Il vino rosato Borgunto nasce dai vigneti dell’azienda agricola di Arezzo, in una zona vocata della Toscana dove il clima continentale mitigato dalle colline garantisce escursioni termiche ideali per la produzione di vini freschi e aromatici. Vinificato in rosato per breve macerazione delle bucce, esprime al meglio la vivacità e la freschezza delle uve toscane in un vino beverino e versatile.

Profilo sensoriale

• Colore: rosa brillante con vivaci riflessi cerasuoli
• Profumo: fragoline di bosco, petali di rosa, melograno e note agrumate di pompelmo rosa
• Gusto: secco, fresco, sapido, con buona acidità e finale pulito e persistente
• Gradazione: 12% Vol — leggero ed elegante
• Temperatura di servizio: 8-10°C

What to pair it with

Il rosato Borgunto è un vino straordinariamente versatile. Come aperitivo si abbina a stuzzichini, bruschette, carpacci di salmone e gamberi. A tavola esalta i sapori di piatti di pesce alla griglia, frutti di mare, pasta al pomodoro fresco, pizza margherita e insalate estive. Ottimo anche con antipasti di salumi toscani leggeri e formaggi freschi. In estate, servito molto freddo con ghiaccio, diventa un aperitivo spritz alternativo e sofisticato.

Why choose it

È il vino ideale per chi cerca un’alternativa fresca e toscana al classico bianco da aperitivo. La sua struttura lo rende adatto anche a tutto pasto nelle serate estive, dal primo al secondo. Disponibile anche nei formati speciali Magnum 1.5L e Jeroboam 3L per grandi occasioni.

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Chianti Riserva DOCG Vigna Vecchia Borgunto — The Excellence of Arezzo's Historic Vineyards

Vigna Vecchia is the flagship wine of the Borgunto Winery: it comes from the estate's oldest vineyards, with vines over thirty years old, deeply rooted in the clay-limestone soils of the Arezzo Hills. The deep roots, the low productivity of the older vines, and the temperature variations typical of this area guarantee an aromatic concentration and complexity that young vineyards cannot replicate. Each bottle is the fruit of decades of patience.

Blend and Refinement

• 12 months in French and Slavonian oak barrels — developing complexity and tertiary notes
• 6+ months of bottle aging — integration of tannins and aromas
• Final maturation in the medieval cellar at Via Borgunto 7, Arezzo
• Minimum 24 months total — DOCG Riserva requirement met and exceeded

Organoleptic profile

Intense ruby ​​red with garnet highlights. On the nose: Morello cherry, pomegranate, and rose hips, with tertiary notes of cinnamon, licorice, and vanilla from the wood aging. On the palate: dry, full, and harmonious, with well-integrated silky tannins and lively acidity. A long finish with hints of red fruit and spice. Aging potential: 5-10 years from harvest.

Food Pairings

Florentine steak PGI, roast Chianina beef, wild boar stew, game, roast lamb, pappardelle with wild boar ragù, ribollita, and aged Tuscan cheeses. Serve at 18-21°C after decanting for 30-45 minutes to fully express its bouquet.

Vigna Vecchia 750ml vs. Special Editions

The standard 750ml bottle is identical in content to the Magnum and Jeroboam editions—it's the same wine, same vintage, same cellar. The difference lies in the speed of evolution: larger bottles evolve more slowly and develop greater complexity over time. For everyday use or as a precious gift, the 750ml is the ideal choice. For special occasions or a collection, special editions offer an even more exclusive experience.

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