Chianti Riserva DOCG Vigna Vecchia: serce Toskanii w każdym łyku

Odkryj nasze Chianti Vigna Vecchia, najbardziej autentyczny wyraz toskańskiej tradycji winiarskiej. Wytwarzane w historycznych winnicach Borgunto, rzemieślniczej farmy na południe od Arezzo, to Chianti Riserva DOCG powstaje z wyselekcjonowanych winogron i dojrzewa przez ponad 24 miesiące w dębowych beczkach, zyskując złożoność, strukturę i elegancki bukiet czerwonych owoców, przypraw i wanilii [[4]].

🍇 Terytorium: Colli Aretini DOCG

Winnice „Vecchie” w Borgunto położone są w idealnie nasłonecznionym miejscu, z ekspozycją południową, idealną dla optymalnego dojrzewania winogron [[7]]. Wyjątkowy terroir wzgórz Arezzo, charakteryzujący się dziennymi wahaniami temperatury i gliniasto-wapiennymi glebami, sprzyja powolnemu i harmonijnemu dojrzewaniu, gwarantując elegancję, strukturę i trwałość wina.

🍷 Odmiana winogron i metoda produkcji

Mieszanka Chianti Riserva Vigna Vecchia szanuje tradycję toskańską:

• 89% Sangiovese: struktura, żywa kwasowość, nuty czerwonej wiśni i słodkich przypraw
• 5% Canaiolo: miękkość i zaokrąglone taniny
• 8% Trebbiano i Malvasia: aromatyczna świeżość i równowaga [[10]]

Proces rafinacji obejmuje 12 miesięcy w dębowych beczkach (francuskich i słowiańskich), a następnie co najmniej 6 miesięcy w butelkach, przy czym ostateczne dojrzewanie odbywa się w średniowiecznej piwnicy przy Via Borgunto 7 w Arezzo [[5]].

👃 Profil organoleptyczny

Dati tecnici: Gradazione 13.5% Vol | Servizio ideale: 18-21°C

🍽️ Połączenia kulinarne

Vigna Vecchia podkreśla strukturę dań toskańskiej tradycji:

• 🥩 Grillowane czerwone mięsa: Bistecca alla fiorentina IGP, arrosti di Chianina
• 🦌 Dziczyzna: Duszony dzik, bażant, zając w stylu cacciatore
• 🧀 Sery dojrzewające: Pecorino Toscano DOP, Parmigiano Reggiano leżakowane 24+ miesięcy
• 🍝 Rustikale Vorspeisen: Pappardelle mit Ragù, Ribollita, Pici mit Knoblauch

🎁 Edycje specjalne: Magnum i Jeroboam

Na wyjątkowe okazje Chianti Riserva Vigna Vecchia dostępne jest w formatach kolekcjonerskich:

• Magnum 1,5 l – 95,00 €: idealne na prestiżowe prezenty i wyjątkowe kolacje [[5]]
• Jeroboam 3L – 150,00 €: idealny na imprezy, wesela i dla kolekcjonerów [[18]]

Darmowa wysyłka do Włoch przy zamówieniach 6 lub więcej butelek 🚚

✅ Certyfikaty i zrównoważony rozwój

• Certyfikat DOCG: najwyższa włoska jakość, kontrolowana i gwarantowana
• Łańcuch dostaw Borgunto: od winnicy do butelki, wszystkim zarządza się bezpośrednio w gospodarstwie.
• 100% wyprodukowano w Toskanii: pełna identyfikowalność od pola do stołu
• Ekologiczne opakowania: materiały nadające się do recyklingu i bezpieczna ochrona