toscana/ Sun, 05 Apr 2026 09:04:00 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://borgunto.com/wp-content/uploads/2025/12/cropped-logo-32x32.png Toscana Archivi - Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti https://borgunto.com/tag-prodotto/toscana/ 32 32 230247413 Pesche Sciroppate https://borgunto.com/prodotto/pesche-sciroppate-borgunto/ https://borgunto.com/prodotto/pesche-sciroppate-borgunto/#comments Tue, 01 Apr 2025 07:12:38 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=34878 Pesche sciroppate artigianali Borgunto — pesche toscane della Valdichiana in sciroppo naturale, senza conservanti né coloranti. Dolci, succose, genuine. Il sapore dell'estate toscana tutto l'anno.

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]]> Pesche Sciroppate Borgunto — L’Estate della Valdichiana in Vasetto

La tradizione della frutta sciroppata è antichissima nelle campagne toscane: un modo per conservare il sapore e la dolcezza dell’estate lungo tutto l’anno. Le nostre pesche sciroppate sono prodotte con pesche della Valdichiana raccolte nel pieno della stagione estiva, quando la dolcezza naturale del frutto è al suo massimo. Ogni vasetto cattura quel momento di perfezione stagionale.

Come le produciamo

  • Pesche della Valdichiana — selezionate a maturazione ottimale, luglio/agosto
  • Sbucciatura e denocciolatura a mano — cura artigianale di ogni frutto
  • Sciroppo naturale a base di acqua e zucchero — nessun addensante
  • Sterilizzazione a caldo — lunga conservazione senza conservanti chimici
  • Nessun colorante, nessun aroma artificiale, nessun conservante

 

Come gustarle

Le pesche sciroppate Borgunto sono perfette così come sono, servite fresche direttamente dal vasetto come dessert leggero. Si abbinano meravigliosamente con gelato alla crema o alla vaniglia, panna montata fresca, yogurt greco e granola. Ottima anche come base per dolci: torte rovesciate, crostate, crumble o charlotte. Scaldate leggermente con un pizzico di cannella e servite su panna cotta o budino — risultato straordinario.

Nota sulla disponibilità

Essendo un prodotto stagionale legato alla raccolta estiva, la disponibilità è limitata. Quando esaurite, il prodotto non viene reintegrato fino alla stagione successiva. Ti consigliamo di acquistare più vasetti per avere sempre la Valdichiana a portata di mano.

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]]> https://borgunto.com/prodotto/pesche-sciroppate-borgunto/feed/ 3 34878 Borgunto Pappa al Pomodoro https://borgunto.com/prodotto/borgunto-pappa-al-pomodoro/ https://borgunto.com/prodotto/borgunto-pappa-al-pomodoro/#comments Thu, 31 Oct 2024 20:51:41 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=32324
Pappa al pomodoro artigianale toscana Borgunto: pomodoro italiano, pane sciocco, basilico fresco e olio EVO. Ricetta tradizionale della Valdichiana, senza conservanti. Pronta in 5 minuti.

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]]> Pappa al Pomodoro Borgunto — Semplicità e Tradizione Toscana

La pappa al pomodoro è uno dei piatti più antichi e amati della cucina toscana, citata persino nella filastrocca di Collodi. Nasce come piatto della tradizione contadina — un modo per non sprecare il pane raffermo — e nel tempo è diventata una delle ricette simbolo della regione. La versione Borgunto rispetta la ricetta originale della Valdichiana, con ingredienti semplici e genuini.

Ingredienti

  • Pomodoro italiano di qualità — base della ricetta
  • Pane sciocco toscano raffermo — il segreto della consistenza
  • Basilico fresco toscano — profumo e freschezza
  • Olio extravergine di oliva — il nostro EVO dei Colli Aretini
  • Aglio, sale — nient’altro
  • Zero conservanti, zero addensanti, zero additivi artificiali

 

Come scaldarla

Versa il contenuto nel pentolino e scalda a fuoco basso per 4-5 minuti mescolando. Aggiungi un filo di olio EVO a crudo, qualche foglia di basilico fresco e, se gradisci, un pizzico di peperoncino. La pappa deve avere una consistenza densa, non liquida: se risultasse troppo densa, aggiungi un mestolo di acqua calda. Servila calda o anche tiepida, mai fredda.

Curiosità storica

La ricetta originale prevedeva che ogni famiglia toscana avesse la propria versione, tramandata di generazione in generazione. Alcune aggiungevano un cucchiaio di aceto per la versione estiva, altre un goccio di vino rosso in cottura. La costante è sempre la stessa: ingredienti semplici, di qualità, e tanta pazienza nella cottura lenta.

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