{"product_id":"sugo-all-aglione-della-val-di-chiana-borgunto","title":"Sugo med Aglione från Val di Chiana – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eSugo all’Aglione Borgunto — Såsen Toscana par excellence\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAglione från Val di Chiana är en stor vitlökssort typisk för området mellan Arezzo och Siena, skyddad av ett Slow Food-initiativ och erkänd som en traditionell toskansk livsmedelsprodukt. Den har klyftor stora som schalottenlök, en intensiv doft men mindre aggressiv än vanlig vitlök och — en unik egenskap — lämnar inte den obehagliga, kvarstående lukten efter matsmältningen. Sugo all’Aglione är den beredning som bäst framhäver dess karaktär: enkel, kraftfull, autentisk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAglione från Val di Chiana: varför den är speciell\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAglione (\u003cem\u003eAllium ampeloprasum var. holmense\u003c\/em\u003e) har odlats i Valdichiana i århundraden, på leriga marker rika på mineraler. Jämfört med vanlig vitlök har den en lägre alliininnehåll, vilket gör den mer lättsmält och mindre luktande. Dess söta och aromatiska smak är hemligheten bakom såsen: intensiv nog, utan att dölja tomaten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSå här förbereder vi den\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAglione IGP från Val di Chiana — utvald och handlagad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eItaliensk kvalitets-tomat — tät, söt och syrlig i rätt balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorgunto extra jungfruolivolja — vår EVO från Colli Aretini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLångsam tillagning för att blanda smakerna — minst 45 minuter i kastrull\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInga konserveringsmedel, inget glutamat, inga artificiella förtjockningsmedel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDen klassiska rätten: pici all’Aglione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSugo all’Aglione är den traditionella såsen för pici — den grova färskpastan från Toscana. Värm såsen i en panna med en skvätt EVO-olja i 5 minuter, häll av pici al dente och blanda direkt i pannan med lite av pastavattnet. En generös mängd riven Pecorino Toscano och rätten är klar. Utmärkt även med rigatoni, penne eller rostat bröd.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"200GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57623693427020,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57623693459788,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57623693492556,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57623693525324,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57623693558092,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57623693590860,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57623693623628,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/sugo-allaglione-della-val-di-chiana-borgunto-1194964.png?v=1781020112","url":"https:\/\/borgunto.com\/sv\/products\/sugo-all-aglione-della-val-di-chiana-borgunto","provider":"Borgunto","version":"1.0","type":"link"}