{"product_id":"chianti-riserva-docg-vigna-vecchia-borgunto","title":"Chianti Riserva DOCG Vigna Vecchia – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eChianti Riserva DOCG Vigna Vecchia Borgunto — L’Eccellenza dei Vigneti Storici di Arezzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl Vigna Vecchia è il vino di punta dell’Azienda Agricola Borgunto: nasce dai vigneti più antichi della tenuta, con ceppi ultratrentennali radicati profondamente nei suoli argilloso-calcarei dei Colli Aretini. Le radici profonde, la bassa produttività delle piante vecchie e le escursioni termiche tipiche di questa zona garantiscono una concentrazione aromatica e una complessità che i vigneti giovani non possono replicare. Ogni bottiglia è il frutto di decenni di pazienza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUvaggio\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSangiovese 89%\u003c\/strong\u003e — struttura, acidità vivace, ciliegia e spezie dolci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCanaiolo 5%\u003c\/strong\u003e — morbidezza e arrotondamento dei tannini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrebbiano \u0026amp; Malvasia 8%\u003c\/strong\u003e — freschezza aromatica ed eleganza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAffinamento\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 mesi in botti di rovere francese e slavonia — sviluppo di complessità e note terziarie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6+ mesi di affinamento in bottiglia — integrazione di tannini e aromi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaturazione finale nella cantina medievale di Via Borgunto 7, Arezzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinimo 24 mesi totali — requisito DOCG Riserva rispettato e superato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProfilo organolettico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso: ciliegia marasca, melograno, rosa canina, con note terziarie di cannella, liquirizia e vaniglia dall’affinamento in legno. In bocca: asciutto, pieno, armonico, tannini setosi ben integrati e acidità vivace. Finale lungo con ritorni di frutta rossa e spezie. \u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento 5-10 anni dalla vendemmia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBistecca alla fiorentina IGP, arrosto di Chianina, cinghiale in umido, selvaggina, agnello al forno, pappardelle al ragù di cinghiale, ribollita, formaggi stagionati toscani. Servire a 18-21°C dopo 30-45 minuti di decantazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e750ml vs Edizioni Speciali\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa bottiglia standard da 750ml è identica nel contenuto alle edizioni Magnum (1,5L) e Jeroboam (3L) — stesso vino, stesso millesimo, stessa cantina. Le bottiglie grandi evolvono più lentamente e sviluppano maggiore complessità nel tempo. Per uso quotidiano o regalo di pregio, il 750ml è la scelta ideale. Per occasioni speciali o collezione, le edizioni speciali offrono un’esperienza ancora più esclusiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"75cl \/ 1 Bottiglia","offer_id":57456458203468,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 6 Bottiglie","offer_id":57550954561868,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 12 Bottiglie","offer_id":57550954594636,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 24 Bottiglie","offer_id":57550954627404,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L (Magnum) \/ 1 Bottiglia","offer_id":57456458236236,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L (Magnum) \/ 6 Bottiglie","offer_id":57550954660172,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L (Magnum) \/ 12 Bottiglie","offer_id":57550954692940,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L (Magnum) \/ 24 Bottiglie","offer_id":57550954725708,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3L (Jeroboam) \/ 1 Bottiglia","offer_id":57456458269004,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3L (Jeroboam) \/ 6 Bottiglie","offer_id":57550954758476,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3L (Jeroboam) \/ 12 Bottiglie","offer_id":57550954791244,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3L (Jeroboam) \/ 24 Bottiglie","offer_id":57550954824012,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/chianti_riserva_borgunto_ecommerce_no_disturbo.png?v=1778855473","url":"https:\/\/borgunto.com\/products\/chianti-riserva-docg-vigna-vecchia-borgunto","provider":"Borgunto","version":"1.0","type":"link"}