{"title":"Truffelproducten","description":"\u003cp\u003eDe truffelspecialiteiten van Borgunto: witte truffelboter, honing met truffel, zomerse truffelmayonaise en truffelpopcorn. De unieke geur en smaak van Toscaanse truffel in elk product.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burro-al-tartufo-bianco-borgunto","title":"Witte Truffelboter – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eWitte Truffelboter Borgunto — De Gourmet Dressing van Toscane\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe witte truffel (\u003cem\u003eTuber magnatum Pico\u003c\/em\u003e) wordt beschouwd als de diamant van de Italiaanse gastronomie: zijn onmiskenbare, aardse en omhullende geur heeft de kracht om zelfs het eenvoudigste gerecht om te toveren tot een buitengewone ervaring. Onze witte truffelboter combineert de kwaliteit van verse Italiaanse boter met stukjes witte truffel uit de Arezzo-heuvels, waardoor een gebruiksklare dressing van de hoogste gastronomische kwaliteit ontstaat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWitte truffel: wat maakt het uniek\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn tegenstelling tot de meer voorkomende zwarte truffel met een zachtere smaak, wordt de witte truffel niet gekookt — hij wordt rauw toegevoegd of op het moment van serveren, omdat de warmte de vluchtige aroma's in enkele seconden verspreidt. Daarom is de witte truffelboter het ideale voertuig: het vet van de boter vangt en behoudt de aroma's van de truffel, die vrijkomen bij de milde warmte van net afgietende pasta of romige risotto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe te gebruiken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerse pasta\u003c\/strong\u003e: smelt 1 theelepel op net afgietende tagliatelle, pappardelle of pici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e: toevoegen na het romen voor een moeiteloze truffelrisotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEieren\u003c\/strong\u003e: roerei of spiegelei met truffelboter — een koninklijk ontbijt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostini\u003c\/strong\u003e: smeer op warm geroosterd brood als gourmet voorgerecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRundvleesfilet\u003c\/strong\u003e: een klontje gesmolten op de net uit de pan genomen filet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKenmerken en opslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlazen pot van 80g met gouden deksel. Bewaren in de koelkast tussen 0°C en +4°C. Na opening binnen 5 dagen consumeren. Niet invriezen. Om de aroma's van de truffel optimaal te behouden, altijd afgesloten bewaren wanneer niet in gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"80GR \/ 1 Verpakking","offer_id":57640521072972,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 6 Verpakkingen","offer_id":57640521105740,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 12 Verpakkingen","offer_id":57640521138508,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 18 Verpakkingen","offer_id":57640521171276,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 24 Verpakkingen","offer_id":57640521204044,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 30 Verpakkingen","offer_id":57640521236812,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 36 Verpakkingen","offer_id":57640521269580,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/burro-al-tartufo-bianco-borgunto-7751315.png?v=1781021712"},{"product_id":"miele-con-tartufo-borgunto","title":"Honing met Truffel – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eHoning met Truffel Borgunto — De Meest Verrassende Combinatie van de Toscaanse Traditie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTruffelhoning is zo'n product dat verdeeldheid zaait: wie het voor de eerste keer proeft, weet niet goed wat te verwachten, maar kan er daarna moeilijk meer zonder. De tegenstelling tussen de bloemige zoetheid van de honing en de aardse intensiteit van de truffel creëert een unieke smaaksynergie, die Toscaanse gastronomieën al eeuwenlang kennen en waarderen. Onze bloemenhoning, verzameld door lokale imkers uit de Colli Aretini, ontmoet de hoogwaardige truffel uit de regio voor een product dat zowel traditie als verrassing is.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe combinatie met kazen: de grote klassieker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTruffelhoning komt het beste tot zijn recht in combinatie met gerijpte kazen. De gerijpte Pecorino Toscano DOP vindt in truffelhoning de ideale tegenhanger — zoet, aromatisch, geurend. Ook geweldig met Parmigiano Reggiano 24 maanden, Grana Padano, pittige Gorgonzola, rijpe Brie en Camembert. Absoluut een van de beste combinaties voor een plateau met kwaliteitskazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAndere verrassende toepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp foie gras of op Toscaanse leverpaté — perfecte zoet-zoute tegenstelling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls glazuur voor geroosterde witte vleessoorten: kip, konijn, parelhoen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp Toscaanse crostini met verse ricotta — elegante antipasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp witte pizza met buffelmozzarella en rucola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls dressing op carpaccio van rundvlees met schilfers van parmezaan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKenmerken en bewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlazen pot van 120g. Honing kan na verloop van tijd kristalliseren — dit is een natuurlijk proces dat de kwaliteit of smaak niet aantast. Om het weer vloeibaar te maken, dompel de gesloten pot enkele minuten onder in warm water (max 40°C). Bewaren op kamertemperatuur, beschermd tegen direct licht.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Verpakking","offer_id":57634379759948,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Verpakkingen","offer_id":57634379792716,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Verpakkingen","offer_id":57634379825484,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Verpakkingen","offer_id":57634379858252,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Verpakkingen","offer_id":57634379891020,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Verpakkingen","offer_id":57634379923788,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Verpakkingen","offer_id":57634379956556,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/miele-con-tartufo-borgunto-4739510.png?v=1779903319"},{"product_id":"maionese-di-tartufo-estivo-borgunto","title":"Zomertruffelmayonaise – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eZomer Truffel Mayonaise Borgunto — Gourmet Veelzijdigheid voor Elke Gelegenheid\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe zomertruffel (\u003cem\u003eTuber aestivum Vittad.