Chianti Rosso DOCG
Un simbolo dell’enologia italiana, l’anima della Toscana nel calice.
Il Chianti Rosso: un simbolo dell’enologia italiana
Il vino Chianti Rosso è uno dei massimi esempi dell’eccellenza enologica italiana. Prodotto principalmente da uve Sangiovese, arricchite da piccole percentuali di Canaiolo Nero, Trebbiano Toscano e Malvasia, questo vino racchiude in ogni sorso la tradizione, la passione e il paesaggio delle colline toscane.
I vigneti sono coltivati su terreni argillosi e ben esposti al sole, che favoriscono una maturazione perfetta delle uve. La selezione accurata delle migliori uve, unita a tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, garantisce un prodotto finale di grande qualità e tipicità.
Ideale per accompagnare momenti conviviali o occasioni speciali, il Chianti Rosso si distingue per eleganza, equilibrio e piacevolezza. È molto più di un semplice vino: è l’anima della Toscana nel calice.
Note di degustazione
- Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- Profumo: sentori di frutti rossi (ribes, more), note floreali di viola e spezie delicate.
- Sapore: fresco, sapido, con tannini morbidi e una buona persistenza.
Abbinamenti consigliati
- Primi piatti: risotti rustici, pappardelle al cinghiale.
- Secondi: arrosti, carni alla brace, selvaggina.
- Formaggi: pecorino stagionato, caciocavallo.
Scheda tecnica
- Uve: Sangiovese (min. 70%), Canaiolo Nero, Trebbiano Toscano, Malvasia.
- Gradi alcolici: 13% Vol
- Temperatura di servizio: 18–21°C
- Maturazione: breve affinamento in acciaio e/o legno leggero.
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