{"title":"Kuchnia Toskańska","description":"\u003cp\u003eNajlepsze z toskańskiej spiżarni od Borgunto: ręcznie robiony makaron, tradycyjne sosy i przetwory, wykwintne przyprawy z truflami i nie tylko. Autentyczne składniki, aby codziennie wprowadzać Toskanę na stół.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spaghetti-dei-coltivatori-toscani-borgunto","title":"Spaghetti od Producentów Toskańskich – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eSpaghetti od Tuskańskich Rolników Borgunto — Ręcznie Robione, Wytłaczane na Mosiądzu\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpaghetti Borgunto są wytwarzane z 100% włoskiej semoliny pszenicy durum, wytłaczane na mosiądzu zgodnie z toskańską tradycją. Chropowata i porowata powierzchnia doskonale przyjmuje każdy sos, od prostego czosnku i oliwy po bogatszy ragù.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCo czyni je wyjątkowymi\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSemolina pszenicy durum z Włoch — ścisła kontrola pochodzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWytłaczanie na mosiądzu — chropowata powierzchnia, która przyjmuje sosy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowolne suszenie w niskiej temperaturze — zachowuje białka pszenicy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBez jaj, bez dodatków, bez konserwantów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdealne połączenia z produktami Borgunto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdealne z sosem all’Aglione z Val di Chiana, z ragù z Chianiny lub po prostu z naszą oliwą extra vergine i świeżą bazylią.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZalecany sposób gotowania\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGotować w dużej ilości osolonej wody w intensywnym wrzeniu przez 9-11 minut. Odcedzić al dente i wymieszać na patelni z wybranym sosem.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"500GR \/ 1 Opakowanie","offer_id":57641746235724,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 6 Opakowań","offer_id":57641746268492,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 12 Opakowań","offer_id":57641746301260,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 18 Opakowań","offer_id":57641746334028,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 24 Opakowania","offer_id":57641746366796,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 30 Opakowań","offer_id":57641746399564,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 36 Opakowania","offer_id":57641746432332,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/spaghetti-dei-coltivatori-toscani-borgunto-3605732.png?v=1779903317"},{"product_id":"penne-rigate-dei-coltivatori-toscani-borgunto","title":"Penne Rigate od Rolników Toskańskich – Borgunto","description":"\u003ch2\u003ePenne Rigate od Rolników Toskanii Borgunto — Ręcznie Wytwarzane, Wytłaczane w Miedzi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePenne rigate Borgunto są wykonane z 100% włoskiej semoliny pszenicy durum, wytłaczane w miedzi, co zapewnia porowatą i rowkowaną powierzchnię, która doskonale wchłania każdy sos. Wszechstronne i smaczne, to idealny kształt do bogatych i kremowych sosów.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCo czyni je wyjątkowymi\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSemolina pszenicy durum z Włoch — ścisła kontrola pochodzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWytłaczanie w miedzi — głębokie rowki, które zatrzymują sosy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowolne suszenie w niskiej temperaturze — zachowuje białka pszenicy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBez jaj, bez dodatków, bez konserwantów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdealne połączenia z produktami Borgunto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePenne rigate doskonale komponują się z Ragù di Chianina lub Sugo all’Aglione z Val di Chiana. Z naszym oliwą extra virgin i odrobiną pecorino toskańskiego stają się prostym i autentycznym daniem głównym.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZalecany czas gotowania\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGotować w dużej ilości osolonej wody w intensywnym wrzeniu przez 10-12 minut. Odcedzić al dente i wymieszać na patelni z wybranym sosem.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"500GR \/ 1 Opakowanie","offer_id":57641676144972,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 6 Opakowań","offer_id":57641676177740,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 12 Opakowań","offer_id":57641676210508,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 18 Opakowań","offer_id":57641676243276,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 24 Opakowania","offer_id":57641676276044,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 30 Opakowań","offer_id":57641676308812,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500GR \/ 36 Opakowania","offer_id":57641676341580,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/penne-rigate-dei-coltivatori-toscani-borgunto-9735566.png?v=1779903375"},{"product_id":"pappa-al-pomodoro-borgunto","title":"Zupa Pomidorowa – Borgunto","description":"\u003ch2\u003ePappa al Pomodoro Borgunto — Prosta i Tradycja Toskańska\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePappa al pomodoro to jedno z najstarszych i najbardziej ukochanych dań kuchni toskańskiej, wspomniane nawet w wierszyku Collodiego. Powstała jako danie tradycji wiejskiej — sposób na nie marnowanie czerstwego chleba — z czasem stała się jednym z symboli regionu. Wersja Borgunto szanuje oryginalny przepis z Valdichiana, z prostymi i naturalnymi składnikami.