{"title":"Confitures et Marmelades","description":"\u003cp\u003eLes confitures et marmelades artisanales Borgunto : confiture de figues, de fraises et de pêches. Préparées avec des fruits sélectionnés du territoire toscan, sans conservateurs artificiels.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"confettura-di-fichi-artigianale-borgunto","title":"Confiture de Figues Artisanale – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eConfiture de Figues Artisanale Borgunto — Le Doux de la Tradition Toscane\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes figues sont parmi les fruits les plus anciens cultivés en Toscane, présents dans les fermes paysannes depuis des siècles. Notre confiture est faite à partir de figues mûres récoltées à la main dans les campagnes aretines de Borgunto, sélectionnées une par une lorsqu'elles atteignent le point optimal de douceur. La cuisson lente à basse température préserve la couleur ambrée naturelle, les arômes intenses et la consistance veloutée qui distingue une confiture artisanale de celles industrielles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment nous la préparons\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFigues fraîches italiennes récoltées à pleine maturité — août\/septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson lente dans une chaudière en cuivre à basse température : arômes et couleur intacts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniquement des figues et du sucre — sans conservateurs, sans épaississants artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballage à chaud dans un pot en verre scellé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids net : 50 g — format élégant idéal aussi comme cadeau gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExtraordinaire avec des fromages affinés : Pecorino Toscano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mois et Gorgonzola piquant trouvent dans la figue le contrepoint sucré parfait. Excellente sur du pain grillé avec du beurre au petit déjeuner, comme garniture pour des tartes et des biscuits faits maison, ou pour accompagner des charcuteries de qualité sur un plateau toscan. Associée à notre Chianti Riserva DOCG, elle crée une rencontre de saveurs mémorable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePot en verre de 50 g avec couvercle doré. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, réfrigérer et consommer dans les 7 jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"50GR \/ 1 Emballage","offer_id":57576398356812,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 6 Emballages","offer_id":57640337146188,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 12 Emballages","offer_id":57640337178956,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 18 Emballages","offer_id":57640337211724,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 24 Emballages","offer_id":57640337244492,"sku":null,"price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 30 Emballages","offer_id":57640337277260,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 36 Emballages","offer_id":57640337310028,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/confettura-di-fichi-artigianale-borgunto-9762993.png?v=1781021615"},{"product_id":"confettura-di-fragola-special-fruit-borgunto","title":"Confiture de Fraise Spécial Fruit – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eConfiture de Fraise Borgunto Spécial Fruit — 47% de Fraise de la Valdichiana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eToutes les confitures de fraise ne se valent pas. La nôtre contient \u003cstrong\u003e47% de pulpe de fraise fraîche\u003c\/strong\u003e — bien au-delà du minimum légal de 35% pour les confitures extra — et cela se ressent dès la première bouchée : un parfum intense, une couleur rouge brillant naturelle, une douceur qui vient du fruit et non du sucre ajouté. Les fraises proviennent de la Valdichiana aretina, le même territoire où nous cultivons nos vignobles et nos oliviers.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi elle est différente des confitures industrielles\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e47% de pulpe de fraise fraîche — concentration supérieure à la moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFraises de la Valdichiana — circuit court, fruit authentique et traçable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans conservateurs, sans colorants artificiels, sans arômes ajoutés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson lente en petits lots pour préserver les arômes et la consistance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballage artisanal à chaud dans un pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComment la déguster\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIrresistible au petit déjeuner étalée sur du pain grillé, des biscottes ou des croissants tout juste sortis du four. Parfaite comme garniture pour des tartes, des biscuits de pâte sablée et des gâteaux rustiques. Elle s'associe merveilleusement avec du yaourt grec, des fromages frais comme la ricotta toscane et le mascarpone. Excellente aussi en topping sur de la crème glacée à la vanille ou de la panna cotta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePot en verre avec couvercle argenté. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, réfrigérer et consommer dans les 7 jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"230GR \/ 1 Emballage","offer_id":57576380367180,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230GR \/ 6 Emballages","offer_id":57640235368780,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230GR \/ 12 Emballages","offer_id":57640235401548,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230GR \/ 18 Emballages","offer_id":57640235434316,"sku":null,"price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230GR \/ 24 Emballages","offer_id":57640235467084,"sku":null,"price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230GR \/ 30 Emballages","offer_id":57640235499852,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230GR \/ 36 Emballages","offer_id":57640235532620,"sku":null,"price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30GR \/ 1 Emballage","offer_id":57576380334412,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30GR \/ 6 Emballages","offer_id":57640235172172,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30GR \/ 12 Emballages","offer_id":57640235204940,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30GR \/ 18 Emballages","offer_id":57640235237708,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30GR \/ 24 Emballages","offer_id":57640235270476,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30GR \/ 30 Emballages","offer_id":57640235303244,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30GR \/ 36 Emballages","offer_id":57640235336012,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/confettura-di-fragola-special-fruit-borgunto-7558273.png?v=1781021333"},{"product_id":"confettura-di-pesca-borgunto","title":"Confiture de Pêche – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eConfiture de Pêche Borgunto — La Douceur de l'Été Toscan en Pot\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pêches de la Valdichiana sont renommées pour leur douceur intense et leur parfum envoûtant : elles poussent dans un territoire propice, avec des variations de température idéales entre le jour et la nuit estivale qui concentrent les sucres et les arômes naturels dans le fruit. Notre confiture de pêche capture tout cela dans un pot : des pêches sélectionnées et récoltées à pleine maturité, transformées avec la simplicité de la tradition paysanne toscane.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrédients et méthode\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePêches toscanes sélectionnées — récoltées en juillet\/août à pleine maturité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisine lente à feu doux : couleur dorée, parfum intense préservés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniquement des pêches et du sucre — zéro conservateurs, zéro épaississants, zéro arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpluchage et dénoyautage à la main — travail artisanal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballage à chaud pour la sécurité alimentaire maximale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords et usages\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eClassique au petit-déjeuner sur du pain grillé, mais surprenante également associée à des fromages semi-affinés comme la Caciotta Toscan ou la Fontina. Excellente pour garnir des tartes et des biscuits, comme sauce chaude sur de la glace à la vanille ou comme accompagnement de desserts levés. Elle se marie bien aussi avec des viandes blanches : essayez de l'utiliser comme glaçage pour le poulet rôti — résultat surprenant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePot en verre. Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. 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