{"title":"Productos con Trufa","description":"\u003cp\u003eLas especialidades de trufa Borgunto: mantequilla de trufa blanca, miel con trufa, mayonesa de trufa de verano y palomitas de maíz con trufa. El aroma y el sabor único de la trufa toscana en cada producto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burro-al-tartufo-bianco-borgunto","title":"Mantequilla de Trufa Blanca – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eMantequilla de Trufa Blanca Borgunto — El Condimento Gourmet de Toscana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa trufa blanca (\u003cem\u003eTuber magnatum Pico\u003c\/em\u003e) es considerada el diamante de la gastronomía italiana: su aroma inconfundible, terroso y envolvente, tiene el poder de transformar incluso el plato más simple en una experiencia extraordinaria. Nuestra mantequilla de trufa blanca combina la calidad de una mantequilla fresca italiana con fragmentos de trufa blanca de las colinas aretinas, creando un condimento listo para usar de altísimo perfil gastronómico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrufa blanca: qué la hace única\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA diferencia de la trufa negra, más común y de sabor más suave, la trufa blanca no se cocina — se añade en crudo o en el momento de servir, porque el calor dispersa sus aromas volátiles en pocos segundos. Por eso, la mantequilla de trufa blanca es el vehículo ideal: la grasa de la mantequilla captura y preserva los aromas de la trufa, liberándolos con el suave calor de la pasta recién escurrida o del risotto mantecato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta fresca\u003c\/strong\u003e: derretir 1 cucharadita sobre tagliatelle, pappardelle o pici recién escurridos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e: añadir al final de la mantecatura para un risotto de trufa sin esfuerzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHuevos\u003c\/strong\u003e: revueltos o a la copa con la mantequilla de trufa — desayuno de reyes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostini\u003c\/strong\u003e: untar sobre pan tostado caliente como aperitivo gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilete de ternera\u003c\/strong\u003e: una nuez derretida sobre el filete recién sacado de la sartén\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas y conservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTarro de vidrio de 80g con tapa dorada. Conservar en el frigorífico entre 0°C y +4°C. Después de abrir, consumir en 5 días. No congelar. Para preservar mejor los aromas de la trufa, mantener siempre tapado cuando no esté en uso.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"80GR \/ 1 Paquete","offer_id":57640521072972,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 6 Paquetes","offer_id":57640521105740,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 12 Paquetes","offer_id":57640521138508,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 18 Paquetes","offer_id":57640521171276,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 24 Paquetes","offer_id":57640521204044,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 30 Paquetes","offer_id":57640521236812,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 36 Paquetes","offer_id":57640521269580,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/burro-al-tartufo-bianco-borgunto-7751315.png?v=1781021712"},{"product_id":"miele-con-tartufo-borgunto","title":"Miel con Trufa – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eMiel con Trufa Borgunto — La Combinación Más Sorprendente de la Tradición Toscana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl miel con trufa es uno de esos productos que divide: quien lo prueba por primera vez no sabe bien qué esperar, pero luego le cuesta prescindir de él. El contraste entre la dulzura floral de la miel y la intensidad terrosa de la trufa crea una sinergia de sabores única, que los gastrónomos toscanos conocen y aprecian desde hace siglos. Nuestra miel mil flores, recolectada por apicultores locales de los Colli Aretini, se encuentra con la trufa de calidad de la región para un producto que es a la vez tradición y sorpresa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa combinación con quesos: el gran clásico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl miel con trufa encuentra su máxima expresión combinado con quesos curados. El Pecorino Toscano DOP curado encuentra en el miel con trufa el contrapunto ideal — dulce, aromático, fragante. Extraordinario también con Parmigiano Reggiano 24 meses, Grana Padano, Gorgonzola picante, Brie maduro y Camembert. Sin duda, una de las mejores combinaciones para una tabla de quesos de calidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOtros usos sorprendentes\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSobre foie gras o paté de hígado toscano — contraste dulce-salado perfecto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComo glaseado para carnes blancas asadas: pollo, conejo, gallina de Guinea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobre tostadas de pan toscano con ricotta fresca — aperitivo elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobre pizza blanca con mozzarella de búfala y rúcula\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComo aderezo sobre carpaccio de res con lascas de parmesano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas y conservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTarro de vidrio de 120g. La miel puede cristalizar con el tiempo — es un proceso natural que no compromete su calidad ni su sabor. Para devolverla a estado líquido, sumerja el tarro cerrado en agua tibia (máx. 40°C) durante unos minutos. Conservar a temperatura ambiente, protegido de la luz directa.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Paquete","offer_id":57634379759948,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Paquetes","offer_id":57634379792716,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Paquetes","offer_id":57634379825484,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Paquetes","offer_id":57634379858252,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Paquetes","offer_id":57634379891020,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Paquetes","offer_id":57634379923788,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Paquetes","offer_id":57634379956556,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/miele-con-tartufo-borgunto-4739510.png?v=1779903319"},{"product_id":"maionese-di-tartufo-estivo-borgunto","title":"Mayonesa de Trufa Verano – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eMayonesa de Trufa de Verano Borgunto — Versatilidad Gourmet para Cada Ocasión\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa trufa de verano (\u003cem\u003eTuber aestivum Vittad.