Tartufo Archivi - Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti https://borgunto.com/sv/produktetikett/tartufo/ Sun, 05 Apr 2026 09:18:43 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://borgunto.com/wp-content/uploads/2025/12/cropped-logo-32x32.png Tartufo Archivi - Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti https://borgunto.com/sv/produktetikett/tartufo/ 32 32 230247413 Tryffel popcorn https://borgunto.com/sv/produkt/popcorn-al-tartufo/ https://borgunto.com/sv/produkt/popcorn-al-tartufo/#comments Thu, 23 Nov 2023 11:44:11 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=31837 Borguntos hantverksmässiga toskanska tryffelpopcorn – ett unikt gourmetsnacks, poppat och toppat med uppskattad tryffel från Arezzo-kullarna. Krispigt, väldoftande och oemotståndligt. En unik presentidé.

L'articolo Popcorn al Tartufo proviene da Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti.

]]> Borgunto tryffelpopcorn — Gourmetsnackset du inte förväntar dig

Vem sa att tryffel bara är för Michelin-restauranger? Våra tryffelpopcorn ger liv åt Arezzo-kullarnas förträfflighet i en avslappnad och rolig förpackning – perfekt för en aperitif hemma, en filmkväll av hög kvalitet eller helt enkelt för att överraska de som inte förväntar sig att hitta tryffel i ett mellanmål. Det är en av de där produkterna som får dig att le vid första tuggan: bekant i formen, överraskande i smaken.

Hur vi producerar dem

Vi börjar med utvald italiensk majs, poppad med traditionell metod utan palmolja. När popcornen är klar kryddas den med en blandning av torkad tryffel från Arezzo-kullarna, havssalt och naturliga aromer. Resultatet är ett krispigt mellanmål med en omisskännlig arom och en smak som perfekt balanserar den delikata majsen med tryffelns intensitet.

När man ska servera dem

  • Aperitif — ett gourmetalternativ till klassiska pommes frites
  • Filmkväll eller Netflix – uppgraderingen till klassisk popcorn
  • Originalgåva — i Borgunto-paketet finns en ovanlig och förfinad tanke
  • Ostbricka som följeslagare — i kombination med lagrade ostar under en provsmakning
  • Buffé och cocktailparty — spektakulär och originell plockmat

 

Ingredienser och konservering

Italiensk majs, torkad Colli Aretini-tryffel (Tuber aestivum), havssalt, extra jungfruolja, naturliga aromer. Inget tillsatt glutamat eller artificiella konserveringsmedel. Förvaras svalt och torrt. Bäst före utgångsdatumet som är tryckt på förpackningen.

L'articolo Popcorn al Tartufo proviene da Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti.

]]> https://borgunto.com/sv/produkt/popcorn-al-tartufo/feed/ 1 31837 Honung med tryffel https://borgunto.com/sv/produkt/miele-con-tartufo/ https://borgunto.com/sv/produkt/miele-con-tartufo/#comments Thu, 23 Nov 2023 11:38:58 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=31835

Miele artigianale al tartufo toscano Borgunto 120g — miele millefiori delle colline aretine con frammenti di tartufo pregiato. L'abbinamento dolce-salato più sorprendente della gastronomia toscana.

L'articolo Miele con Tartufo proviene da Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti.

]]> Honung med Borgunto-tryfflar — Den mest överraskande kombinationen i toskansk tradition

Tryffelhonung är en av de produkter som splittrar: de som provar den för första gången vet inte vad de kan förvänta sig, men har sedan svårt att sluta. Kontrasten mellan honungens blommiga sötma och tryffelns jordiga intensitet skapar en unik synergi av smaker, som toskanska gourmeter har känt till och uppskattat i århundraden. Vår flerblommiga honung, skördad av lokala biodlare i Arezzo-kullarna, kombineras med den lokala tryffeln för en produkt som är både tradition och överraskning.