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSkładniki\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWłoskie pomidory wysokiej jakości — baza przepisu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzerstwy chleb toskański — sekret konsystencji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚwieża bazylia toskańska — aromat i świeżość\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOliwa z oliwek extra virgin — nasze EVO z Colli Aretini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzosnek, sól — nic więcej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZero konserwantów, zero zagęszczaczy, zero sztucznych dodatków\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak podgrzać\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWlej zawartość do garnka i podgrzewaj na małym ogniu przez 4-5 minut, mieszając. Dodaj odrobinę oliwy EVO na surowo, kilka liści świeżej bazylii i, jeśli lubisz, szczyptę chili. Pappa powinna mieć gęstą konsystencję, nie płynną: jeśli będzie zbyt gęsta, dodaj chochlę gorącej wody. Podawaj na ciepło lub letnio, nigdy zimno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHistoryczna ciekawostka\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOryginalny przepis zakładał, że każda toskańska rodzina miała swoją wersję, przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Niektóre dodawały łyżkę octu na letnią wersję, inne odrobinę czerwonego wina podczas gotowania. Stała rzecz jest zawsze ta sama: proste, wysokiej jakości składniki i dużo cierpliwości w wolnym gotowaniu.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"200GR \/ 1 Opakowanie","offer_id":57641215590732,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 6 Opakowań","offer_id":57641215623500,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 12 Opakowań","offer_id":57641215656268,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 18 Opakowań","offer_id":57641215689036,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 24 Opakowania","offer_id":57641215721804,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 30 Opakowań","offer_id":57641215754572,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 36 Opakowania","offer_id":57641215787340,"sku":null,"price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/pappa-al-pomodoro-borgunto-9762310.png?v=1781021952"},{"product_id":"ribollita-toscana-borgunto","title":"Ribollita Toskańska – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eRibollita Toscana Borgunto — Zupa Tradycji Chłopskiej\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRibollita to być może najbardziej reprezentacyjne danie toskańskiej kuchni chłopskiej: uboga zupa o średniowiecznych korzeniach, która na przestrzeni wieków stała się symbolem gastronomicznej tożsamości regionu. Nazwa pochodzi od zwyczaju 'ponownego gotowania' zupy pozostałej z dnia poprzedniego, co sprawia, że staje się ona jeszcze gęstsza i smaczniejsza. Nasza wersja wiernie oddaje tę wielowiekową tradycję.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSkładniki tradycji\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFasola cannellini toskańska — białko podstawowe zupy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJarmuż toskański — symboliczny składnik, słodki i twardy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStary chleb toskański — dla charakterystycznej gęstej konsystencji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapusta, marchew, seler, cebula, pomidor — tradycyjna baza do smażenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOliwa z oliwek extra virgin z Toskanii na surowo — końcowy akcent jakości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBez konserwantów, bez glutaminianu, bez dodatków\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak to przygotowujemy\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStosujemy oryginalny przepis z Valdichiana: powolne gotowanie w garnku na małym ogniu przez ponad 3 godziny, z warzywami dodawanymi w kolejności, zgodnie z czasem gotowania każdego z nich. Chleb dodawany jest w ostatnich 30 minutach, aby wchłonąć bulion i stworzyć gęstą konsystencję, która odróżnia ribollitę od zwykłego minestrone.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak podgrzać i podać\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrzelej zawartość do małego garnka i podgrzewaj na małym ogniu przez 5-7 minut, delikatnie mieszając. Podawaj gorącą z hojnym skropieniem oliwy z oliwek extra virgin na surowo i, jeśli lubisz, szczyptą chili. Podawaj z chrupiącym toskańskim chlebem. Aby uzyskać jeszcze bardziej autentyczną ribollitę, podgrzej ją następnego dnia: nocny odpoczynek sprawia, że staje się jeszcze gęstsza i smaczniejsza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSłoik 300 g — obfita porcja dla 1 osoby lub przystawka dla 2. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu, schłodzić i spożyć w ciągu 2 dni.