{"title":"Produkte mit Trüffel","description":"\u003cp\u003eDie Trüffelspezialitäten von Borgunto: weiße Trüffelbutter, Honig mit Trüffel, Sommertrüffelmayonnaise und Trüffelpopcorn. Der einzigartige Duft und Geschmack des toskanischen Trüffels in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burro-al-tartufo-bianco-borgunto","title":"Weißes Trüffelbutter – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eWeißes Trüffelbutter Borgunto — Das Gourmetgewürz der Toskana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer weiße Trüffel (\u003cem\u003eTuber magnatum Pico\u003c\/em\u003e) gilt als der Diamant der italienischen Gastronomie: Sein unverwechselbares, erdiges und umhüllendes Aroma hat die Kraft, selbst das einfachste Gericht in ein außergewöhnliches Erlebnis zu verwandeln. Unsere weiße Trüffelbutter kombiniert die Qualität einer frischen italienischen Butter mit Stücken von weißen Trüffeln aus den Hügeln von Arezzo und schafft ein gebrauchsfertiges Gewürz von höchstem gastronomischen Niveau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeißer Trüffel: Was ihn einzigartig macht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Gegensatz zum schwarzen Trüffel, der verbreiteter und milder im Geschmack ist, wird der weiße Trüffel nicht gekocht — er wird roh oder zum Zeitpunkt des Servierens hinzugefügt, da die Hitze seine flüchtigen Aromen in wenigen Sekunden verflüchtigt. Deshalb ist die weiße Trüffelbutter das ideale Transportmittel: Das Fett der Butter fängt die Aromen des Trüffels ein und bewahrt sie, während sie bei der sanften Wärme von frisch abgegossener Pasta oder cremigem Risotto freigesetzt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrische Pasta\u003c\/strong\u003e: 1 Teelöffel auf frisch abgegossene Tagliatelle, Pappardelle oder Pici schmelzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e: zum Schluss hinzufügen für ein müheloses Trüffelrisotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEier\u003c\/strong\u003e: Rührei oder Spiegelei mit Trüffelbutter — ein königliches Frühstück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostini\u003c\/strong\u003e: auf warmem, geröstetem Brot als Gourmet-Vorspeise verstreichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRinderfilet\u003c\/strong\u003e: ein Stück auf dem gerade aus der Pfanne genommenen Filet schmelzen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEigenschaften und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlasbehälter mit 80g und goldenem Deckel. Im Kühlschrank zwischen 0°C und +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Nicht einfrieren. Um die Aromen des Trüffels bestmöglich zu bewahren, immer verschlossen halten, wenn nicht in Gebrauch.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"80GR \/ 1 Verpackung","offer_id":57640521072972,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 6 Packungen","offer_id":57640521105740,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 12 Packungen","offer_id":57640521138508,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 18 Packungen","offer_id":57640521171276,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 24 Packungen","offer_id":57640521204044,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 30 Packungen","offer_id":57640521236812,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80GR \/ 36 Packungen","offer_id":57640521269580,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/burro-al-tartufo-bianco-borgunto-7751315.png?v=1781021712"},{"product_id":"miele-con-tartufo-borgunto","title":"Honig mit Trüffel – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eHonig mit Trüffel Borgunto — Die Überraschendste Kombination der toskanischen Tradition\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrüffelhonig ist eines dieser Produkte, das spaltet: Wer ihn zum ersten Mal probiert, weiß nicht genau, was ihn erwartet, kann dann aber nur schwer darauf verzichten. Der Kontrast zwischen der blumigen Süße des Honigs und der erdigen Intensität des Trüffels schafft eine einzigartige Geschmackssynergie, die die toskanischen Feinschmecker seit Jahrhunderten kennen und schätzen. Unser Blütenhonig, gesammelt von lokalen Imkern der Colli Aretini, trifft auf den edlen Trüffel der Region für ein Produkt, das gleichzeitig Tradition und Überraschung ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Kombination mit Käse: der große Klassiker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrüffelhonig entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit gereiftem Käse. Der gereifte Pecorino Toscano DOP findet im Trüffelhonig den idealen Kontrapunkt — süß, aromatisch, duftend. Auch außergewöhnlich mit 24 Monate altem Parmigiano Reggiano, Grana Padano, würzigem Gorgonzola, reifem Brie und Camembert. Absolut eine der besten Kombinationen für eine Auswahl an hochwertigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere überraschende Anwendungen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf Foie Gras oder auf toskanischem Leberpastete — perfekter süß-salziger Kontrast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Glasur für gebratenes Geflügel: Huhn, Kaninchen, Perlhuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf toskanischen Brotscheiben mit frischer Ricotta — eleganter Aperitif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf weißer Pizza mit Büffelmozzarella und Rucola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Dressing auf Rinder-Carpaccio mit Parmesanspänen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEigenschaften und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlasbehälter mit 120g. Der Honig kann im Laufe der Zeit kristallisieren — ein natürlicher Prozess, der Qualität oder Geschmack nicht beeinträchtigt. Um ihn wieder flüssig zu machen, den geschlossenen Behälter für einige Minuten in warmes Wasser (max. 40°C) tauchen. An einem kühlen, lichtgeschützten Ort bei Raumtemperatur aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Verpackung","offer_id":57634379759948,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Packungen","offer_id":57634379792716,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Packungen","offer_id":57634379825484,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Packungen","offer_id":57634379858252,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Packungen","offer_id":57634379891020,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Packungen","offer_id":57634379923788,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Packungen","offer_id":57634379956556,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/miele-con-tartufo-borgunto-4739510.png?v=1779903319"},{"product_id":"maionese-di-tartufo-estivo-borgunto","title":"Sommertrüffel-Mayonnaise – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eSommertrüffel-Mayonnaise Borgunto — Gourmet-Vielseitigkeit für jeden Anlass\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Sommertrüffel (\u003cem\u003eTuber aestivum Vittad.