{"title":"Toscansk Kök","description":"\u003cp\u003eDet bästa från det toskanska skafferiet signerat Borgunto: hantverksmässig pasta, traditionella såser och konserver, gourmetkryddor med tryffel och mer därtill. Äkta ingredienser för att föra Toscana till bordet varje dag.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spaghetti-dei-coltivatori-toscani-borgunto","title":"Spaghetti från de toskanska odlarna – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eSpaghetti från de toskanska odlarna Borgunto — Hantverksmässiga, Dragna i Brons\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpaghetti Borgunto är tillverkade av 100% italiensk durumvete, dragna i brons enligt toskansk tradition. Den grova och porösa ytan omfamnar varje sås, från enkel vitlök och olja till den rikaste ragù.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVad som gör dem speciella\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItaliensk durumvetemjöl — spårbar leveranskedja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDragning i brons — grov yta som omfamnar såser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLångsam torkning vid låg temperatur — bevarar vetets proteiner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtan ägg, utan tillsatser, utan konserveringsmedel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerfekta kombinationer med Borgunto-produkter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekta med Sugo all’Aglione från Val di Chiana, med Ragù di Chianina eller helt enkelt med vår extra jungfruolja och färsk basilika.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderad tillagning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoka i rikligt med saltat vatten vid kraftig kokning i 9-11 minuter. Sila al dente och blanda i panna med vald sås.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"500GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57641746235724,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57641746268492,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57641746301260,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57641746334028,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57641746366796,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57641746399564,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57641746432332,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/spaghetti-dei-coltivatori-toscani-borgunto-3605732.png?v=1779903317"},{"product_id":"penne-rigate-dei-coltivatori-toscani-borgunto","title":"Penne Rigate från de toskanska odlarna – Borgunto","description":"\u003ch2\u003ePenne Rigate från de toskanska odlarna Borgunto — Hantverksmässiga, Dragna i Brons\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePenne rigate Borgunto är tillverkade av 100% italiensk durumvete, dragna i brons för en ruggad och porös yta som fångar varje sås. Mångsidiga och smakrika, de är den perfekta formen för rika och krämiga såser.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVad gör dem speciella\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItaliensk durumvetemjöl — spårbar kedja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDragning i brons — djup ruggning som håller såserna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLångsam torkning vid låg temperatur — bevarar vetets proteiner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtan ägg, utan tillsatser, utan konserveringsmedel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerfekta kombinationer med Borgunto-produkter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePenne rigate är perfekta med Ragù di Chianina eller med Sugo all’Aglione från Val di Chiana. Med vår extra jungfruolja och ett stänk pecorino toscano blir de en enkel och autentisk förrätt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderad tillagning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoka i rikligt med saltat vatten vid kraftig kokning i 10-12 minuter. Sila al dente och blanda i pannan med den valda såsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"500GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57641676144972,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57641676177740,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57641676210508,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57641676243276,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57641676276044,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57641676308812,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57641676341580,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/penne-rigate-dei-coltivatori-toscani-borgunto-9735566.png?v=1779903375"},{"product_id":"pappa-al-pomodoro-borgunto","title":"Toskansk tomat- och brödsoppa – Borgunto","description":"\u003ch2\u003ePappa al Pomodoro Borgunto — Enkelhet och Toscanatradition\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePappa al pomodoro är en av de äldsta och mest älskade rätterna i toskansk matlagning, nämnd till och med i Collodis ramsa. Den föddes som en bondetradition — ett sätt att inte slösa bort gammalt bröd — och har med tiden blivit en av regionens symboliska recept. Borgunto-versionen följer det ursprungliga receptet från Valdichiana, med enkla och genuina ingredienser.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItalienska tomater av hög kvalitet — basen för receptet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToscaniskt gammalt bröd — hemligheten bakom konsistensen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFärsk toskansk basilika — doft och fräschör\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtravergine olivolja — vår EVO från Colli Aretini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitlök, salt — inget mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInga konserveringsmedel, inga förtjockningsmedel, inga artificiella tillsatser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSå här värmer du den\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHäll innehållet i en kastrull och värm på låg värme i 4-5 minuter under omrörning. Tillsätt en skvätt rå EVO-olja, några blad färsk basilika och, om du vill, en nypa chili. Pappan ska ha en tjock konsistens, inte flytande: om den är för tjock, tillsätt en skopa varmt vatten. Servera den varm eller även ljummen, aldrig kall.