Den toskanska Aglione: Det autentiska hjärtat av Borgunto-sås

I hjärtat av Toscana, där kulinarisk tradition smälter samman med passion för landet, föds vår aglionesås – en autentisk hyllning till de genuina smakerna i vår region. På Borgunto tror vi att varje ingrediens berättar en historia, och toskansk aglione är den obestridda stjärnan i vårt hantverksmässiga kök.

Vad är Aglione Toscano?

Aglione är en inhemsk ramslökssort som växer vilt på den toskanska landsbygden och som är särskilt uppskattad för sin intensiva arom och starka men inte skarpa smak. Till skillnad från vanlig vitlök har aglione ofta bara en stor klyfta (monobulb) och är täckt av ett lila skal som döljer ett vitt, saftigt fruktkött.

Dess namn kommer troligen från latinets ”allium giganteum”, vilket återspeglar dess imponerande storlek och robusta karaktär. I Toscana betraktas vitlök som en värdefull vild ört, som sedan antiken används för att smaksätta typiska rätter och för sina välgörande egenskaper.

Tradition inom ekologiskt jordbruk

På Borgunto odlar och väljer vi noggrant ut toskanska aglione enligt ekologiska jordbruksmetoder, med respekt för jordens naturliga rytmer och utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel. På så sätt kan vi bevara den autentiska smaken hos aglione och erbjuda våra kunder en äkta och hälsosam produkt.

Varför välja Borgunto Organic Aglione?

• Garanterad äkthet: Vår aglione är handplockad på den toskanska landsbygden och är 100% italiensk och nollkilometer lång.
• Hantverksmässig process: Varje flaska av vår aglionesås bereds enligt traditionella recept som gått i arv från generation till generation.
• Konserveringsfri: Vi använder endast naturliga ingredienser och konserveringsmetoder som respekterar vitlökens färskhet och egenskaper.
• Intensiv och naturlig smak: Den starka karaktären hos aglione passar perfekt med mogna tomater, vilket skapar en unik och mångsidig krydda.

Il Sugo all’Aglione di Borgunto: En resa genom Toscanas smaker

Vår aglionesås är mycket mer än en enkel krydda: det är den koncentrerade essensen av toskansk tradition, inkapslad i en flaska. Den tillagas med ekologisk toskansk aglione, handplockade mogna tomater och en nypa havssalt och är den perfekta kombinationen av enkelhet och smakrikedom.

Mångsidighet och användningsområden

Borguntos aglionesås är otroligt mångsidig och kan användas till:

• Kryddning av färsk hemlagad pasta
• Förhöjer smaken på crostini och toscanskt bröd
• Berikar traditionella soppor och grytor
• Skapar baser för innovativa såser i det moderna köket
• Ger karaktär åt kött- och fiskrätter

Gynnsamma egenskaper

Förutom sin extraordinära smak är toskansk aglione rik på välgörande egenskaper:

• Naturliga antioxidanter: Hjälper till att bekämpa fria radikaler
• Antibakteriella egenskaper: stödjer immunförsvaret
• Matsmältningsstöd: Främjar matsmältningen och stimulerar aptiten
• Lågt kaloriinnehåll: Idealisk för dem som följer en balanserad diet

Borguntos engagemang för excellens

På Borgunto representerar varje flaska av vår aglionesås vårt engagemang för excellens och äkthet. Från urvalet av ingredienser till hantverket, varje steg i processen tas om hand in i minsta detalj för att garantera en produkt som återspeglar värdena i den toskanska traditionen.

Vi är fast övertygade om att äkta mat inte kan industrialiseras: den måste odlas med passion, tillagas med kärlek och delas med glädje. Vår aglionesås är just det: en produkt som föds ur den toskanska jorden för att ge den sanna smaken av vår region till ditt bord.

Upptäck den autentiska smaken av Toscana

Borguntos aglionesås finns i flaskor på 250 ml och 500 ml, redo att servera dina rätter med den autentiska smaken av toskansk tradition. Den är omsorgsfullt förpackad och skickas direkt från vårt företag till ditt bord, och är det perfekta valet för dig som söker äkta produkter av hög kvalitet.

Produktfunktioner:

• ✓ 100% ekologisk odling
• ✓ 100% italienska ingredienser
• ✓ Utan konserveringsmedel och tillsatser
• ✓ Hantverksmässiga förpackningar
• ✓ Garanterad spårbarhet

Med Borgunto är varje sked en resa till det autentiska Toscana – där tradition möter passion för genuina smaker.