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"280GR \/ 1 Opakowanie","offer_id":57641167028556,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 6 Opakowań","offer_id":57641167061324,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 12 Opakowań","offer_id":57641167094092,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 18 Opakowań","offer_id":57641167126860,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 24 Opakowania","offer_id":57641167159628,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 30 Opakowań","offer_id":57641167192396,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280GR \/ 36 Opakowania","offer_id":57641167225164,"sku":null,"price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/ribollita-toscana-borgunto-5374703.png?v=1781021788"},{"product_id":"burro-al-tartufo-bianco-borgunto","title":"Masło z Białym Truflem – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eMasło z Białym Truflem Borgunto — Gourmetowy Dodatek z Toskanii\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBiały trufel (\u003cem\u003eTuber magnatum Pico\u003c\/em\u003e) uważany jest za diament włoskiej gastronomii: jego niepowtarzalny, ziemisty i otulający zapach ma moc przekształcania nawet najprostszej potrawy w niezwykłe doświadczenie. Nasze masło z białym truflem łączy jakość świeżego włoskiego masła z kawałkami białego trufla z wzgórz aretyńskich, tworząc gotowy do użycia dodatek o najwyższym profilu gastronomicznym.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBiały trufel: co czyni go wyjątkowym\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eW przeciwieństwie do czarnego trufla, który jest bardziej powszechny i ma łagodniejszy smak, biały trufel nie jest gotowany — dodaje się go na surowo lub w momencie podania, ponieważ ciepło rozprasza jego lotne aromaty w ciągu kilku sekund. Dlatego masło z białym truflem jest idealnym nośnikiem: tłuszcz masła łapie i zachowuje aromaty trufla, uwalniając je przy delikatnym cieple świeżo odcedzonego makaronu lub risotta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak go używać\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŚwieży makaron\u003c\/strong\u003e: rozpuścić 1 łyżeczkę na świeżych tagliatelle, pappardelle lub pici tuż po odcedzeniu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e: dodać na końcu mieszania, aby uzyskać risotto z truflami bez wysiłku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJajka\u003c\/strong\u003e: jajecznica lub sadzone z masłem z truflem — królewski śniadanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrostini\u003c\/strong\u003e: smarować na ciepłym toście jako gourmet przystawkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolędwica wołowa\u003c\/strong\u003e: kawałek rozpuszczonego masła na polędwicy tuż po zdjęciu z patelni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCharakterystyka i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSłoik szklany 80g z złotą pokrywką. Przechowywać w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 5 dni. Nie zamrażać. Aby jak najlepiej zachować aromaty trufla, zawsze przechowuj go zamkniętego, gdy nie jest używane.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"80GR \/ 1 Opakowanie","offer_id":57640521072972,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 6 Opakowań","offer_id":57640521105740,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 12 Opakowań","offer_id":57640521138508,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 18 Opakowań","offer_id":57640521171276,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 24 Opakowania","offer_id":57640521204044,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 30 Opakowań","offer_id":57640521236812,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 36 Opakowania","offer_id":57640521269580,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/burro-al-tartufo-bianco-borgunto-7751315.png?v=1781021712"},{"product_id":"miele-con-tartufo-borgunto","title":"Miód z Truflami – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eMiód z Truflami Borgunto — Najbardziej Zaskakujące Połączenie Tradycji Toskanii\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMiód truflowy to jeden z tych produktów, które dzielą: ci, którzy próbują go po raz pierwszy, nie wiedzą, czego się spodziewać, ale potem trudno im się bez niego obejść. Kontrast między kwiatową słodyczą miodu a ziemistą intensywnością trufli tworzy unikalną synergię smaków, którą toskańscy gastronomowie znają i doceniają od wieków. Nasz miód wielokwiatowy, zbierany przez lokalnych pszczelarzy z Colli Aretini, spotyka się z wybornymi truflami z regionu, tworząc produkt, który jest jednocześnie tradycją i niespodzianką.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePołączenie z serami: wielka klasyka\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMiód truflowy znajduje swoje maksymalne wyrażenie w połączeniu z dojrzałymi serami. Dojrzały Pecorino Toscano DOP idealnie kontrastuje z miodem truflowym — słodki, aromatyczny, pachnący. Doskonały również z Parmigiano Reggiano 24 miesiące, Grana Padano, pikantnym Gorgonzolą, dojrzałym Brie i Camembertem. Zdecydowanie jedno z najlepszych połączeń na deskę serów wysokiej jakości.