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHistorisk kuriosa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDet ursprungliga receptet innebar att varje toskansk familj hade sin egen version, som gick i arv från generation till generation. Vissa tillsatte en sked vinäger för sommarversionen, andra en skvätt rödvin under tillagningen. Den konstanta faktorn är alltid densamma: enkla, kvalitetsingredienser och mycket tålamod i den långsamma tillagningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"200GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57641215590732,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57641215623500,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57641215656268,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57641215689036,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57641215721804,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57641215754572,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57641215787340,"sku":null,"price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/pappa-al-pomodoro-borgunto-9762310.png?v=1781021952"},{"product_id":"ribollita-toscana-borgunto","title":"Toskansk ribollita-soppa – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eToscansk Ribollita Borgunto — Traditionell Bondesoppa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRibollita är kanske den mest representativa rätten inom toskansk bondemat: en fattig soppa med medeltida ursprung som genom århundradena har blivit en symbol för regionens gastronomiska identitet. Namnet kommer från sedvänjan att 'koka om' den överblivna soppan från dagen innan, vilket gör den ännu mer fyllig och smakrik. Vår version följer troget denna sekellånga tradition.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTraditionella ingredienser\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eToscaniska cannellinibönor — soppornas proteinkälla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToscanisk svartkål — den symboliska ingrediensen, söt och seg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorkat toskanskt bröd — för den typiska fylliga konsistensen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrönkål, morötter, selleri, lök, tomat — den traditionella soffritton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivolja av högsta kvalitet från Toscana — den avslutande kvalitetsdetaljen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInga konserveringsmedel, inget glutamat, inga tillsatser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSå här förbereder vi den\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVi följer det ursprungliga receptet från Valdichiana: långsam tillagning i gryta på låg värme i över 3 timmar, med grönsakerna tillsatta i ordning för att respektera tillagningstiden för varje ingrediens. Brödet tillsätts under de sista 30 minuterna för att absorbera buljongen och skapa den fylliga konsistensen som särskiljer ribollita från en vanlig minestrone.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSå här värmer och serverar du den\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHäll innehållet i en kastrull och värm på låg värme i 5-7 minuter, rör försiktigt. Servera varm med en generös skvätt olivolja av högsta kvalitet och, om du vill, en nypa chili. Servera med krispigt toskanskt bröd. För en ännu mer autentisk ribollita, värm den dagen efter: nattens vila gör den ännu mer fyllig och smakrik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat och förvaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlasburk på 300 g — generös portion för 1 person eller förrätt för 2. Förvara på en sval och torr plats. Efter öppning, kyl och konsumera inom 2 dagar.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"280GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57641167028556,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57641167061324,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57641167094092,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57641167126860,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57641167159628,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57641167192396,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57641167225164,"sku":null,"price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/ribollita-toscana-borgunto-5374703.png?v=1781021788"},{"product_id":"burro-al-tartufo-bianco-borgunto","title":"Vitlökssmör med Vit Tryffel – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eVitlökssmör med Vit Tryffel Borgunto — Gourmetkryddan från Toscana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVit tryffel (\u003cem\u003eTuber magnatum Pico\u003c\/em\u003e) anses vara diamanten inom italiensk gastronomi: dess oföränderliga, jordiga och omslutande doft har kraften att förvandla även den enklaste rätten till en extraordinär upplevelse. Vårt vit tryffelsmör kombinerar kvaliteten av ett färskt italienskt smör med bitar av vit tryffel från Arezzos kullar, vilket skapar en högkvalitativ krydda redo att användas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVit tryffel: vad gör den unik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTill skillnad från den svarta tryffeln, som är mer utbredd och har en mildare smak, tillagas inte vit tryffel — den tillsätts rå eller vid servering, eftersom värmen försvinner aromerna på några sekunder. Därför är vit tryffelsmör den perfekta lösningen: smörets fett fångar och bevarar tryffelns aromer, och frigör dem vid den milda värmen från nykokt pasta eller krämig risotto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSå här använder du den\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärsk pasta\u003c\/strong\u003e: smält 1 tesked på nykokt tagliatelle, pappardelle eller pici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e: tillsätt vid slutlig omrörning för en lättlagad tryffelrisotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÄgg\u003c\/strong\u003e: rörda eller stekta med vit tryffelsmör — en kunglig frukost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostini\u003c\/strong\u003e: bred på varmt rostat bröd som en gourmetförrätt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxfilé\u003c\/strong\u003e: en klick smält smör på filén direkt från pannan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEgenskaper och förvaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlasburk på 80g med gyllene lock. Förvara i kylskåp mellan 0°C och +4°C. Efter öppning, konsumera inom 5 dagar. Frys inte. För att bäst bevara tryffelns aromer, håll alltid burken tätt försluten när den inte används.