Borgunto Toskana-Bauernpasta – handwerklich hergestellt, in Bronzeform gebacken

Die Borgunto-Pasta toskanischer Bauern wird aus 100 % italienischem Hartweizengrieß hergestellt und traditionell in Bronzeform gezogen. Im Gegensatz zu industriell verarbeitetem Teflon entsteht durch das Bronzeziehen eine raue, poröse Oberfläche, die Soßen deutlich besser aufnimmt und so den Geschmack jeder Soße intensiviert.

Was es besonders macht

• Italienischer Hartweizengrieß – rückverfolgbare Lieferkette
• Bronzezeichnung – raue Oberfläche, die Soßen aufnimmt
• Langsames Trocknen bei niedriger Temperatur – erhält die Weizenproteine
• Eifrei, ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe
• Verfügbare Formate: Spaghetti, Pici, Penne Rigate, Rigatoni, Tortiglioni

Passt perfekt zu Borgunto-Produkten

Diese Pasta wurde entwickelt, um die Saucen unseres Bauernhofs zu verfeinern: Mit Val di Chiana Aglione Sauce wird sie zu einem authentischen toskanischen Gericht; mit Chianina Ragù verwandelt sie das Abendessen in ein gastronomisches Erlebnis; mit unserem nativen Olivenöl extra und ein paar frischen Basilikumblättern ist sie eine komplette Vorspeise.

Cottura consigliata

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Kochzeiten: Spaghetti 9–11 Minuten, Penne und Rigatoni 10–12 Minuten, Pici 12–14 Minuten. Al dente abgießen und direkt in den Topf mit der gewünschten Sauce geben.

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