qualità Archivi - Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti https://borgunto.com/tag-prodotto/qualita/ Sun, 10 May 2026 22:21:45 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://borgunto.com/wp-content/uploads/2025/12/cropped-logo-32x32.png qualità Archivi - Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti https://borgunto.com/tag-prodotto/qualita/ 32 32 230247413 Pesche Sciroppate https://borgunto.com/prodotto/pesche-sciroppate-borgunto/ https://borgunto.com/prodotto/pesche-sciroppate-borgunto/#comments Tue, 01 Apr 2025 07:12:38 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=34878
Pesche sciroppate artigianali Borgunto — pesche toscane della Valdichiana in sciroppo naturale, senza conservanti né coloranti. Dolci, succose, genuine. Il sapore dell'estate toscana tutto l'anno.


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]]> Pesche Sciroppate Borgunto — L’Estate della Valdichiana in Vasetto

La tradizione della frutta sciroppata è antichissima nelle campagne toscane: un modo per conservare il sapore e la dolcezza dell’estate lungo tutto l’anno. Le nostre pesche sciroppate sono prodotte con pesche della Valdichiana raccolte nel pieno della stagione estiva, quando la dolcezza naturale del frutto è al suo massimo. Ogni vasetto cattura quel momento di perfezione stagionale.

Come le produciamo

  • Pesche della Valdichiana — selezionate a maturazione ottimale, luglio/agosto
  • Sbucciatura e denocciolatura a mano — cura artigianale di ogni frutto
  • Sciroppo naturale a base di acqua e zucchero — nessun addensante
  • Sterilizzazione a caldo — lunga conservazione senza conservanti chimici
  • Nessun colorante, nessun aroma artificiale, nessun conservante

 

Come gustarle

Le pesche sciroppate Borgunto sono perfette così come sono, servite fresche direttamente dal vasetto come dessert leggero. Si abbinano meravigliosamente con gelato alla crema o alla vaniglia, panna montata fresca, yogurt greco e granola. Ottima anche come base per dolci: torte rovesciate, crostate, crumble o charlotte. Scaldate leggermente con un pizzico di cannella e servite su panna cotta o budino — risultato straordinario.

Nota sulla disponibilità

Essendo un prodotto stagionale legato alla raccolta estiva, la disponibilità è limitata. Quando esaurite, il prodotto non viene reintegrato fino alla stagione successiva. Ti consigliamo di acquistare più vasetti per avere sempre la Valdichiana a portata di mano.

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Scopri l'incantevole profumo della lavanda racchiuso in eleganti sacchetti, studiati per donare una nota di freschezza ai tuoi spazi.

Lavanda di Alta Qualità dalla Nostra Tenuta

Realizzati con cura utilizzando fiori di lavanda di alta qualità provenienti dalla nostra tenuta, questi sacchetti offrono proprietà rilassanti e purificanti, mantenendo lontani insetti e preservando la freschezza di abiti e tessuti.

  • Proprietà rilassanti: favoriscono il benessere quotidiano
  • Azione purificante: ambiente fresco e naturale
  • Protezione naturale: tengono lontani gli insetti
  • Cura dei tessuti: preservano la freschezza di abiti e biancheria

Design Compatto per Ogni Spazio

Il design compatto li rende ideali per cassetti, armadi e spazi anche ristretti, trasformando ogni apertura in un momento di piacere sensoriale.

  • Cassetti biancheria e guardaroba
  • Armadi e ripostigli
  • Spazi auto, valigie, librerie
  • Angoli relax e camere da letto

Tradizione Toscana e Benessere Naturale

Perfetti per un uso quotidiano o come idea regalo, i nostri sacchetti di lavanda uniscono tradizione e benessere, per una casa sempre accogliente e profumata.