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"80GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57640521072972,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57640521105740,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57640521138508,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57640521171276,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57640521204044,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57640521236812,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57640521269580,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/burro-al-tartufo-bianco-borgunto-7751315.png?v=1781021712"},{"product_id":"miele-con-tartufo-borgunto","title":"Honung med Tryffel – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eHonung med Tryffel Borgunto — Den Mest Överraskande Kombinationen av Traditionell Toskan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTryffelhonung är en av de produkter som delar åsikter: de som provar den för första gången vet inte riktigt vad de kan förvänta sig, men sedan har de svårt att klara sig utan den. Kontrasten mellan den blommiga sötman av honungen och den jordiga intensiteten av tryffeln skapar en unik smaksynergi som de toskanska gastronomerna har känt till och uppskattat i århundraden. Vår blommiga honung, insamlad av lokala biodlare i Colli Aretini, möter den fina tryffeln från området för en produkt som är både tradition och överraskning.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKombinationen med ostar: den stora klassikern\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTryffelhonung når sin maximala uttryck när den kombineras med lagrade ostar. Pecorino Toscano DOP lagrad hittar i tryffelhonungen den perfekta kontrapunkten — söt, aromatisk, doftande. Fantastisk även med Parmigiano Reggiano 24 månader, Grana Padano, Gorgonzola piccante, mogen Brie och Camembert. Absolut en av de bästa kombinationerna för ett ostbricka av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAndra överraskande användningar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå foie gras eller på toskansk leverpastej — perfekt söt-salt kontrast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom glasyr för rostade vita kött: kyckling, kanin, fasan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå crostini av toskanskt bröd med färsk ricotta — elegant förrätt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå vit pizza med buffelmozzarella och ruccola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom dressing på carpaccio av nötkött med parmesanflarn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEgenskaper och förvaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlasburk på 120g. Honungen kan kristallisera över tid — det är en naturlig process som inte påverkar kvalitet eller smak. För att återfå den flytande konsistensen, doppa den stängda burken i varmt vatten (max 40°C) i några minuter. Förvara i rumstemperatur skyddat från direkt ljus.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57634379759948,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57634379792716,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57634379825484,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57634379858252,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57634379891020,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57634379923788,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57634379956556,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/miele-con-tartufo-borgunto-4739510.png?v=1779903319"},{"product_id":"maionese-di-tartufo-estivo-borgunto","title":"Sommartrufflemajonnäs – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eSommartruffelmajonnäs Borgunto — Gourmet Mångsidighet för Varje Tillfälle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSommartruffel (\u003cem\u003eTuber aestivum Vittad.\u003c\/em\u003e) är den mest spridda truffelvarianten i Italien, plockad från maj till september i skogsområdena i Colli Aretini. Jämfört med den ädla vita truffeln har den en mer delikat och jordig doft, men är mycket mer prisvärd och otroligt mångsidig i köket. Vår sommartruffelmajonnäs fångar dess distinkta karaktär i en färdig sås som förvandlar varje rätt till något speciellt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSommartruffel vs vit truffel: skillnaden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSommartruffel (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) har en svart skal och en ljus massa med beige nyanser, en mildare och jordigare doft jämfört med intensiteten hos den vita truffeln. Dess mångsidighet i köket är större: den tål värme bättre, passar med ett bredare utbud av ingredienser och har ett överkomligt pris som gör den idealisk för daglig användning. Det är inte en underlägsen version av den vita truffeln — det är helt enkelt en annan variant, med sin egen gastronomiska personlighet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHur man använder den\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGourmet-smörgåsar och hamburgare — ersätter klassisk majonnäs med en raffinerad touch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDipp sås för råa grönsaker, potatischips, kycklingstavar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBas för skaldjurs- och bläckfisk-sallader — klassisk toskansk kombination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSås för crostini och bruschetta som förrätt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillbehör till hårdkokta ägg, kokt sparris, kronärtskockor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrydda för kokt eller ugnsbakad potatis — överraskande resultat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFörvaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlasburk. Förvara i kylskåp efter öppning och konsumera inom 5 dagar. Inte lämplig för direkt tillagning — tillsätt alltid kall eller bort från värmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57634369732940,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57634369765708,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57634369798476,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57634369831244,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57634369864012,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57634369896780,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57634369929548,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/maionese-di-tartufo-estivo-borgunto-9579366.png?v=1781020656"},{"product_id":"ragu-di-chianina-borgunto","title":"Chianina-ragu – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eRagù di Chianina Borgunto — Traditionen från Valdichiana på bordet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRagù di Chianina Borgunto är en hantverksmässig sås som för med sig en av de mest autentiska smakerna från Toscana till ditt bord. Chianina är den äldsta nötkreatursrasen i Italien, som har uppfötts i århundraden i Valdichiana mellan Arezzo och Siena: dess kött är känt för sin mörhet, rika smak och låga fetthalt jämfört med andra raser.