Le pesche della Valdichiana sono rinomate per la loro dolcezza intensa e il profumo avvolgente: crescono in un territorio vocato, con escursioni termiche ideali tra il giorno e la notte estiva che concentrano zuccheri e aromi naturali nel frutto. La nostra confettura di pesca cattura tutto questo in un vasetto: pesche selezionate e raccolte a maturazione piena, trasformate con la semplicità della tradizione contadina toscana.

Ingredienti e metodo

• Pesche toscane selezionate — raccolte a luglio/agosto a maturazione piena
• Cottura lenta a fuoco dolce: colore dorato, profumo intenso preservati
• Solo pesche e zucchero — zero conservanti, zero addensanti, zero aromi artificiali
• Sbucciatura e denocciolatura a mano — lavorazione artigianale
• Confezionamento a caldo per la massima sicurezza alimentare

Abbinamenti e usi

Classica a colazione su pane tostato, ma sorprendente anche abbinata a formaggi semi-stagionati come il Caciotta Toscana o la Fontina. Ottima per farcire crostate e biscotti, come salsa calda su gelato alla vaniglia o come accompagnamento a dolci lievitati. Si sposa bene anche con carni bianche: prova a usarla come glassa per il pollo arrosto — risultato sorprendente.

Format und Speicherung

Vasetto di vetro. Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.

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