🌿 Prodotto Artigianale
🏡 Tenuta Toscana Certificata
✨ 100% Naturale
🎁 Idea Regalo Sostenibile

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Borgunto Lavanda

Ingredienti: 100% fiori di lavanda

Prezzi e Spedizione

Sacchetto/i Prezzo Spedizione
1 2 € 8 €
6 10 € Inclusa

Profumatore d’ambiente
Lavanda Toscana
Sacchetto di lavanda
Lavanda essiccata

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Profilo Sensoriale: Aroma e Gusto

La nostra grappa al miele millefiori è un viaggio sensoriale che inizia con un aroma avvolgente, per poi proseguire con un gusto morbido e rotondo, in cui la forza della grappa si fonde armoniosamente con la dolcezza del miele.

Quando Gustarla: Momenti di Piacere

  • Perfetta come digestivo dopo un pasto abbondante
  • Ideale per un momento di relax da gustare lentamente, liscia o con ghiaccio
  • Ingrediente gourmet per cocktail creativi e dessert flambé

La qualità della grappa, prodotta dalle migliori vinacce toscane, si sposa alla perfezione con il miele millefiori, rendendo ogni sorso unico.

Confezione Elegante: Idea Regalo Ricercata

Conservata in un elegante flacone da 500ml, questa grappa è anche un regalo ideale per chi ama i sapori genuini e ricercati. Ogni bottiglia è una celebrazione di eccellenza, tradizione e amore per il nostro territorio.

  • ✅ Prodotta in Toscana – Filiera corta e tracciabile
  • ✅ Miele 100% Italiano – Senza additivi artificiali
  • ✅ Distillazione Artigianale – Metodo tradizionale a bagnomaria
  • ✅ Confezione Regalo – Pronta per essere donata
  • ✅ Gradazione 40% Vol – Equilibrio perfetto tra forza e dolcezza

Domande Frequenti sulla Grappa al Miele

Da cosa è prodotta questa grappa?

La grappa è distillata dalle migliori vinacce toscane, selezionate e lavorate con metodo tradizionale a bagnomaria. Solo vinacce di uve rosse e bianche della Valdichiana, per un distillato puro e aromatico.

Il miele è aggiunto artificialmente?

No, utilizziamo solo miele millefiori 100% naturale, raccolto da apicoltori locali toscani. Nessun aroma, dolcificante o additivo aggiunto: solo la dolcezza autentica del miele.

Come va conservata la bottiglia?

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi termici. Dopo l'apertura, richiudere bene il tappo e consumare entro 12 mesi per preservare aroma e qualità.

È adatta per cocktail o solo liscia?

Perfetta sia liscia a fine pasto, sia come ingrediente gourmet per cocktail creativi. Provala con tonic water, in un Old Fashioned modificato, o per flambare dessert alla mela o pere.

Prodotto da Borgunto – Azienda agricola in Valdichiana, Arezzo, Toscana.
Tradizione, tracciabilità e amore per il territorio toscano dal campo alla bottiglia.

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Borgunto Liquore a base di Grappa e Miele

Scopri la grappa al miele toscana di Borgunto: un distillato artigianale che unisce la forza della grappa Chianti Classico alla dolcezza avvolgente del miele di millefiori raccolto tra i colli toscani.

Un Distillato che Racconta la Toscana

La nostra grappa al miele è un liquore che nasce da una tradizione antica, reinterpretata con cura artigianale. Le vinacce del Chianti Classico vengono distillate in alambicchi tradizionali, poi arricchite con miele di millefiori toscano, ottenuto da fiori selvatici del territorio aretino e senese.

Caratteristiche Sensoriali Uniche

  • Al naso: note floreali, miele caldo e sentori di frutta matura.
  • In bocca: gusto morbido, rotondo, con un perfetto equilibrio tra la potenza della grappa e la dolcezza naturale del miele.
  • Finale: persistente, caldo, ideale per concludere un pasto con eleganza.

