Name: Italienisches Natives Olivenöl Extra
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Italienisches Natives Olivenöl Extra

€12.00

Dieses Öl hat eine leuchtend grün-goldene Farbe und ein krautiges Aroma mit einer leicht würzigen Note und einem milden Artischocken-Nachgeschmack.0,5 Liter Flasche.

Die Verarbeitung in der Ölmühle findet in einem kontinuierlichen Zyklus statt, immer kalt, um die organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften des Öls bestmöglich zu erhalten. Dieses Öl hat eine leuchtend goldgrüne Farbe und ein krautiges Aroma mit einer leicht würzigen Note und einem milden Artischocken-Nachgeschmack. Dieses Öl stammt zu 100% aus der Toskana und stellt den höchsten Ausdruck der Kunst der Olivenölproduktion in unserer Region dar.

L eccino Diese Sorte reift sehr schnell und verleiht uns ein Öl mit einem fruchtigen und intensiven Geschmack, der an die Oliven des Sommers erinnert.

Pflanzliche Aromen und ein leichter Hauch von Bitterkeit und Schärfe sind bei jedem Schluck wahrnehmbar und machen es zu einem einzigartigen Öl.

F rantoiano Produktivität und klimatische Widerstandsfähigkeit sind die herausragenden Merkmale dieser Pflanze.

Ihre Fähigkeit, sich an jede Situation anzupassen und stets ein wertvolles Öl zu produzieren, macht sie zu einem wahren Schatz für Liebhaber.

Die grüne Farbe und der fruchtige Geschmack von mittlerer Intensität sind nur einige seiner Vorzüge.

Pflanzliche Noten von Distel und Artischocke und ein Hauch von frischem Gras sind bei jedem Schluck spürbar.

M oraiolo Diese Sorte liebt hügeliges Terrain und scheut keine Herausforderung.
Ihre Früchte sind klein, aber kräftig und liefern uns ein intensiv grünes Öl mit fruchtigem Geschmack und einem Hauch von Blättern.

Seine holzigen Noten und sein hoher Polyphenolgehalt machen ihn zu einem einzigartigen und begehrten Produkt Pendolino Diese Sorte ist ein zuverlässiger Bestäuber und liefert uns ein Öl mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften.

Sein delikater Geschmack und sein Hauch von Mandel machen es zu einem sehr geschätzten und gefragten Produkt.

Gebiet: Toskana Höhenlage: 300 m.ü.M. Produktion: 30 hl Säuregehalt: 0,16 Polyphenole: über 500 mg/kg (Antioxidantien)Tocopherole: 261 mg/kg (Vitamin E) Verkostungsnotizen Olivensorten: 40% Leccino, 40% Frantoiano, 20% Moraiolo Pendolino.

E rnte: Anfang November von Hand Anbaugebiet: firmeneigene Olivenhaine in den Hügeln von Arezzo Zerkleinerung: innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte mit einer Hammerpresse im kontinuierlichen und geteilten Modus.

V erarbeitung in der Ölmühle: kontinuierlicher, kalter Zyklus. Organoleptische Eigenschaften und Verkostung: Farbe: grün mit gelben Reflexen; Bouquet: fruchtig, grün mit blättriger Note.

Verkostungsnotizen: bitter und würzig mit einem Hauch von Artischocke und Mandeln. Empfohlene Kombinationen:
Gebratenes und gegrilltes Fleisch, Suppen, gekochte Hülsenfrüchte, Salate, frisches und knackiges Gemüse, lecker auf geröstetem Brot

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