Autentyczne Chianti wzgórz Arezzo

Nasze Chianti Rosso DOCG Colli Aretini to świeże i przyjemne wino, idealne na każdą okazję. Wyprodukowane z winogron wyselekcjonowanych z winnic Arezzo, doskonale oddaje toskańską tradycję winiarską dzięki owocowym nutom i harmonijnemu finiszowi.

Odmiany winogron i winiarstwo

Wino powstaje w wyniku winifikacji winogron Sangiovese (min. 80%), wzbogaconych niewielkimi ilościami innych rodzimych odmian:

• Canaiolo Nero: miękkość i zaokrąglone taniny
• Trebbiano Toscano i Malvasia: aromatyczna świeżość i elegancja
• Inne dozwolone czerwone winogrona: złożoność i równowaga

Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, po czym następuje krótkie rafinowanie w butelce w celu zachowania świeżości owoców.

Terroir i tradycja Chianti

Winnice położone są na pagórkowatym terenie wzgórz Arezzo, idealnie nasłonecznionym i o gliniasto-wapiennych glebach, idealnych do produkcji Sangiovese. Ręczne zbiory i rzemieślnicza produkcja gwarantują wino zgodne z tradycją Chianti DOCG.

Notatki degustacyjne

👁️ Colore:

Rosso rubino brillante con riflessi violacei

👃 Profumo:

Note di ciliegia, viola e leggeri sentori erbacei tipici del Sangiovese

👅 Gusto:

Asciutto, fresco, armonioso con tannini delicati e finale fruttato

🌡️ Servizio:

16-18°C – Decantare 10 minuti prima del servizio

Polecane pary

To Chianti idealnie komponuje się z:

• Przystawki: toskańskie crostini, lokalne wędliny, bruschetta
• Pierwsze dania: Pappardelle ze szmatką, ribollita, makaron z sosem pomidorowym
• Drugie dania: Mięso z grilla, pieczony kurczak, sery średnio dojrzałe
• Pizza: Margherita, diavola, grillowane warzywa

Jakość certyfikowana DOCG

📜 Denominazione:

Chianti DOCG – Disciplinare IT-PIE-0034

📍 Zona di Produzione:

Colli Aretini, Toscana, Italia

🏭 Cantina:

Borgunto, Arezzo – Produzione artigianale

♻️ Sostenibilità:

Viticoltura rispettosa, bottiglia in vetro riciclabile