Come Gustare la Grappa al Miele Borgunto

Servita fresca o a temperatura ambiente, questa grappa è perfetta come digestivo dopo cene importanti. Si abbina perfettamente con:

  • Dolci secchi toscani (cantucci, ricciarelli)
  • Formaggi stagionati
  • Cioccolato fondente extra dark

Un Regalo di Eccellenza

Confezionata in un flacone elegante da 50 cl, la grappa al miele Borgunto è anche un regalo raffinato per chi ama i sapori autentici dell’Italia artigianale.

Ogni bottiglia racchiude la passione per il nostro territorio, la cura nella selezione delle materie prime e il rispetto per le tecniche tradizionali. Senza conservanti, senza additivi: solo grappa, miele toscano e maestria artigianale.

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]]> https://borgunto.com/prodotto/grappa/feed/ 1 34561 Olio Extravergine di oliva italiano 5L. – 100% Italiano https://borgunto.com/prodotto/olio-extravergine-di-oliva-italiano-2/ https://borgunto.com/prodotto/olio-extravergine-di-oliva-italiano-2/#comments Fri, 28 Feb 2025 12:23:57 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=34552
Olio EVO 100% Italiano in Formato Professionale
Il nostro Olio Extravergine di Oliva Borgunto 5L è la scelta ideale per ristoranti, mense e appassionati che cercano qualità premium in formato convenienza. Stessa eccellenza della bottiglia da 500ml, con il vantaggio di un formato pratico per uso intensivo.Colore: verde oro brillante | Profumo: erbaceo con note di carciofo | Gusto: fruttato, lievemente piccante e amaricante

Estrazione a Freddo: La Nostra Filosofia

Il processo di lavorazione in frantoio avviene in ciclo continuo a freddo (temperatura < 27°C), per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali dell'olio. Questa tecnica artigianale garantisce:

  • ✅ Conservazione dei polifenoli antiossidanti
  • ✅ Aroma fresco e intenso, senza ossidazione
  • ✅ Bassa acidità (0,16%) e stabilità nel tempo
  • ✅ Rispetto delle tradizioni toscane di frangitura

Le 4 Cultivar Toscane del Nostro Blend

🫒 Leccino

Maturazione precoce, regala un olio dal gusto fruttato e intenso con sentori di oliva fresca. Note vegetali, leggero amaro e piccantezza equilibrata lo rendono perfetto per condire a crudo.

🫒 Frantoiano

Resistente e adattabile, produce un olio di grande pregio con colore verde brillante e gusto fruttato di media intensità. Tonali di cardo, carciofo ed erba fresca per un profilo aromatico complesso.

🫒 Moraiolo

Tipica delle colline toscane, dona un olio verde intenso con gusto fruttato robusto, sentori di foglia e note legnose. Alto contenuto di polifenoli (>500 mg/kg) per longevità e proprietà antiossidanti.

🫒 Pendolino

Impollinatore affidabile, contribuisce con delicatezza: gusto morbido, sentore di mandorla e retrogusto dolce. Bilancia il blend per un risultato armonioso e versatile.

Come Utilizzare il Nostro Olio EVO

Perfetto sia a crudo che per cotture delicate, questo olio esalta i sapori senza coprirli:

  • A crudo: su bruschette, insalate, zuppe, carpacci e formaggi freschi
  • In cottura: per soffritti leggeri, verdure al forno, pesce alla griglia
  • Abbinamenti vino: Chianti DOCG, Vernaccia di San Gimignano, Vermentino
  • Uso professionale: ideale per ristoranti, catering e comunità

Conservazione e Filiera Trasparente

📍 Origine Olive:
Colli Aretini e zone limitrofe, Toscana, Italia
🏭 Frangitura:
Entro 6 ore dalla raccolta, frantoio a ciclo continuo a freddo
📦 Confezionamento:
Tanica in latta food-grade, protetta da luce e ossigeno
🌡️ Conservazione:
Luogo fresco (14-18°C), asciutto e al riparo dalla luce. Consumare entro 18 mesi dall'imbottigliamento
♻️ Sostenibilità:
Filiera corta, imballaggi riciclabili, rispetto del territorio

Allergeni: Nessuno. Prodotto naturalmente privo di glutine, lattosio e solfiti.

Porta in cucina l'eccellenza dell'olio toscano con Borgunto: qualità artigianale, tracciabilità completa e sapore autentico in ogni goccia.


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Quantità (lattine) Prezzo totale Spedizione
1 90 € 8 €
2 180 € Inclusa
3 250 € Inclusa
4 330 € Inclusa
5 420 € Inclusa
6 500 € Inclusa

Olio
Olio 100% Italiano
Condimento Naturale
Olio Extravergine di Oliva
Olio
Olio 100% Italiano
Condimento Naturale
Olio Extravergine di Oliva

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]]> https://borgunto.com/prodotto/olio-extravergine-di-oliva-italiano-2/feed/ 1 34552 Borgunto Pappa al Pomodoro https://borgunto.com/prodotto/borgunto-pappa-al-pomodoro/ https://borgunto.com/prodotto/borgunto-pappa-al-pomodoro/#comments Thu, 31 Oct 2024 20:51:41 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=32324
Pappa al pomodoro artigianale toscana Borgunto: pomodoro italiano, pane sciocco, basilico fresco e olio EVO. Ricetta tradizionale della Valdichiana, senza conservanti. Pronta in 5 minuti.

Abbina con:

Miele con Tartufo
Olio Extravergine 5lt.
Pesche Sciroppate

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]]> Pappa al Pomodoro Borgunto — Semplicità e Tradizione Toscana

La pappa al pomodoro è uno dei piatti più antichi e amati della cucina toscana, citata persino nella filastrocca di Collodi. Nasce come piatto della tradizione contadina — un modo per non sprecare il pane raffermo — e nel tempo è diventata una delle ricette simbolo della regione. La versione Borgunto rispetta la ricetta originale della Valdichiana, con ingredienti semplici e genuini.

Ingredienti

  • Pomodoro italiano di qualità — base della ricetta
  • Pane sciocco toscano raffermo — il segreto della consistenza
  • Basilico fresco toscano — profumo e freschezza
  • Olio extravergine di oliva — il nostro EVO dei Colli Aretini
  • Aglio, sale — nient’altro
  • Zero conservanti, zero addensanti, zero additivi artificiali

 

Come scaldarla

Versa il contenuto nel pentolino e scalda a fuoco basso per 4-5 minuti mescolando. Aggiungi un filo di olio EVO a crudo, qualche foglia di basilico fresco e, se gradisci, un pizzico di peperoncino. La pappa deve avere una consistenza densa, non liquida: se risultasse troppo densa, aggiungi un mestolo di acqua calda. Servila calda o anche tiepida, mai fredda.

Curiosità storica

La ricetta originale prevedeva che ogni famiglia toscana avesse la propria versione, tramandata di generazione in generazione. Alcune aggiungevano un cucchiaio di aceto per la versione estiva, altre un goccio di vino rosso in cottura. La costante è sempre la stessa: ingredienti semplici, di qualità, e tanta pazienza nella cottura lenta.

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Ribollita Toscana Borgunto — La Zuppa della Tradizione Contadina

La ribollita è forse il piatto più rappresentativo della cucina contadina toscana: una zuppa povera di origini medievali che nei secoli è diventata un simbolo dell’identità gastronomica della regione. Il nome deriva dall’usanza di ‘ribollire’ la minestra avanzata del giorno prima, rendendola ancora più densa e saporita. La nostra versione rispetta fedelmente questa tradizione secolare.

Ingredienti della tradizione

  • Fagioli cannellini toscani — la base proteica della zuppa
  • Cavolo nero di Toscana — l’ingrediente simbolo, dolce e coriaceo
  • Pane sciocco toscano raffermo — per la consistenza densa tipica
  • Verza, carote, sedano, cipolla, pomodoro — il soffritto tradizionale
  • Olio extravergine di oliva toscano a crudo — il filo finale di qualità
  • Nessun conservante, nessun glutammato, nessun additivo

 

Come la prepariamo

Seguiamo la ricetta originale della Valdichiana: cottura lenta in pentola a fuoco basso per oltre 3 ore, con le verdure aggiunte in sequenza rispettando i tempi di cottura di ciascuna. Il pane viene aggiunto negli ultimi 30 minuti per assorbire il brodo e creare la consistenza densa che distingue la ribollita da una semplice minestrone.