\u003c\/em\u003e) ist die am weitesten verbreitete Trüffelsorte in Italien, die von Mai bis September in den Waldgebieten der Colli Aretini geerntet wird. Im Vergleich zum edlen weißen Trüffel hat er ein zarteres und erdigeres Aroma, ist jedoch preislich viel zugänglicher und außergewöhnlich vielseitig in der Küche. Unsere Sommertrüffel-Mayonnaise fängt den charakteristischen Geschmack in einer gebrauchsfertigen Sauce ein, die jedes Gericht in etwas Besonderes verwandelt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSommertrüffel vs. weißer Trüffel: der Unterschied\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Sommertrüffel (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) hat eine schwarze Schale und ein helles Fruchtfleisch mit beigen Nuancen, ein milderes und erdigeres Aroma im Vergleich zur Intensität des weißen Trüffels. Seine Vielseitigkeit in der Küche ist größer: Er hält die Hitze besser aus, passt zu einer breiteren Palette von Zutaten und hat einen erschwinglichen Preis, der ihn ideal für den täglichen Gebrauch macht. Er ist keine minderwertige Version des weißen Trüffels — er ist einfach eine andere Sorte mit seiner eigenen gastronomischen Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGourmet-Sandwiches und Burger — ersetzt die klassische Mayonnaise mit einem raffinierten Touch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDip-Sauce für rohes Gemüse, Kartoffelchips, Hähnchenstäbchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasis für Meeresfrüchtesalate und Tintenfische — klassische toskanische Kombination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauce für Crostini und Bruschetta als Vorspeise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBegleitung zu gekochten Eiern, gekochtem Spargel, Artischocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürz für gekochte oder gebackene Kartoffeln — überraschendes Ergebnis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlasbehälter. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Nicht für direktes Kochen geeignet — immer kalt oder vom Herd nehmen hinzufügen.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"90GR \/ 1 Verpackung","offer_id":57634369732940,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 6 Packungen","offer_id":57634369765708,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 12 Packungen","offer_id":57634369798476,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 18 Packungen","offer_id":57634369831244,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 24 Packungen","offer_id":57634369864012,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 30 Packungen","offer_id":57634369896780,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90GR \/ 36 Packungen","offer_id":57634369929548,"sku":null,"price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/maionese-di-tartufo-estivo-borgunto-9579366.png?v=1781020656"},{"product_id":"popcorn-al-tartufo-borgunto","title":"Trüffel-Popcorn – Borgunto","description":"\u003ch2\u003eTrüffel-Popcorn Borgunto — Der Gourmet-Snack, den du nicht erwartest\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWer hat gesagt, dass Trüffel nur für Sternerestaurants sind? Unser Trüffel-Popcorn bringt die Exzellenz der Colli Aretini in eine informelle und unterhaltsame Verpackung — perfekt für einen Aperitif zu Hause, einen hochwertigen Filmabend oder einfach, um diejenigen zu überraschen, die nicht erwarten, Trüffel in einem Snack zu finden. Es ist eines dieser Produkte, das beim ersten Biss ein Lächeln ins Gesicht zaubert: vertraut in der Form, überraschend im Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie wir sie herstellen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWir verwenden ausgewählten italienischen Mais, der traditionell ohne Palmöl gepoppt wird. Sobald sie fertig sind, werden die Popcorn mit einer Mischung aus getrocknetem Trüffel der Colli Aretini, Meersalz und natürlichen Aromen gewürzt. Das Ergebnis ist ein knuspriger Snack mit unverwechselbarem Aroma und einem Geschmack, der die Zartheit des Mais perfekt mit der Intensität des Trüffels ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWann man sie servieren sollte\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e — eine Gourmet-Alternative zu klassischen Chips\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilmabend oder Netflix\u003c\/strong\u003e — das Upgrade des klassischen Popcorns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOriginelles Geschenk\u003c\/strong\u003e — in der Borgunto-Verpackung ist es eine ungewöhnliche und raffinierte Geste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBegleiter für die Käseplatte\u003c\/strong\u003e — kombiniert mit gereiftem Käse während einer Verkostung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuffet und Cocktailparty\u003c\/strong\u003e — spektakuläres und originelles Fingerfood\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZutaten und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eItalienischer Mais, getrockneter Trüffel der Colli Aretini (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e), Meersalz, natives Olivenöl extra, natürliche Aromen. Ohne Glutamat, ohne künstliche Konservierungsstoffe. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgunto","offers":[{"title":"50GR \/ 1 Verpackung","offer_id":57632005751116,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 6 Packungen","offer_id":57632010174796,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 12 Packungen","offer_id":57632010207564,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 18 Packungen","offer_id":57632010240332,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 24 Packungen","offer_id":57632010273100,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 30 Packungen","offer_id":57632010305868,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50GR \/ 36 Packungen","offer_id":57632010338636,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/7641\/6076\/files\/popcorn-al-tartufo-borgunto-8957203.png?v=1781020265"}],"url":"https:\/\/borgunto.com\/de\/collections\/prodotti-al-tartufo.oembed","provider":"Borgunto","version":"1.0","type":"link"}