L'articolo Confettura di fichi proviene da Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti.

Le pesche della Valdichiana sono rinomate per la loro dolcezza intensa e il profumo avvolgente: crescono in un territorio vocato, con escursioni termiche ideali tra il giorno e la notte estiva che concentrano zuccheri e aromi naturali nel frutto. La nostra confettura di pesca cattura tutto questo in un vasetto: pesche selezionate e raccolte a maturazione piena, trasformate con la semplicità della tradizione contadina toscana.

Ingredienti e metodo

• Pesche toscane selezionate — raccolte a luglio/agosto a maturazione piena
• Cottura lenta a fuoco dolce: colore dorato, profumo intenso preservati
• Solo pesche e zucchero — zero conservanti, zero addensanti, zero aromi artificiali
• Sbucciatura e denocciolatura a mano — lavorazione artigianale
• Confezionamento a caldo per la massima sicurezza alimentare

Abbinamenti e usi

Classica a colazione su pane tostato, ma sorprendente anche abbinata a formaggi semi-stagionati come il Caciotta Toscana o la Fontina. Ottima per farcire crostate e biscotti, come salsa calda su gelato alla vaniglia o come accompagnamento a dolci lievitati. Si sposa bene anche con carni bianche: prova a usarla come glassa per il pollo arrosto — risultato sorprendente.

Format und Speicherung

Vasetto di vetro. Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.

L'articolo Confettura di Pesca proviene da Azienda Agricola Borgunto - I nostri vini Chianti.

Erdbeermarmelade ist nicht gleich Erdbeermarmelade. Unsere enthält 47 % frisches Erdbeerpüree – deutlich mehr als die gesetzlich vorgeschriebenen 35 % für native Marmeladen extra – und das schmeckt man sofort: ein intensives Aroma, eine natürliche, leuchtend rote Farbe und eine Süße, die von den Früchten selbst und nicht von zugesetztem Zucker stammt. Die Erdbeeren kommen aus dem Valdichiana bei Arezzo, derselben Gegend, in der wir unsere Weinberge und Olivenbäume anbauen.

Warum es sich von industriellen Staus unterscheidet

• 47 % frisches Erdbeermark – überdurchschnittlich hohe Konzentration
• Valdichiana-Erdbeeren – Kurze Lieferkette, echtes, rückverfolgbares Obst
• Keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Farbstoffe, keine künstlichen Aromen.
• Langsames Garen in kleinen Portionen, um Aromen und Textur zu bewahren.
• Handgefertigte Heißverpackung im Glasgefäß

Wie man es genießt

Unwiderstehlich als Frühstücksaufstrich auf Toast, Brötchen oder frisch gebackenen Croissants. Perfekt als Füllung für Törtchen, Shortbread und rustikale Kuchen. Passt wunderbar zu griechischem Joghurt und frischen Käsesorten wie toskanischem Ricotta und Mascarpone. Auch hervorragend als Topping für Vanilleeis oder Panna cotta.

Format und Speicherung

Einmachglas mit silbernem Deckel. Kühl und trocken lagern.

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