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInne zaskakujące zastosowania\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNa foie gras lub na paté z wątróbki toskańskiej — idealny kontrast słodko-słony\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJako glazura do pieczonych mięs białych: kurczak, królik, bażant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNa tostach z toskańskiego chleba z świeżym ricottą — elegancka przystawka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNa białej pizzy z mozzarellą z bufala i rukolą\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJako dressing na carpaccio z wołowiny z płatkami parmezanu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCharakterystyka i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSłoik szklany 120g. Miód może krystalizować z czasem — to naturalny proces, który nie wpływa na jego jakość ani smak. Aby przywrócić mu płynność, należy zanurzyć zamknięty słoik w letniej wodzie (max 40°C) na kilka minut. Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Opakowanie","offer_id":57634379759948,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Opakowań","offer_id":57634379792716,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Opakowań","offer_id":57634379825484,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Opakowań","offer_id":57634379858252,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Opakowania","offer_id":57634379891020,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Opakowań","offer_id":57634379923788,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Opakowania","offer_id":57634379956556,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/miele-con-tartufo-borgunto-4739510.png?v=1779903319"},{"product_id":"maionese-di-tartufo-estivo-borgunto","title":"Majonez Truflowy Letni – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eMajonez Truflowy Letni Borgunto — Gourmetowa Wszechstronność na Każdą Okazję\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrufla letnia (\u003cem\u003eTuber aestivum Vittad.\u003c\/em\u003e) to najpopularniejszy gatunek trufli we Włoszech, zbierany od maja do września w leśnych obszarach Colli Aretini. W porównaniu do cennej trufli białej ma delikatniejszy i bardziej ziemisty zapach, ale jest znacznie bardziej przystępna cenowo i niezwykle wszechstronna w kuchni. Nasz majonez z truflą letnią uchwyca jej charakterystyczny smak w gotowym sosie, który przekształca każde danie w coś wyjątkowego.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrufla letnia vs trufla biała: różnice\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrufla letnia (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) ma czarną skórkę i jasny miąższ z beżowymi odcieniami, łagodniejszy i bardziej ziemisty zapach w porównaniu do intensywności trufli białej. Jej wszechstronność w kuchni jest większa: lepiej znosi ciepło, pasuje do szerszej gamy składników i ma przystępną cenę, co czyni ją idealną do codziennego użytku. Nie jest to gorsza wersja trufli białej — to po prostu inny gatunek, z własną osobowością kulinarną.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak jej używać\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKanapki i burgery gourmet — zastępuje klasyczny majonez wyrafinowanym akcentem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSos do maczania dla surowych warzyw, chipsów ziemniaczanych, paluszków z kurczaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaza do sałatek z owoców morza i ośmiornic — klasyczne toskańskie połączenie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSos do grzanek i bruschett na przystawkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDodatek do jajek na twardo, gotowanych szparagów, karczochów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDressing do gotowanych lub pieczonych ziemniaków — zaskakujący efekt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePrzechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSłoik szklany. Przechowywać w lodówce po otwarciu i spożyć w ciągu 5 dni. Nie nadaje się do bezpośredniego gotowania — zawsze dodawać na zimno lub poza ogniem.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Opakowanie","offer_id":57634369732940,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Opakowań","offer_id":57634369765708,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Opakowań","offer_id":57634369798476,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Opakowań","offer_id":57634369831244,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Opakowania","offer_id":57634369864012,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Opakowań","offer_id":57634369896780,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Opakowania","offer_id":57634369929548,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/maionese-di-tartufo-estivo-borgunto-9579366.png?v=1781020656"},{"product_id":"ragu-di-chianina-borgunto","title":"Ragù z Chianiny – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eRagù z Chianiny Borgunto — Tradycja Valdichiany na Twoim Stole\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRagù z Chianiny Borgunto to rzemieślniczy sos, który przynosi na Twój stół jeden z najbardziej autentycznych smaków Toskanii. Chianina to najstarsza rasa bydła we Włoszech, hodowana od wieków w Valdichiana między Arezzo a Sieną: jej mięso jest znane z delikatności, bogatego smaku i niskiej zawartości tłuszczu w porównaniu do innych ras.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChianina: dlaczego jest wyjątkowa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRasa Chianina jest chroniona przez oznaczenie geograficzne (IGP) i jest tą samą, która jest używana do słynnej bistecca alla fiorentina. Jej mięso ma szczególnie drobne włókna mięśniowe, intensywny i autentyczny smak, i jest uważane za jedno z najcenniejszych na świecie. Użycie jej do rzemieślniczego ragù oznacza przyniesienie na stół produktu doskonałej jakości, a nie zwykłego sosu gotowego.