Tillsammans med ostar: den stora klassikern

Tryffelhonung är som bäst i kombination med lagrade ostar. Lagrad Pecorino Toscano DOP, med sin fasta konsistens och fylliga smak, finner den perfekta motpunkten i tryffelhonung – söt, aromatisk och väldoftande. Den är också extraordinär med 24 månader lagrad Parmigiano Reggiano, Grana Padano, kryddig Gorgonzola, lagrad Brie och Camembert. Absolut en av de bästa kombinationerna för en kvalitetsostbricka.

Andra överraskande användningsområden

  • På gåslever eller toskansk leverpastej – den perfekta söt-salta kontrasten
  • Som glasyr för stekt vitt kött: kyckling, kanin, pärlhöns
  • Crostini med färsk ricotta på toskanskt bröd – en elegant aptitretare
  • Ringlad på vit pizza med buffelmozzarella och ruccola
  • Som krydda på oxcarpaccio med parmesanost

 

Egenskaper och bevarande

120 g glasburk. Honung kan kristallisera med tiden – detta är en naturlig process som inte påverkar dess kvalitet eller smak. För att återgå till flytande form, sänk ner den stängda burken i varmt vatten (max. 40 °C) i några minuter. Förvara i rumstemperatur, borta från direkt ljus.

L'articolo Miele con Tartufo proviene da Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti.

]]> https://borgunto.com/sv/produkt/miele-con-tartufo/feed/ 1 31835 Sommartryffelmajonnäs https://borgunto.com/sv/produkt/maionese-di-tartufo-estivo/ https://borgunto.com/sv/produkt/maionese-di-tartufo-estivo/#comments Thu, 23 Nov 2023 11:31:04 +0000 https://borgunto.com/?post_type=product&p=31833

Maionese artigianale al tartufo estivo Borgunto — Tuber aestivum delle colline toscane su base di maionese italiana. Cremosa, profumata, versatile. Salsa gourmet pronta all'uso.

L'articolo Maionese di Tartufo Estivo proviene da Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti.

]]> Borgunto sommartryffelmajonnäs – mångsidig gourmetmat för alla tillfällen

Sommartryffeln (Tuber aestivum Vittad.) är den vanligaste tryffelsorten i Italien och skördas från maj till september i skogsområdena i Arezzos kullar. Jämfört med den uppskattade vita tryffeln har den en mer delikat och jordig arom, men är mycket mer prisvärd och utomordentligt mångsidig i köket. Vår sommartryffelmajonnäs fångar dess distinkta karaktär i en färdig sås som förvandlar vilken rätt som helst till något speciellt.

Sommartryffel vs. vit tryffel: skillnaden

Sommartryffeln (Tuber aestivum) har ett svart skal och blekt fruktkött med beige nyanser, och en mildare, jordigare arom jämfört med den intensiva vita tryffeln. Dess kulinariska mångsidighet är större: den tål värme bättre, passar ihop med ett bredare utbud av ingredienser och är prisvärd, vilket gör den idealisk för vardagsbruk. Det är inte en sämre version av den vita tryffeln – det är helt enkelt en annan sort, med sin egen gastronomiska personlighet.

Hur man använder det

  • Gourmetsmörgåsar och hamburgare – ersätt klassisk majonnäs med en raffinerad touch
  • Dippsås för råa grönsaker, potatischips, kycklingfingrar
  • Bas för skaldjurs- och bläckfisksallader — en klassisk toskansk kombination
  • Sås till crostini- och bruschetta-förrätter
  • Tillbehör till hårdkokta ägg, kokt sparris, kronärtskockor
  • Krydda för kokta eller bakade potatisar – överraskande resultat

 

Bevarande

Glasburk. Förvaras i kylskåp efter öppning och konsumeras inom 5 dagar. Ej lämplig för direkt tillagning – tillsätt alltid kall eller av värmen.

L'articolo Maionese di Tartufo Estivo proviene da Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti.

]]> https://borgunto.com/sv/produkt/maionese-di-tartufo-estivo/feed/ 1 31833