Come scaldarla e servirla

Versa il contenuto in un pentolino e scalda a fuoco basso per 5-7 minuti, mescolando delicatamente. Servi ben calda con un filo generoso di olio extravergine di oliva a crudo e, se ti piace, un pizzico di peperoncino. Accompagna con pane toscano croccante. Per una ribollita ancora più autentica, scaldala il giorno dopo: il riposo notturno la rende ancora più densa e saporita.

Formato e conservazione

Vasetto da 300 g — porzione abbondante per 1 persona o starter per 2. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, refrigerare e consumare entro 2 giorni.

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]]> https://borgunto.com/prodotto/borgunto-ribollita-toscana/feed/ 1 32322 Borgunto Nettare fragole https://borgunto.com/prodotto/nettari-biologici-toscani/ https://borgunto.com/prodotto/nettari-biologici-toscani/#comments Thu, 31 Oct 2024 12:23:04 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=32311
I nettari biologici toscani Borgunto nascono dalla frutta coltivata nei nostri terreni. Siamo situati nella splendida Valdichiana, in provincia di Arezzo. Lavoriamo la frutta a freddo e senza conservanti. In questo modo, esprimiamo il vero sapore della Toscana in ogni sorso.

Nettare di Pesca Biologico

Selezioniamo a mano le pesche più mature. Successivamente, le laviamo ed estraiamo il succo a freddo. Questo processo preserva aroma, vitamine e freschezza naturale. Il nettare è addolcito solo con zucchero e acqua. Infine, viene pastorizzato per garantire sicurezza senza compromessi sulla qualità.

 

Nettare di Mela Italiana

Utilizziamo mele italiane di alta qualità. Le lavoriamo con cura per mantenere un gusto equilibrato e dissetante. Non aggiungiamo conservanti. La ricetta rispetta la tradizione: solo succo, acqua e zucchero.

 

Nettare di Fragola della Valdichiana

Questo nettare contiene il 65% di polpa di fragola biologica. Regala un'esplosione di dolcezza e profumo intenso. Le fragole provengono dalle nostre coltivazioni locali. Inoltre, non utilizziamo coloranti né additivi.

 

Nettare di Pera Fresca

Il nettare di pera è morbido, delicato e leggermente dolce. È perfetto per chi cerca una bevanda naturale e rinfrescante. Lo realizziamo con polpa di pera, acqua e zucchero. Anche in questo caso, evitiamo l'uso di conservanti.

 

Perché scegliere i nostri nettari?

Scopri l'autentico sapore della frutta toscana. I nostri prodotti offrono caratteristiche uniche:

  • Biologici: Rispettiamo la natura e la tua salute.
  • Artigianali: Curiamo ogni fase della produzione.
  • Trasparenti: Dalla terra alla bottiglia, sai cosa bevi.

Abbina con:
Ribollita Borgunto —
Burro al Tartufo —
Confettura di Fragola Artigianale

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]]> Scopri i Nettare Biologici Toscani di Borgunto

Scopri l’autenticità dei nettari biologici toscani firmati Borgunto. Offriamo una selezione di bevande 100% naturali, coltivate direttamente nei nostri terreni in provincia di Arezzo.

I Frutti della Nostra Terra

La nostra selezione si basa sulla migliore frutta di stagione. I nostri gusti principali includono:

  • Pesca
  • Mela
  • Fragola
  • Pera

Inoltre, rispettiamo la tradizione con una lavorazione artigianale. Il risultato? Un prodotto fresco che mantiene intatto il sapore della frutta.