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak to przygotowujemy\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWyselekcjonowane mięso Chianiny IGP, świeżo mielone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowolne gotowanie na małym ogniu przez ponad 2 godziny — tradycyjna metoda toskańska\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmażenie świeżych warzyw: cebula, marchew, seler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokiej jakości pomidor włoski, czerwone wino Chianti, naturalne przyprawy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBez konserwantów, bez glutaminianu, bez sztucznych dodatków\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak go używać\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdealny do polewania domowych pappardelle, toskańskich pici, tagliatelle lub rigatoni. Doskonały również jako baza do zapiekanych lasagne, jako nadzienie do toskańskich crostini lub jako przyprawa do polenty. Wystarczy podgrzać go na patelni przez 5 minut: pracę 2 godzin gotowania już wykonaliśmy za Ciebie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSłoik 180 g — wystarczający na 2 obfite porcje. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"200GR \/ 1 Opakowanie","offer_id":57623710761292,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 6 Opakowań","offer_id":57623710794060,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 12 Opakowań","offer_id":57623710826828,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 18 Opakowań","offer_id":57623710859596,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 24 Opakowania","offer_id":57623710892364,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 30 Opakowań","offer_id":57623710925132,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 36 Opakowania","offer_id":57623710957900,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/ragu-di-chianina-borgunto-3259395.png?v=1781020180"},{"product_id":"sugo-all-aglione-della-val-di-chiana-borgunto","title":"Sos pomidorowy Aglione z Val di Chiana – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eSos pomidorowy z Aglione Borgunto — Sos toskański par excellence\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAglione z Val di Chiana to odmiana gigantycznego czosnku typowa dla obszaru między Arezzo a Sieną, chroniona przez Slow Food i uznawana za tradycyjny produkt rolny Toskanii. Ma ząbki wielkości szalotki, intensywny zapach, ale mniej agresywny niż zwykły czosnek i — co jest jego unikalną cechą — nie pozostawia nieprzyjemnego, utrzymującego się zapachu po trawieniu. Sos z Aglione to przygotowanie, które najlepiej podkreśla jego charakter: proste, mocne, autentyczne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAglione z Val di Chiana: dlaczego jest wyjątkowy\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAglione (\u003cem\u003eAllium ampeloprasum var. holmense\u003c\/em\u003e) uprawiane jest w Valdichiana od wieków, na gliniastych glebach bogatych w minerały. W porównaniu do zwykłego czosnku ma niższą zawartość allicyny, co czyni go łatwiejszym do strawienia i mniej aromatycznym. Jego słodki i aromatyczny smak to sekret sosu: intensywny, ale nie przytłaczający pomidora.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak go przygotowujemy\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAglione IGP z Val di Chiana — starannie wybrane i przygotowane ręcznie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWłoski pomidor wysokiej jakości — gęsta, słodka i lekko kwaskowata pulpa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOliwa z oliwek extra virgin Borgunto — nasza oliwa EVO z Colli Aretini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowolne gotowanie, aby połączyć aromaty — minimum 45 minut w garnku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBez konserwantów, bez glutaminianu, bez sztucznych zagęszczaczy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKlasyczne danie: pici z Aglione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSos z Aglione to tradycyjny dodatek do pici — toskańskiego makaronu w dużym formacie. Podgrzej sos na patelni z odrobiną oliwy EVO przez 5 minut, odcedź pici al dente i wymieszaj bezpośrednio na patelni, dodając wodę z gotowania. Obficie posyp startym Pecorino Toscano i danie jest gotowe. Doskonałe również z rigatoni, penne lub opiekanymi bruschettami.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"200GR \/ 1 Opakowanie","offer_id":57623693427020,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 6 Opakowań","offer_id":57623693459788,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 12 Opakowań","offer_id":57623693492556,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 18 Opakowań","offer_id":57623693525324,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 24 Opakowania","offer_id":57623693558092,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 30 Opakowań","offer_id":57623693590860,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200GR \/ 36 Opakowania","offer_id":57623693623628,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/sugo-allaglione-della-val-di-chiana-borgunto-1194964.png?v=1781020112"}],"url":"https:\/\/borgunto.com\/pl\/collections\/cucina-toscana.oembed","provider":"Borgunto","version":"1.0","type":"link"}