Traditionen med konserverad frukt är uråldrig på den toskanska landsbygden: ett sätt att bevara sommarens smak och sötma året runt. Våra konserverade persikor är gjorda med Valdichiana-persikor som skördas under högsommaren, när fruktens naturliga sötma är som mest. Varje burk fångar det ögonblicket av säsongens perfektion.

Hur vi producerar dem

• Valdichiana-persikor — utvalda vid optimal mognad, juli/augusti
• Handskalad och urkärnad — hantverksmässig omsorg för varje frukt
• Naturlig sirap gjord på vatten och socker — inga förtjockningsmedel
• Värmesterilisation — lång hållbarhet utan kemiska konserveringsmedel
• Inga färgämnen, inga artificiella smakämnen, inga konserveringsmedel

Hur man kan njuta av dem

Borgunto persikor i sirap är perfekta som de är, serverade direkt från burken som en lätt dessert. De passar utmärkt med vanilj eller vaniljglass, färsk vispad grädde, grekisk yoghurt och granola. De är också utmärkta som bas för desserter: upp och ner-vända kakor, tårtor, smulor eller charlottes. Värm försiktigt med en nypa kanel och servera över pannacotta eller pudding – resultatet är enastående.

Obs om tillgänglighet

Eftersom det är en säsongsprodukt knuten till sommarskörden är tillgängligheten begränsad. När produkten är slutsåld fylls den inte på förrän nästa säsong. Vi rekommenderar att du köper flera burkar för att alltid ha Valdichiana till hands.

L'articolo Pesche Sciroppate proviene da Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti.