Das authentische Chianti der Hügel von Arezzo

Unser Chianti Rosso DOCG Colli Aretini ist ein frischer und unkomplizierter Wein, ideal für jeden Anlass. Hergestellt aus Trauben ausgewählter Weinberge aus Arezzo, verkörpert er mit seinen fruchtigen Noten und dem harmonischen Abgang perfekt die toskanische Weintradition.

Rebsorten und Weinherstellung

Der Wein wird aus der Vinifizierung von Sangiovese-Trauben (mind. 80 %) gewonnen, die mit geringen Mengen anderer einheimischer Rebsorten angereichert werden:

• Canaiolo Nero: Weichheit und abgerundete Tannine
• Trebbiano Toscano und Malvasia: aromatische Frische und Eleganz
• Weitere zugelassene Rotweinsorten: Komplexität und Ausgewogenheit

Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Reifung in der Flasche, um die fruchtige Frische zu bewahren.

Terroir und Tradition des Chianti

Die Weinberge liegen in den hügeligen Arezzo Hills und bieten mit ihren lehm-kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für den Sangiovese. Handlese und handwerkliche Weinbereitung garantieren einen Wein, der die Tradition des Chianti DOCG respektiert.

Verkostungsnotizen

👁️ Colore:

Rosso rubino brillante con riflessi violacei

👃 Profumo:

Note di ciliegia, viola e leggeri sentori erbacei tipici del Sangiovese

👅 Gusto:

Asciutto, fresco, armonioso con tannini delicati e finale fruttato

🌡️ Servizio:

16-18°C – Decantare 10 minuti prima del servizio

Empfohlene Paarungen

Dieser Chianti passt hervorragend zu:

• Vorspeisen: Toskanische Crostini, lokale Wurstwaren, Bruschetta
• Erste Gänge: Pappardelle mit Ragù, Ribollita, Nudeln mit Tomatensauce
• Hauptgerichte: Gegrilltes Fleisch, Brathähnchen, mittelgereifter Käse
• Pizza: Margherita, Diavola, gegrilltes Gemüse

DOCG-zertifizierte Qualität

📜 Denominazione:

Chianti DOCG – Disciplinare IT-PIE-0034

📍 Zona di Produzione:

Colli Aretini, Toscana, Italia

🏭 Cantina:

Borgunto, Arezzo – Produzione artigianale

♻️ Sostenibilità:

Viticoltura rispettosa, bottiglia in vetro riciclabile