Purezza e Qualità Garantita

La salute è la nostra priorità. Per questo motivo, i nostri nettari sono:

  • Senza conservanti
  • Senza coloranti
  • Senza aromi artificiali

Grazie alla filiera integrata di Granducato Natura, garantiamo una tracciabilità completa. Sappiamo esattamente cosa bevi: dalla pianta fino al bicchiere.

Come Gustarli al Meglio

Ogni bottiglia da 200 ml racchiude il sapore autentico della Toscana. Sono il compagno ideale per:

  • Colazioni sane ed energetiche
  • Merende naturali per bambini e adulti
  • Base per smoothie fatti in casa

I nostri nettari biologici sono pensati per chi cerca qualità e gusto senza compromessi.

Spedizioni Veloci

Disponiamo di comodi formati multipli per ogni esigenza. Offriamo la spedizione gratuita in tutta Italia ed in Europa.

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]]> https://borgunto.com/prodotto/nettari-biologici-toscani/feed/ 1 32311 Popcorn al Tartufo https://borgunto.com/prodotto/popcorn-al-tartufo/ https://borgunto.com/prodotto/popcorn-al-tartufo/#comments Thu, 23 Nov 2023 11:44:11 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=31837 Popcorn artigianale al tartufo toscano Borgunto — snack gourmet unico, scoppiato e condito con tartufo pregiato dei Colli Aretini. Croccante, profumato, irresistibile. Idea regalo originale

Abbina con:

Vino Rosato
Ribollita Toscana
Nettare di Pera

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]]> Popcorn al Tartufo Borgunto — Lo Snack Gourmet che Non Ti Aspetti

Chi ha detto che il tartufo è solo per ristoranti stellati? I nostri popcorn al tartufo portano l’eccellenza dei Colli Aretini in una confezione informale e divertente — perfetti per un aperitivo in casa, una serata cinema di qualità, o semplicemente per stupire chi non si aspetta di trovare il tartufo in uno snack. È uno di quei prodotti che fa sorridere al primo morso: familiare nella forma, sorprendente nel sapore.

Come li produciamo

Partiamo da mais selezionato italiano, scoppiato con metodo tradizionale senza olio di palma. Una volta pronti, i popcorn vengono conditi con una miscela di tartufo essiccato dei Colli Aretini, sale marino e aromi naturali. Il risultato è uno snack croccante con un profumo inconfondibile e un sapore che bilancia perfettamente la delicatezza del mais con l’intensità del tartufo.

Quando servirli

  • Aperitivo — alternativa gourmet alle classiche patatine
  • Serata cinema o Netflix — l’upgrade del popcorn classico
  • Regalo originale — nella confezione Borgunto è un pensiero insolito e raffinato
  • Cheese board companion — abbinati a formaggi stagionati durante una degustazione
  • Buffet e cocktail party — finger food scenografico e originale

 

Ingredienti e conservazione

Mais italiano, tartufo essiccato dei Colli Aretini (Tuber aestivum), sale marino, olio extravergine di oliva, aromi naturali. Senza glutammato, senza conservanti artificiali. Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare preferibilmente entro la data riportata sulla confezione.

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]]> https://borgunto.com/prodotto/popcorn-al-tartufo/feed/ 1 31837 Confettura di fichi https://borgunto.com/prodotto/confettura-di-fichi/ https://borgunto.com/prodotto/confettura-di-fichi/#comments Thu, 23 Nov 2023 11:19:31 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=31831 Confettura di fichi artigianale toscana Borgunto — fichi maturi raccolti a mano nelle campagne di Arezzo, cottura lenta senza conservanti. Vellutata, intensa, autentica. Vasetto 50g.

