Confettura di Pesca Borgunto — Słodycz Toskanii w Słoiku

Brzoskwinie z Valdichiana są znane z intensywnej słodyczy i otulającego zapachu: rosną w terenie sprzyjającym, z idealnymi różnicami temperatur między dniem a nocą latem, co koncentruje cukry i naturalne aromaty w owocu. Nasza confettura di pesca uchwyca to wszystko w słoiku: starannie wyselekcjonowane brzoskwinie zbierane w pełnej dojrzałości, przetworzone z prostotą tradycji wiejskiej Toskanii.

Składniki i metoda

• Wyselekcjonowane brzoskwinie toskańskie — zbierane w lipcu/sierpniu w pełnej dojrzałości
• Powolne gotowanie na małym ogniu: zachowany złoty kolor, intensywny zapach
• Tylko brzoskwinie i cukier — zero konserwantów, zero zagęszczaczy, zero sztucznych aromatów
• Ręczne obieranie i usuwanie pestek — rzemieślnicza produkcja
• Pakowanie na gorąco dla maksymalnego bezpieczeństwa żywności

Połączenia i zastosowania

Klasyczna na śniadanie na tostach, ale zaskakująca również w połączeniu z półtwardymi serami, takimi jak Caciotta Toscana czy Fontina. Doskonała do nadziewania tart i ciasteczek, jako gorący sos na lodach waniliowych lub jako dodatek do ciast drożdżowych. Dobrze komponuje się również z mięsem białym: spróbuj użyć jej jako glazury do pieczonego kurczaka — zaskakujący efekt.

Format i przechowywanie

Słoik szklany. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła. Po otwarciu, schłodzić i spożyć w ciągu 7 dni.