Pasta dei Coltivatori Toscani Borgunto — Artigianale, Trafilata al Bronzo

La pasta dei coltivatori toscani Borgunto è realizzata con semola di grano duro 100% italiano, trafilata al bronzo secondo la tradizione. La trafilatura al bronzo, a differenza di quella al teflon industriale, crea una superficie ruvida e porosa che trattiene i condimenti molto meglio, esaltando il sapore di ogni sugo.

Cosa la rende speciale

• Semola di grano duro italiano — filiera tracciabile
• Trafilatura al bronzo — superficie ruvida che abbraccia i sughi
• Essiccazione lenta a bassa temperatura — preserva le proteine del grano
• Senza uova, senza additivi, senza conservanti
• Formati disponibili: spaghetti, pici, penne rigate, rigatoni, tortiglioni

Abbinamenti perfetti con i prodotti Borgunto

Questa pasta è stata pensata per esaltare i sughi della nostra azienda agricola: con il Sugo all’Aglione della Val di Chiana diventa un piatto tipico toscano autentico, con il Ragù di Chianina trasforma una cena in un’esperienza gastronomica, con il nostro olio extravergine e qualche foglia di basilico fresco è già un primo piatto completo.

Cottura consigliata

Cuocere in abbondante acqua salata portata a bollore vivace. Tempi di cottura: spaghetti 9-11 min, penne e rigatoni 10-12 min, pici 12-14 min. Scolare al dente e mantecare direttamente in padella con il condimento scelto.

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