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChianina: varför den är speciell\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChianina-rasen är skyddad av geografisk indikation (IGP) och är densamma som används för den berömda bistecca alla fiorentina. Dess kött har särskilt fina muskeltrådar, en intensiv och genuin smak, och anses vara bland de finaste i världen. Att använda den för en hantverksmässig ragù betyder att föra en produkt av högsta kvalitet till bordet, inte bara en enkel färdig sås.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSå här förbereder vi den\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtvald, färskmalen Chianina IGP-kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLångsam tillagning på låg värme i över 2 timmar — traditionell toskansk metod\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFräs av färska grönsaker: lök, morot, selleri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHögkvalitativ italiensk tomat, Chianti rödvin, naturliga aromer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtan konserveringsmedel, utan glutamat, utan artificiella tillsatser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSå här använder du den\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt för att smaksätta hemgjorda pappardelle, toskanska pici, tagliatelle eller rigatoni. Utmärkt även som bas för ugnsbakade lasagner, som fyllning för toskanska crostini eller som sås till polenta. Värm den bara i pannan i 5 minuter: vi har redan gjort det 2 timmar långa tillagningsarbetet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat och förvaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBurk på 180 g — tillräckligt för 2 generösa portioner. Förvara på en sval och torr plats, borta från värmekällor. Efter öppning, förvara i kylskåp och konsumera inom 3 dagar.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"200GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57623710761292,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57623710794060,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57623710826828,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57623710859596,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57623710892364,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57623710925132,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57623710957900,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/ragu-di-chianina-borgunto-3259395.png?v=1781020180"},{"product_id":"sugo-all-aglione-della-val-di-chiana-borgunto","title":"Sugo med Aglione från Val di Chiana – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eSugo all’Aglione Borgunto — Såsen Toscana par excellence\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAglione från Val di Chiana är en stor vitlökssort typisk för området mellan Arezzo och Siena, skyddad av ett Slow Food-initiativ och erkänd som en traditionell toskansk livsmedelsprodukt. Den har klyftor stora som schalottenlök, en intensiv doft men mindre aggressiv än vanlig vitlök och — en unik egenskap — lämnar inte den obehagliga, kvarstående lukten efter matsmältningen. Sugo all’Aglione är den beredning som bäst framhäver dess karaktär: enkel, kraftfull, autentisk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAglione från Val di Chiana: varför den är speciell\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAglione (\u003cem\u003eAllium ampeloprasum var. holmense\u003c\/em\u003e) har odlats i Valdichiana i århundraden, på leriga marker rika på mineraler. Jämfört med vanlig vitlök har den en lägre alliininnehåll, vilket gör den mer lättsmält och mindre luktande. Dess söta och aromatiska smak är hemligheten bakom såsen: intensiv nog, utan att dölja tomaten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSå här förbereder vi den\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAglione IGP från Val di Chiana — utvald och handlagad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eItaliensk kvalitets-tomat — tät, söt och syrlig i rätt balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorgunto extra jungfruolivolja — vår EVO från Colli Aretini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLångsam tillagning för att blanda smakerna — minst 45 minuter i kastrull\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInga konserveringsmedel, inget glutamat, inga artificiella förtjockningsmedel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDen klassiska rätten: pici all’Aglione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSugo all’Aglione är den traditionella såsen för pici — den grova färskpastan från Toscana. Värm såsen i en panna med en skvätt EVO-olja i 5 minuter, häll av pici al dente och blanda direkt i pannan med lite av pastavattnet. En generös mängd riven Pecorino Toscano och rätten är klar. Utmärkt även med rigatoni, penne eller rostat bröd.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"200GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57623693427020,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57623693459788,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57623693492556,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57623693525324,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57623693558092,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57623693590860,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57623693623628,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/sugo-allaglione-della-val-di-chiana-borgunto-1194964.png?v=1781020112"}],"url":"https:\/\/borgunto.com\/sv\/collections\/cucina-toscana.oembed","provider":"Borgunto","version":"1.0","type":"link"}