\u003c\/em\u003e) es la variedad de trufa más común en Italia, recolectada de mayo a septiembre en las zonas boscosas de los Colli Aretini. En comparación con la preciada trufa blanca, tiene un aroma más delicado y terroso, pero es mucho más accesible en precio y extraordinariamente versátil en la cocina. Nuestra mayonesa de trufa de verano captura su carácter distintivo en una salsa lista para usar que transforma cada plato en algo especial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrufa de verano vs trufa blanca: la diferencia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa trufa de verano (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) tiene la piel negra y la pulpa clara con matices beige, un aroma más suave y terroso en comparación con la intensidad de la trufa blanca. Su versatilidad en la cocina es mayor: soporta mejor el calor, se combina con una gama más amplia de ingredientes y tiene un costo accesible que la hace ideal para el uso diario. No es una versión inferior de la trufa blanca — simplemente es una variedad diferente, con su propia personalidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSandwiches y hamburguesas gourmet — sustituye la mayonesa clásica con un toque refinado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsa para mojar verduras crudas, chips de patata, palitos de pollo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase para ensaladas de mar y pulpos — combinación clásica toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsa para crostini y bruschettas de aperitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcompañamiento para huevos duros, espárragos hervidos, alcachofas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAderezo para patatas hervidas o al horno — resultado sorprendente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTarro de vidrio. Conservar en el frigorífico después de abrir y consumir dentro de 5 días. No apta para cocción directa — añadir siempre en frío o fuera del fuego.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Paquete","offer_id":57634369732940,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Paquetes","offer_id":57634369765708,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Paquetes","offer_id":57634369798476,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Paquetes","offer_id":57634369831244,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Paquetes","offer_id":57634369864012,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Paquetes","offer_id":57634369896780,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Paquetes","offer_id":57634369929548,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/maionese-di-tartufo-estivo-borgunto-9579366.png?v=1781020656"},{"product_id":"popcorn-al-tartufo-borgunto","title":"Palomitas de Trufa – Borgunto","description":"\u003ch2\u003ePalomitas de Trufa Borgunto — El Snack Gourmet que No Esperabas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e¿Quién dijo que la trufa es solo para restaurantes con estrellas? Nuestras palomitas de trufa traen la excelencia de los Colli Aretini en un paquete informal y divertido — perfectas para un aperitivo en casa, una noche de cine de calidad, o simplemente para sorprender a quienes no esperan encontrar trufa en un snack. Es uno de esos productos que hace sonreír con el primer bocado: familiar en forma, sorprendente en sabor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo las producimos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComenzamos con maíz italiano seleccionado, reventado con un método tradicional sin aceite de palma. Una vez listas, las palomitas se sazonan con una mezcla de trufa deshidratada de los Colli Aretini, sal marina y aromas naturales. El resultado es un snack crujiente con un aroma inconfundible y un sabor que equilibra perfectamente la delicadeza del maíz con la intensidad de la trufa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuándo servirlas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e — alternativa gourmet a las clásicas patatas fritas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNoche de cine o Netflix\u003c\/strong\u003e — la mejora de las palomitas clásicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo original\u003c\/strong\u003e — en el paquete Borgunto es un detalle inusual y refinado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompañero de tabla de quesos\u003c\/strong\u003e — combinadas con quesos curados durante una degustación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuffet y cócteles\u003c\/strong\u003e — finger food escenográfico y original\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes y conservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaíz italiano, trufa deshidratada de los Colli Aretini (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e), sal marina, aceite de oliva virgen extra, aromas naturales. Sin glutamato, sin conservantes artificiales. Conservar en un lugar fresco y seco. Consumir preferiblemente antes de la fecha indicada en el paquete.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"50GR \/ 1 Paquete","offer_id":57632005751116,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 6 Paquetes","offer_id":57632010174796,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 12 Paquetes","offer_id":57632010207564,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 18 Paquetes","offer_id":57632010240332,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 24 Paquetes","offer_id":57632010273100,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 30 Paquetes","offer_id":57632010305868,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 36 Paquetes","offer_id":57632010338636,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/popcorn-al-tartufo-borgunto-8957203.png?v=1781020265"}],"url":"https:\/\/borgunto.com\/es\/collections\/prodotti-al-tartufo.oembed","provider":"Borgunto","version":"1.0","type":"link"}