\u003c\/em\u003e) is de meest voorkomende truffelsoort in Italië, geoogst van mei tot september in de bosrijke gebieden van de Colli Aretini. In vergelijking met de kostbare witte truffel heeft hij een subtielere en aardse geur, maar is hij veel toegankelijker in prijs en buitengewoon veelzijdig in de keuken. Onze mayonaise met zomertruffel vangt het onderscheidende karakter in een kant-en-klare saus die elk gerecht in iets bijzonders verandert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZomertruffel vs witte truffel: het verschil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe zomertruffel (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) heeft een zwarte schil en een lichte pulp met beige tinten, een mildere en aardse geur in vergelijking met de intensiteit van de witte truffel. Zijn veelzijdigheid in de keuken is groter: hij kan beter tegen hitte, past bij een breder scala aan ingrediënten en heeft een toegankelijke prijs die hem ideaal maakt voor dagelijks gebruik. Het is geen inferieure versie van de witte truffel — het is gewoon een andere variëteit, met zijn eigen gastronomische persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe te gebruiken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGourmet broodjes en burgers — vervangt klassieke mayonaise met een verfijnde touch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDipsaus voor rauwe groenten, aardappelchips, kippenstaafjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasis voor zeevruchtensalades en octopus — klassieke Toscaanse combinatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaus voor crostini en bruschetta als voorgerecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBijgerecht voor hardgekookte eieren, gekookte asperges, artisjokken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKruiden voor gekookte of gebakken aardappelen — verrassend resultaat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlazen pot. Bewaren in de koelkast na opening en binnen 5 dagen consumeren. Niet geschikt voor directe verhitting — altijd koud of buiten het vuur toevoegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Verpakking","offer_id":57634369732940,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Verpakkingen","offer_id":57634369765708,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Verpakkingen","offer_id":57634369798476,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Verpakkingen","offer_id":57634369831244,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Verpakkingen","offer_id":57634369864012,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Verpakkingen","offer_id":57634369896780,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Verpakkingen","offer_id":57634369929548,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/maionese-di-tartufo-estivo-borgunto-9579366.png?v=1781020656"},{"product_id":"popcorn-al-tartufo-borgunto","title":"Truffel Popcorn – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eTruffel Popcorn Borgunto — De Gourmet Snack Die Je Niet Verwacht\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWie heeft gezegd dat truffel alleen voor sterrenrestaurants is? Onze truffel popcorn brengt de excellentie van de Colli Aretini in een informele en leuke verpakking — perfect voor een aperitief thuis, een kwaliteitsfilmavond, of gewoon om te verrassen wie niet verwacht truffel in een snack te vinden. Het is zo'n product dat je laat glimlachen bij de eerste hap: vertrouwd in vorm, verrassend in smaak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe we ze produceren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWe beginnen met geselecteerde Italiaanse maïs, gepoft met een traditionele methode zonder palmolie. Eenmaal klaar worden de popcorn gekruid met een mengsel van gedroogde truffel uit de Colli Aretini, zeezout en natuurlijke aroma's. Het resultaat is een krokante snack met een onmiskenbare geur en een smaak die de delicatesse van de maïs perfect in balans brengt met de intensiteit van de truffel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer te serveren\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitief\u003c\/strong\u003e — een gourmet alternatief voor klassieke chips\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilmavond of Netflix\u003c\/strong\u003e — de upgrade van klassieke popcorn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigineel cadeau\u003c\/strong\u003e — in de Borgunto verpakking is het een ongewoon en verfijnd gebaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCheese board companion\u003c\/strong\u003e — perfect te combineren met gerijpte kazen tijdens een proeverij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuffet en cocktailparty\u003c\/strong\u003e — spectaculaire en originele finger food\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngrediënten en opslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eItaliaanse maïs, gedroogde truffel uit de Colli Aretini (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e), zeezout, extra vierge olijfolie, natuurlijke aroma's. Zonder glutamaat, zonder kunstmatige conserveermiddelen. Bewaren op een koele en droge plaats. Bij voorkeur consumeren voor de datum op de verpakking.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"50GR \/ 1 Verpakking","offer_id":57632005751116,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 6 Verpakkingen","offer_id":57632010174796,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 12 Verpakkingen","offer_id":57632010207564,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 18 Verpakkingen","offer_id":57632010240332,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 24 Verpakkingen","offer_id":57632010273100,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 30 Verpakkingen","offer_id":57632010305868,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 36 Verpakkingen","offer_id":57632010338636,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/popcorn-al-tartufo-borgunto-8957203.png?v=1781020265"}],"url":"https:\/\/borgunto.com\/nl\/collections\/prodotti-al-tartufo.oembed","provider":"Borgunto","version":"1.0","type":"link"}