Abbina con:

Confettura di Fragola
Confettura di Pesca
Pesche Sciroppate

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Confettura di Fichi Artigianale Borgunto — Il Dolce della Tradizione Toscana

I fichi sono tra i frutti più antichi coltivati in Toscana, presenti nei poderi contadini da secoli. La nostra confettura di fichi nasce dai fichi maturi raccolti a mano nelle campagne aretine di Borgunto, selezionati uno per uno quando raggiungono il punto ottimale di dolcezza. La cottura lenta a bassa temperatura preserva il colore ambrato naturale, gli aromi intensi e la consistenza vellutata che distingue una confettura artigianale da quelle industriali.

Come la prepariamo

  • Fichi freschi italiani raccolti a maturazione piena — agosto/settembre
  • Cottura lenta in caldaia di rame a bassa temperatura: aromi e colore intatti
  • Solo fichi e zucchero — nessun conservante, nessun addensante artificiale
  • Confezionamento a caldo in vasetto di vetro sigillato
  • Peso netto: 50 g — formato elegante ideale anche come regalo gourmet

 

Abbinamenti consigliati

La confettura di fichi è straordinaria abbinata a formaggi stagionati: il Pecorino Toscano DOP, il Parmigiano Reggiano 24 mesi e il Gorgonzola piccante trovano nel fico il contrappunto dolce perfetto. Ottima anche su pane tostato con burro a colazione, come farcitura per crostate e biscotti fatti in casa, o per accompagnare salumi di qualità in un tagliere toscano. Abbinata al nostro Chianti Riserva DOCG crea un incontro di sapori memorabile.

Formato e conservazione

Vasetto di vetro da 50 g con coperchio dorato. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta. Dopo l’apertura, refrigerare e consumare entro 7 giorni. Disponibile anche in confezioni multiple con sconto quantità.

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]]> https://borgunto.com/prodotto/confettura-di-fichi/feed/ 1 31831 Burro al Tartufo Bianco https://borgunto.com/prodotto/burro-al-tartufo-bianco/ https://borgunto.com/prodotto/burro-al-tartufo-bianco/#comments Thu, 23 Nov 2023 11:11:08 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=31829 Burro artigianale al tartufo bianco Borgunto — 80g. Tartufo bianco pregiato (Tuber magnatum) delle colline aretine su base di burro fresco italiano. Gourmet, intenso, pronto all'uso.

Abbina con:

Sugo all'Aglione Borgunto
Chianti Riserva DOCG
Olio EVO 100% Italiano

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Burro al Tartufo Bianco Borgunto — Il Condimento Gourmet della Toscana

Il tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) è considerato il diamante della gastronomia italiana: il suo profumo inconfondibile, terroso e avvolgente, ha il potere di trasformare anche il piatto più semplice in un’esperienza straordinaria. Il nostro burro al tartufo bianco combina la qualità di un burro fresco italiano con frammenti di tartufo bianco delle colline aretine, creando un condimento pronto all’uso di altissimo profilo gastronomico.

Tartufo bianco: cosa lo rende unico

A differenza del tartufo nero, più diffuso e dal sapore più morbido, il tartufo bianco non si cucina — si aggiunge a crudo o al momento del servizio, perché il calore ne disperde gli aromi volatili in pochi secondi. Per questo il burro al tartufo bianco è il veicolo ideale: il grasso del burro cattura e preserva gli aromi del tartufo, rilasciandoli al calore dolce della pasta appena scolata o del risotto mantecato.

Come usarlo

  • Pasta fresca: sciogliere 1 cucchiaino su tagliatelle, pappardelle o pici appena scolati
  • Risotto: aggiungere a mantecatura ultimata per un risotto al tartufo senza sforzo
  • Uova: strapazzate o all’occhio di bue con il burro al tartufo — colazione da re
  • Crostini: spalmare su pane tostato caldo come antipasto gourmet
  • Filetto di manzo: una noce sciolta sul filetto appena tolto dalla padella

 

Caratteristiche e conservazione

Vasetto di vetro da 80g con coperchio dorato. Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C. Dopo l’apertura consumare entro 5 giorni. Non congelare. Per preservare al meglio gli aromi del tartufo, tenerlo sempre tappato quando non in uso.

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