{"title":"Gourmetkryddor","description":"\u003cp\u003eGourmet-kryddor från Borgunto: vit truffelsmör, honung med truffel och sommartruffelmajonnäs. Utvalda ingredienser för att lyfta varje rätt med den unika doften av toskansk truffel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burro-al-tartufo-bianco-borgunto","title":"Vitlökssmör med Vit Tryffel – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eVitlökssmör med Vit Tryffel Borgunto — Gourmetkryddan från Toscana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVit tryffel (\u003cem\u003eTuber magnatum Pico\u003c\/em\u003e) anses vara diamanten inom italiensk gastronomi: dess oföränderliga, jordiga och omslutande doft har kraften att förvandla även den enklaste rätten till en extraordinär upplevelse. Vårt vit tryffelsmör kombinerar kvaliteten av ett färskt italienskt smör med bitar av vit tryffel från Arezzos kullar, vilket skapar en högkvalitativ krydda redo att användas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVit tryffel: vad gör den unik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTill skillnad från den svarta tryffeln, som är mer utbredd och har en mildare smak, tillagas inte vit tryffel — den tillsätts rå eller vid servering, eftersom värmen försvinner aromerna på några sekunder. Därför är vit tryffelsmör den perfekta lösningen: smörets fett fångar och bevarar tryffelns aromer, och frigör dem vid den milda värmen från nykokt pasta eller krämig risotto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSå här använder du den\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärsk pasta\u003c\/strong\u003e: smält 1 tesked på nykokt tagliatelle, pappardelle eller pici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e: tillsätt vid slutlig omrörning för en lättlagad tryffelrisotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÄgg\u003c\/strong\u003e: rörda eller stekta med vit tryffelsmör — en kunglig frukost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostini\u003c\/strong\u003e: bred på varmt rostat bröd som en gourmetförrätt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxfilé\u003c\/strong\u003e: en klick smält smör på filén direkt från pannan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEgenskaper och förvaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlasburk på 80g med gyllene lock. Förvara i kylskåp mellan 0°C och +4°C. Efter öppning, konsumera inom 5 dagar. Frys inte. För att bäst bevara tryffelns aromer, håll alltid burken tätt försluten när den inte används.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"80GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57640521072972,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57640521105740,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57640521138508,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57640521171276,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57640521204044,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57640521236812,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57640521269580,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/burro-al-tartufo-bianco-borgunto-7751315.png?v=1781021712"},{"product_id":"miele-con-tartufo-borgunto","title":"Honung med Tryffel – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eHonung med Tryffel Borgunto — Den Mest Överraskande Kombinationen av Traditionell Toskan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTryffelhonung är en av de produkter som delar åsikter: de som provar den för första gången vet inte riktigt vad de kan förvänta sig, men sedan har de svårt att klara sig utan den. Kontrasten mellan den blommiga sötman av honungen och den jordiga intensiteten av tryffeln skapar en unik smaksynergi som de toskanska gastronomerna har känt till och uppskattat i århundraden. Vår blommiga honung, insamlad av lokala biodlare i Colli Aretini, möter den fina tryffeln från området för en produkt som är både tradition och överraskning.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKombinationen med ostar: den stora klassikern\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTryffelhonung når sin maximala uttryck när den kombineras med lagrade ostar. Pecorino Toscano DOP lagrad hittar i tryffelhonungen den perfekta kontrapunkten — söt, aromatisk, doftande. Fantastisk även med Parmigiano Reggiano 24 månader, Grana Padano, Gorgonzola piccante, mogen Brie och Camembert. Absolut en av de bästa kombinationerna för ett ostbricka av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAndra överraskande användningar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå foie gras eller på toskansk leverpastej — perfekt söt-salt kontrast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom glasyr för rostade vita kött: kyckling, kanin, fasan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå crostini av toskanskt bröd med färsk ricotta — elegant förrätt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå vit pizza med buffelmozzarella och ruccola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom dressing på carpaccio av nötkött med parmesanflarn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEgenskaper och förvaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlasburk på 120g. Honungen kan kristallisera över tid — det är en naturlig process som inte påverkar kvalitet eller smak. För att återfå den flytande konsistensen, doppa den stängda burken i varmt vatten (max 40°C) i några minuter. Förvara i rumstemperatur skyddat från direkt ljus.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57634379759948,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57634379792716,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57634379825484,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57634379858252,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57634379891020,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57634379923788,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57634379956556,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/miele-con-tartufo-borgunto-4739510.png?v=1779903319"},{"product_id":"maionese-di-tartufo-estivo-borgunto","title":"Sommartrufflemajonnäs – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eSommartruffelmajonnäs Borgunto — Gourmet Mångsidighet för Varje Tillfälle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSommartruffel (\u003cem\u003eTuber aestivum Vittad.\u003c\/em\u003e) är den mest spridda truffelvarianten i Italien, plockad från maj till september i skogsområdena i Colli Aretini. Jämfört med den ädla vita truffeln har den en mer delikat och jordig doft, men är mycket mer prisvärd och otroligt mångsidig i köket. Vår sommartruffelmajonnäs fångar dess distinkta karaktär i en färdig sås som förvandlar varje rätt till något speciellt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSommartruffel vs vit truffel: skillnaden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSommartruffel (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) har en svart skal och en ljus massa med beige nyanser, en mildare och jordigare doft jämfört med intensiteten hos den vita truffeln. Dess mångsidighet i köket är större: den tål värme bättre, passar med ett bredare utbud av ingredienser och har ett överkomligt pris som gör den idealisk för daglig användning. Det är inte en underlägsen version av den vita truffeln — det är helt enkelt en annan variant, med sin egen gastronomiska personlighet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHur man använder den\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGourmet-smörgåsar och hamburgare — ersätter klassisk majonnäs med en raffinerad touch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDipp sås för råa grönsaker, potatischips, kycklingstavar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBas för skaldjurs- och bläckfisk-sallader — klassisk toskansk kombination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSås för crostini och bruschetta som förrätt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillbehör till hårdkokta ägg, kokt sparris, kronärtskockor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrydda för kokt eller ugnsbakad potatis — överraskande resultat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFörvaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlasburk. Förvara i kylskåp efter öppning och konsumera inom 5 dagar. Inte lämplig för direkt tillagning — tillsätt alltid kall eller bort från värmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Förpackning","offer_id":57634369732940,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Förpackningar","offer_id":57634369765708,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Förpackningar","offer_id":57634369798476,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Förpackningar","offer_id":57634369831244,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Förpackningar","offer_id":57634369864012,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Förpackningar","offer_id":57634369896780,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Förpackningar","offer_id":57634369929548,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/maionese-di-tartufo-estivo-borgunto-9579366.png?v=1781020656"}],"url":"https:\/\/borgunto.com\/sv\/collections\/condimenti-gourmet.oembed","provider":"Borgunto","version":"1.0","type":"link"}